Вторые блюда

Бигус с соевым мясом

...
Бигус — классическое блюдо европейской кухни из капусты и мяса с копчёностями, в веганском варианте рецепта бигуса заменим мясо на соевое и для аромата добавим копчёную...

Долма без мяса

...
В этом рецепте мы приготовим веганскую долму без мяса. В качестве начинки будем использовать зелёную чечевицу и киноа, которые очень богаты белком и другими полезными...

Котлеты из тыквы с зеленью

...
Предлагаю приготовить тыквенные котлеты с зеленью без глютена. Осень и начало зимы — сезон тыквы. Тыква богата витаминами и помогает с пищеварением. Из тыквы можно...

Самса из лаваша с тофу

...
Эти простые пирожки очень напоминают по вкусу классические пирожки с рыбой из слоёного теста, только в их составе нет рыбы, роль которой выполняет тофу в сочетании с водорослями...

Вкусная чечевица на гарнир

...
Зелёная чечевица богата белком, который хорошо усваивается организмом. Также большое содержание незаменимых аминокислот и витаминов группы В, которые положительно влияют на...

Рис с чечевичным фаршем

...
Рис с чечевицей — это блюдо богатое белком за счёт чечевицы, витаминами и минералами за счёт риса. В рецепте я использую бурый рис. Конечно, он дольше варится, но пользы от...

Драники без глютена и яиц

...
Драники — это картофельные оладьи. Я помню драники из детства, как прабабушка мне их готовила. Конечно, они были с яйцами и на белой муке. Я решила восстановить рецепт,...
Как я стал вегетарианцем
Ваше участие в проекте

Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.