Крупа манная

Крупа манная
Помощь проекту

Крупа манная – продукт, который изготавливают из пшеницы путем особого помола. Манная крупа – неизменная основа для приготовления классической, известной всем с детства манной каши. Но, это далеко не единственное блюдо, которое готовят из манки. Крупу добавляют в  качестве загустителя в сливочный крем, сырники, запеканки. Манную крупу используют для приготовления пудингов и прочих десертов. Например, знаменитый десерт «клюквенный пудинг» содержит в основе помимо самой клюквы манную крупу. Манка сытная, нежная и ароматная.

Крупа манная: польза для организма

  1. восстанавливает организм после болезни;
  2. укрепляет костную ткань;
  3. повышает сопротивляемость иммунитета;
  4. бережет здоровье почек;
  5. стимулирует работу кишечной мускулатуры;
  6. восстанавливает и нормализует обмен веществ;
  7. обеспечивает заряд энергии и сил.

Манная крупа – продукт, который дает длительное ощущение сытости. Манная каша и другие блюда на основе манки помогают сохранить силы и увеличить работоспособность. Крупа оказывает благоприятное влияние на пищеварение. При правильном употреблении манной крупы не может быть нанесен вред фигуре.

Крупа манная - польза и вред

Крупа манная: вред и противопоказания

  • сахарный диабет;
  • детский возраст до 12 месяцев;
  • панкреатит;
  • расстройство кишечника;
  • некоторые болезни печени.

Манная крупа должна входить в рацион в умеренном количестве. При ненормированном употреблении есть риски развития ожирения, некоторых заболеваний поджелудочной железы. Также слишком частое употребление манки способствует развитию анемии у людей, предрасположенных к этому нарушению состава крови.

Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм

Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.

Калорийность

  • 333 Ккал.

Энергетическая ценность

  • белки – 10,3 г;
  • жиры – 1 г;
  • углеводы – 70,5 г.

Химический состав

  • вода – 14 г;
  • пищевые волокна – 3,6 г;
  • зола – 0,5 г.

Витамины

  • В1 – 0,14 мг;
  • В2 – 0,04 мг;
  • В5 – 0,58 мг;
  • В6 – 0,17 мг:
  • В9 – 29 мкг;
  • Е – 1,5 мг;
  • РР – 3 мг.

Минералы

  • калий – 130 мг;
  • кальций – 20 мг;
  • натрий – 3 мг;
  • магний – 18 мг;
  • сера – 75 мг;
  • фосфор – 85 мг;
  • железо – 1мг;
  • марганец – 0,44 мг;
  • цинк – 0,59 мг;

Биоактивные вещества

  • ниацин;
  • крахмал;
  • декстрины;
  • заменимые, незаменимые аминокислоты;
  • Омега-3,6 жирные кислоты.

 


Рецепты содержащие крупа манная
Благодарности и пожелания
Ваше участие в проекте

Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.

Как я стал вегетарианцем

Приветствую, друзья. Меня зовут Дмитрий. Я из Санкт-Петербурга. Вкратце расскажу свою историю. Двенадцать лет назад у меня диагностировали язву двенадцатиперстной кишки. Это было для меня неожиданностью. Наверное, это стало той точкой, в которой я начал задумываться, что что-то пошло не так. Я начал изучать информацию, искать пути решения. Потому что врач выписал мне длинный список таблеток. Мне совершенно не хотелось каждый...
Читать дальше

Я перешла на вегетарианство в 2013 г. До этого я уже занималась йогой около трёх лет и моя практика больше, наверно, была физкультурной, но в какой-то момент эта тема с вегетарианством и отказом от мяса меня очень сильно зацепила. Мне начало казаться, что, если я продолжу есть мясо так, как я ела его раньше (а я была жуткая мясоедка), меня просто это убьёт. Моё физическое тело не справлялось с перевариванием этого продукта, оно для...
Читать дальше

Меня зовут Ольга, и я на вегетарианском питании около пяти лет. Моё вегетарианство началось с занятий йогой, вернее, даже чуть раньше, так как я считала, что заниматься йогой, употребляя мясо, нежелательно. Всегда йогу воспринимала как познание своего внутреннего мира и духовное развитие. А разве может духовно развиваться человек, осознанно причиняя боль другому существу и лишая его жизни? После просмотра лекций Андрея Верба, узнаво...
Читать дальше

Привет, друзья! Меня зовут Филипп. Город Ставрополь. На пути вегетарианства я относительно недавно. Всего лишь чуть меньше года. Всё началось с того, что я решил сделать разгрузочные дни, попоститься месяцок. Когда прошла неделя, две, я такой думаю: «Всё круто. Мне нравится. Я останусь на пути вегетарианства». Но так получилось, что у моего брата была свадьба. Я поехал к брату на свадьбу и понял, что нет, всё-таки я опять вернусь...
Читать дальше

Меня зовут Татьяна Венгерская, родилась в 1978 году, я преподаватель клуба OUM.RU в городе Рязани, вегетарианка с 2016 года. Все проблемы человека происходят от незнания (невежества). Многие вещи мы делаем просто на автомате, по привычке или потому что нас так научили, так делают все, и мы даже не задумываемся, а правильно ли это вообще. Если бы ещё лет 5 тому назад мне сказали, что я стану вегетарианкой, я бы очень долго...
Читать дальше

Здравствуйте, дорогие друзья! Меня зовут Владимир, и сейчас я с вами поделюсь своей историей, как я стал вегетарианцем. На вегетарианство я решил перейти до некоторой степени спонтанно, услышав про этот тип питания в одной из лекций. Переход был довольно резкий, я решил в одночасье попробовать и следить за своим состоянием. Через некоторое время после перехода на этот тип питания я почувствовал определённую силу, ловкость и, до...
Читать дальше

Меня зовут Ирина Кирилюк. Я из города Сумы, Украина. Мне 19 лет. Я стала вегетарианкой в 2013-м. Всё началось с того, что познакомились с людьми, которые были вегетарианцами уже долгое время. Одна женщина из Литвы и её дочь. Они вдохновили нас на всё это. Я начала искать в интернете информацию. Нашла видео на сайте Oum.ru и вдохновилась еще больше. Потом решила проверить информацию, стала искать в интернете. Решила для...
Читать дальше

Приветствую вас, друзья! Меня зовут Казанцева Мария. Сегодня я хотела бы рассказать вам о том, как я перешла на вегетарианство. Мой переход на вегетарианство начался в марте 2016 года. Тогда родители приехали из ретрита и рассказали очень интересную историю. «Один раз учитель рассказывал своим ученикам какую-то лекцию. И ученики спросили его: “Учитель, вы любите рыбу?” На что он ответил им: “Да, люблю. Поэтому оставляю её в...
Читать дальше