Чатни из яблок и ананасов
-
Ингредиенты
- Яблоко500 г
- Ананас кольцами1 банка
- Масло подсолнечное /кукурузное50 г
- Крахмал1 ч.л
- Корица2 палочки
- Тмин1 ч.л
- Перец чили1 шт
- Главная
- Рецепты
Рецепты здорового питания
Розовый кхир
-
Ингредиенты
- Рис басмати250 г
- Свёкла1 шт
- Изюм150 г
- Молоко кокосовое100 г
- Сахар тростниковый2 ч.л
- Бадьян (анис звёздчатый)3 шт
Индийские лепёшки Батури
-
Ингредиенты
- Мука пшеничная (1 или 2 сорт)500 г
- Базилик1 ст.л
- Кунжут белый2 ст.л
- Сахар тростниковый1 ч.л
- Соль1 ч.л
- Вода250 мл
- Масло кукурузное рафинированное100 г
Халава
-
Ингредиенты
- Крупа манная1 стак
- Масло оливковое1/2 стак
- Сахар тростниковый1.5 стак
- Вода2 стак
- Изюм100 г
- Миндаль65 г
- Цедра лимона1 шт
- Корица2 ст.л
- Гвоздика2 шт
Пакора из цветной капусты
-
Ингредиенты
- Капуста цветная1 кочан
- Мука нутовая135 г
- Воданеобходимое количество
- Сода1/2 ч.л
- Зеленьпо вкусу
- Имбирьнебольшой кусочек
- Куркумапо вкусу
- Каррипо вкусу
- Перец чёрныйпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Масло горчичноедля жарки
- Сок лимонныйпо вкусу
Гороховый дал со шпинатом
-
Ингредиенты
- Морковь1 шт
- Горох жёлтый колотый замоченный350 г
- Стебель сельдерея1 шт
- Шпинат замороженный/свежий100 г
- Карри1 ч.л
- Мускатный орех1/4 ч.л
- Молоко кокосовое200 мл
- Соль морская1/2 ч.л
- Масло горчичное или Масло кокосовое1/3 ч.л
Домашняя пицца в духовке. Идеальная пицца на тонком тесте без лактозы и дрожжей
-
Ингредиенты
- Шампиньоны800 г
- Помидор5 шт
- Цукини1 шт
- Перец болгарский жёлтый2 шт
- Маслины150-200 г
- Оливки150-200 г
Добрый день! Меня зовут Алёна Сапрыкина, я из города Курган.
Вегетарианкой я стала полтора года назад. Это произошло благодаря интернету, благодаря видеоблогерам. Я смотрела блогеров, которые активно пропагандировали веганство. Западные блогеры, интересные люди. Видимо, что-то у меня на подкорке записывалось, «моталось на ус».
В один из дней они выложили видео, где были кадры того, как содержат животных на скотобойнях. Я...
Читать полностью
Алёна Сапрыкина
Здравствуйте, друзья! Меня зовут Александр Дувалин. Я преподаватель в клубе OUM.RU. Хочу поделиться историей, как я стал вегетарианцем.
В какой-то момент я ощутил, что то, что мы едим, то, что мы вообще употребляем, не совсем приятно, не совсем здорово. И последствия после застолий, даже после обычного приёма пищи, не совсем такие, которые хотелось бы. То есть обычно ты получаешь удовольствие, но после тяжёлой мясной пищи ты...
Читать полностью
Александр Дувалин
Хочу сегодня вам рассказать о том, как я перешла на вегетарианство.
Это произошло тогда, когда я начала ходить на йогу. На йоге нам часто говорили, что для нашей практики желательно, чтобы мы не ели мясо, но меня это до определенной поры не трогало.
Потом получилось так, что по работе меня отправили на проверку, на инвентаризацию одного подмосковного мясокомбината. Я увидела изнутри, как работает эта промышленность....
Читать полностью
Виктория Кузнецова
Привет! Меня зовут Кристина Лебедева. Мне двадцать семь лет. Я десять лет живу в Праге, Чешская Республика, а родом я из Беларуси.
Моя история вегетарианства началась пять лет назад. Но обдумывание этой темы пришлось на глубокое детство, потому что в девяностые годы на территории СНГ культура питания как таковая не была развита. К сожалению, выбора особо не было, особенно у детей. Была какая-то традиционная еда, которая...
Читать полностью
Кристина Лебедева
Левашов Вадим, 49 лет, Обнинск. Преподаватель йоги.
Вегетарианцем стал больше 4 лет назад, сейчас — осознанный вегетарианец. Вся семья моя тоже теперь вегетарианская (те, кто живут со мной) — это мои дети, жена и родители, включая отца, который раньше без мяса прожить не мог. Ведь это очень известное дело, что мужчина должен есть мясо, и как можно больше, — и даже он ест теперь мясо очень редко.
Произошло это...
Читать полностью
Вадим Левашов
Меня зовут Вячеслав Бывальцев. Я из города Славгорода Алтайского края. Как я стал вегетарианцем? Тема для меня долгая была, серьёзная. Было очень много «за» и «против», поскольку я уже около двадцати пяти лет практикующий врач в ортодоксальной медицине и около десяти лет в Аюрведе и китайской традиционной медицине.
Как у доктора западной медицины, у меня всегда была дилемма: где же брать белок? Это банальный вопрос, который...
Читать полностью
Вячеслав Бывальцев
На самом деле, не могу поделиться огромным опытом, потому что сама я — вегетарианка только полтора года. Но интересно то, что уже с подросткового возраста каким-то образом эта тема меня преследовала, а я сознательно или бессознательно, что скорее, закрывала глаза.
Когда я была студенткой, я поехала в лагерь; это был волонтёрский лагерь в Германии. И там впервые познакомилась с девочкой-француженкой, которая была вегетарианкой. Я...
Читать полностью
Евгения Пак
У нас вся семья перешла на вегетарианство 4 года назад. Пару лет до этого ко мне на кухне подошёл муж и спросил:
«Чтобы бы ты почувствовала, если б я ушёл на работу и не вернулся?»
Нет ни одного слова, которое передало бы мои эмоции в этой ситуации: печаль, расстройство, грусть или уныние — всё это вертелось на языке.
«А что?» — спросила я.
«А меня убили бы и съели» — ответил он.
Мне было стыдно. Я не...
Читать полностью
Сморгунова Ксения
Рецепты здорового питания
Когда под рукой есть рецепты здорового питания на каждый день, забота о собственном организме и благополучии всей семьи становится проще! Еда - неотъемлемая часть нашей жизни. От того, насколько полезным и сбалансированным будет меню, на 80% зависит состояние организма, настроение, и как следствие, жизненный успех.
На протяжении многих лет мы собирали информацию о здоровом питании и принципах ЗОЖ. Сегодня с удовольствием делимся этими знаниями со всеми гостями и постоянными пользователями сайта. Специально для приверженцев правильного питания открыт раздел, где собраны вкусные и здоровые рецепты с фото. Тысяча простых вариантов приготовления пищи без мяса и вредных ингредиентов доступно вам!
Простые рецепты без мяса – для здоровья и красоты!
Многие думают, что меню без мяса скучное и однообразное, а еще не очень сытное. Это ошибочное мнение! Вкусные рецепты без мяса придут на выручку тем, кто осознал недопустимость продуктов животного происхождения в собственном рационе. Постные рецепты предполагают приготовление простых, но очень полезных блюд. Эта еда не только порадует вкусом, но и не нанесет организму вред. Напротив, блюда без мяса, рецепты которых опубликованы в нашем разделе, составлены из полезных, экологически чистых продуктов. Способы приготовления базируются на принципах максимального сохранения пользы веществ, входящих в состав постных продуктов.
Здесь можно выбрать отличные варианты для ужина, завтрака и обеда.
В нашей коллекции представлены следующие рецепты:
- вегетарианский плов с тыквой и свёклой;
- крем-суп из брокколи и риса;
- салат из спаржи, сельдерея и огурцов;
- смузи из лесных ягод с соевым молоком;
- постный борщ с грибами и фасолью.
Это лишь некоторые из блюд, которые можно приготовить, пользуясь пошаговыми инструкциями, размещёнными на нашем сайте. Фотографии блюд вас вдохновят и позволят понять, насколько привлекательно и аппетитно может выглядеть вегетарианская кухня.
Для кого эти рецепты?
Неважно, с какой целью вы интересуетесь постным меню. Рецепты вегетарианских блюд будут одинаково полезны тем, кто озадачился похудением и тем, кто решил выбрать для себя принципы здорового питания с целью сохранения молодости и красоты. Перечень вегетарианских рецептов будет интересен всем увлеченным йогой и придерживающимся особой философии экологии питания.
Мы всегда открыты к общению и будем благодарны за ваш опыт. Если у вас есть рецепт постного блюда, который пока ещё не вошел в нашу коллекцию, делитесь им с нами и другими пользователями сайта. Давайте вместе сделаем этот мир чуточку здоровее и красивей!
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями перехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.