Хумус с фасолью и тыквой: новый взгляд на классику
-
Ингредиенты
- Фасоль белая консервированная без сахара1 банка
- Тыква100–150 г
- Сольпо вкусу
- Чеснокпо вкусу
- Специипо вкусу
- Главная
- Рецепты
Рецепты здорового питания
Ферментированные овощи
-
Ингредиенты
- Капуста цветная100 г
- Морковь1 шт
- Свёкла1 шт
- Сольпо вкусу
- Лавровый листпо вкусу
Сочный, вкуснейший буррито с котлетой из фасоли и веганским майонезом
-
Ингредиенты
- Лаваш1 уп
- Фасоль красная2/3 ст
- Рис бурый1/3 ст
- Помидор1 шт
- Морковь1 шт
- Огурец солёный2 шт
- Укропнесколько веточек
- Сольпо вкусу
- Салат листовой4-5 шт
- Паста томатная1 ст.л
- Масло подсолнечное2 ст.л
- Кориандрпо вкусу
- Паприкапо вкусу
- Травы прованскиепо вкусу
- Дрожжи дезактивированные1 ст.л
- Лук репчатый1 шт
- Уксус яблочный1 ч.л
Бутерброды с Веганскими «Шпротами» из Тофу и Нори
-
Ингредиенты
- Тофу200 г
- Водоросли нори4–5 листов
- Огурец1 шт
- Зеленьпо вкусу
- Чеснок1 зубчик
- Майонез постныйпо вкусу
- Масло горчичноепо вкусу
- Соус соевыйпо вкусу
- Паприка копчёнаяпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Хлеб бездрожжевой цельнозерновой1 буханка
Простой рецепт кимчи из белокочанной капусты
-
Ингредиенты
- Капуста белокочанная1 шт
- Лук зелёный1 пучок
- Паприка3–5 ст.л
- Чеснок3–5 зубчиков
- Соус соевыйпо вкусу
- Сок лимонныйпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Мука рисовая или Мука овсяная цельнозерновая2 ст.л
Потрясающий паштет из нута: просто и вкусно
-
Ингредиенты
- Нут1 стак
- Масло льняное3–4 ст.л
- Сольпо вкусу
- Сок лимонныйпо вкусу
Маринованная свёкла
-
Ингредиенты
- Свёкла1 шт
- Укроп1 пучок
- Чеснок3–4 зубчика
- Сок лимонныйпо вкусу
- Соус соевыйпо вкусу
- Масло льняноепо вкусу
- Сольпо вкусу
Овсяный мягкий сыр
-
Ингредиенты
- Овсяные хлопья1 ст
- Вода3 ст
- Соль2 ч.л
- Крахмал кукурузный3 ст.л
- Сок лимонный или яблочный уксус1 ч.л
- Масло горчичное4 ст.л
- Мука нутовая или молотые орехи2 ст.л
- Дрожжи дезактивированные3 ст.л
- Специипо вкусу
Здравствуйте, меня зовут Надежда Цимбалова, я из города Новосибирск. Вегетарианкой я стала незадолго до того, как вышла замуж, когда стала заниматься йогой. Собственно, замуж я вышла за преподавателя йоги, который был уже давно к тому моменту вегетарианцем, и на самом деле благодаря этому человеку состоялся мой отказ от мясной пищи и алкоголя. Игорь, мой супруг, рассказывал мне о том, как это влияет на человека, но я отказывалась от...
Читать полностью
Надежда Цимбалова
Здравия! Меня зовут Алёна Рогозина. Мне 26 лет, у меня есть любимый муж и двое чудесных деток. Мне бы хотелось поделиться своей историей о том, как я стала вегетарианкой, что помогло мне осознать, насколько неправильным было моё питание. Возможно, кого-то вдохновит то, о чём я расскажу, и он захочет изменить свою жизнь к лучшему!
Март 2011 года. Мне 19 лет, я учусь в техникуме культуры по специальности «хореографическое...
Читать полностью
Алёна Рогозина
Здравствуйте! Меня зовут Комиссарова Виктория, я из Москвы. Мне двадцать лет. На вегетарианский тип питания я перешла примерно два года назад самостоятельно, меня в принципе родители не заставляли. Они давно перешли на вегетарианство, больше пяти лет назад, и не заставляли, не призывали меня к этому; как-то всё само собой сложилось, осознанно, самостоятельно.
Мама, когда я родилась, начала заниматься эзотерикой, читать различные...
Читать полностью
Виктория Комиссарова
Меня зовут Шынар. Я из Казахстана, из Алма-Аты. Родилась также в Казахстане.
Я пришла к вегетарианству больше пяти с половиной лет назад. Это был период, когда я пришла в йогу, эти события происходили параллельно. Йогой я занялась после определённых трудностей в жизни, друзья посоветовали: «Попробуй йогу, она тебе поможет». И действительно, так и получилось.
Я пришла на йогу, и через три месяца мне приснился сон,...
Читать полностью
Шынар Жаканова
Первый опыт веганства со мной произошёл, когда я первый раз попробовал поститься во время Великого православного поста. Мне тогда было 30 лет и о йоге я вообще ничего не знал. Увлечение христианской концепцией спровоцировало желание погрузиться глубже в изучение методов самопознания идущих этим путем.
Сказать, что это было тяжело — ничего не сказать. И со здоровьем тогда у меня на этот счёт были проблемы и с родственниками....
Читать полностью
Михаил Мухин
На самом деле, не могу поделиться огромным опытом, потому что сама я — вегетарианка только полтора года. Но интересно то, что уже с подросткового возраста каким-то образом эта тема меня преследовала, а я сознательно или бессознательно, что скорее, закрывала глаза.
Когда я была студенткой, я поехала в лагерь; это был волонтёрский лагерь в Германии. И там впервые познакомилась с девочкой-француженкой, которая была вегетарианкой. Я...
Читать полностью
Евгения Пак
Здравствуйте! Меня зовут Ольга. Сейчас я живу в Германии, в городе Ахен. И я с одиннадцати лет вегетарианка.
Так получилось, что однажды я увидела фильм, в котором очень красивая девушка в очень красивом сари рассказывала о вегетарианстве. Меня это очень вдохновило и удивило, потому что я никогда не думала, что можно не есть мясо.
В одиннадцать лет я ещё не встречала ни одного вегетарианца. Мой папа и дедушка были...
Читать полностью
Ольга
Здравствуйте, друзья! Меня зовут Александр Лысак. Я из Украины, Хмельницкая область.
Моя история перехода на вегетарианство очень простая. В студенческие годы я искал альтернативные взгляды на этот мир. И как-то мне попалась книга «Всё о вегетарианстве», авторы — Медкова и Павлова. Она перевернула мою жизнь. Дело в том, что она просто документальная. Там собраны разные взгляды, как научные, так и этические, и практические опыты...
Читать полностью
Александр Лысак
Веганские закуски - рецепты с фото на праздничный стол | Веганские рецепты, Закуски
Когда под рукой есть рецепты здорового питания на каждый день, забота о собственном организме и благополучии всей семьи становится проще! Еда - неотъемлемая часть нашей жизни. От того, насколько полезным и сбалансированным будет меню, на 80% зависит состояние организма, настроение, и как следствие, жизненный успех.
На протяжении многих лет мы собирали информацию о здоровом питании и принципах ЗОЖ. Сегодня с удовольствием делимся этими знаниями со всеми гостями и постоянными пользователями сайта. Специально для приверженцев правильного питания открыт раздел, где собраны вкусные и здоровые рецепты с фото. Тысяча простых вариантов приготовления пищи без мяса и вредных ингредиентов доступно вам!
Простые рецепты без мяса – для здоровья и красоты!
Многие думают, что меню без мяса скучное и однообразное, а еще не очень сытное. Это ошибочное мнение! Вкусные рецепты без мяса придут на выручку тем, кто осознал недопустимость продуктов животного происхождения в собственном рационе. Постные рецепты предполагают приготовление простых, но очень полезных блюд. Эта еда не только порадует вкусом, но и не нанесет организму вред. Напротив, блюда без мяса, рецепты которых опубликованы в нашем разделе, составлены из полезных, экологически чистых продуктов. Способы приготовления базируются на принципах максимального сохранения пользы веществ, входящих в состав постных продуктов.
Здесь можно выбрать отличные варианты для ужина, завтрака и обеда.
В нашей коллекции представлены следующие рецепты:
- вегетарианский плов с тыквой и свёклой;
- крем-суп из брокколи и риса;
- салат из спаржи, сельдерея и огурцов;
- смузи из лесных ягод с соевым молоком;
- постный борщ с грибами и фасолью.
Это лишь некоторые из блюд, которые можно приготовить, пользуясь пошаговыми инструкциями, размещёнными на нашем сайте. Фотографии блюд вас вдохновят и позволят понять, насколько привлекательно и аппетитно может выглядеть вегетарианская кухня.
Для кого эти рецепты?
Неважно, с какой целью вы интересуетесь постным меню. Рецепты вегетарианских блюд будут одинаково полезны тем, кто озадачился похудением и тем, кто решил выбрать для себя принципы здорового питания с целью сохранения молодости и красоты. Перечень вегетарианских рецептов будет интересен всем увлеченным йогой и придерживающимся особой философии экологии питания.
Мы всегда открыты к общению и будем благодарны за ваш опыт. Если у вас есть рецепт постного блюда, который пока ещё не вошел в нашу коллекцию, делитесь им с нами и другими пользователями сайта. Давайте вместе сделаем этот мир чуточку здоровее и красивей!
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями перехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.