Хумус с фасолью и тыквой: новый взгляд на классику
-
Ингредиенты
- Фасоль белая консервированная без сахара1 банка
- Тыква100–150 г
- Сольпо вкусу
- Чеснокпо вкусу
- Специипо вкусу
- Главная
- Рецепты
Рецепты здорового питания
Ферментированные овощи
-
Ингредиенты
- Капуста цветная100 г
- Морковь1 шт
- Свёкла1 шт
- Сольпо вкусу
- Лавровый листпо вкусу
Сочный, вкуснейший буррито с котлетой из фасоли и веганским майонезом
-
Ингредиенты
- Лаваш1 уп
- Фасоль красная2/3 ст
- Рис бурый1/3 ст
- Помидор1 шт
- Морковь1 шт
- Огурец солёный2 шт
- Укропнесколько веточек
- Сольпо вкусу
- Салат листовой4-5 шт
- Паста томатная1 ст.л
- Масло подсолнечное2 ст.л
- Кориандрпо вкусу
- Паприкапо вкусу
- Травы прованскиепо вкусу
- Дрожжи дезактивированные1 ст.л
- Лук репчатый1 шт
- Уксус яблочный1 ч.л
Бутерброды с Веганскими «Шпротами» из Тофу и Нори
-
Ингредиенты
- Тофу200 г
- Водоросли нори4–5 листов
- Огурец1 шт
- Зеленьпо вкусу
- Чеснок1 зубчик
- Майонез постныйпо вкусу
- Масло горчичноепо вкусу
- Соус соевыйпо вкусу
- Паприка копчёнаяпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Хлеб бездрожжевой цельнозерновой1 буханка
Простой рецепт кимчи из белокочанной капусты
-
Ингредиенты
- Капуста белокочанная1 шт
- Лук зелёный1 пучок
- Паприка3–5 ст.л
- Чеснок3–5 зубчиков
- Соус соевыйпо вкусу
- Сок лимонныйпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Мука рисовая или Мука овсяная цельнозерновая2 ст.л
Потрясающий паштет из нута: просто и вкусно
-
Ингредиенты
- Нут1 стак
- Масло льняное3–4 ст.л
- Сольпо вкусу
- Сок лимонныйпо вкусу
Маринованная свёкла
-
Ингредиенты
- Свёкла1 шт
- Укроп1 пучок
- Чеснок3–4 зубчика
- Сок лимонныйпо вкусу
- Соус соевыйпо вкусу
- Масло льняноепо вкусу
- Сольпо вкусу
Овсяный мягкий сыр
-
Ингредиенты
- Овсяные хлопья1 ст
- Вода3 ст
- Соль2 ч.л
- Крахмал кукурузный3 ст.л
- Сок лимонный или яблочный уксус1 ч.л
- Масло горчичное4 ст.л
- Мука нутовая или молотые орехи2 ст.л
- Дрожжи дезактивированные3 ст.л
- Специипо вкусу
Меня зовут Ирина Павловская, я преподаватель йоги и консультант по аюрведе. Живу и работаю в Италии, в Турине.
На вегетарианство перешла 19 лет назад, у меня это была, можно сказать, мечта. Но не получалось думаю из-за недостатка информации, из-за отсутствия вегетарианцев в окружении. Затем я встретила одного человека, который не ел мясо. Когда я спросила причину, он сказал, что отказ от мяса ему помог очень сильно снизить...
Читать полностью
Ирина Павловская
Здравствуйте, меня зовут Алексей Липяковский. Хотел бы поделиться своим опытом вегетарианства. Я уже семь лет на растительном типе питания, из которых четыре года веган, и два года веган-сыроед.
Как я пришёл вегетарианству? Я занимался некоторыми энергетическими практиками, и в какой-то момент мне нужно было продвинуться дальше, но я встал в ступор.
Так как у меня очень сильно работает интуиция, то я задал вопрос...
Читать полностью
Алексей Липяковский
Приветствую, меня зовут Юля. Я преподаватель клуба oum.ru.
Йога и вегетарианство пришли в мою жизнь практически одновременно. Причем, оглядываясь назад, я понимаю, что я была готова к этому переходу гораздо раньше. Но в то время в моей реальности не было информации о вегетарианстве или йоге. Тогда принято было считать, что вегетарианцы — это люди на определённой диете, которым нельзя есть мясо. То же самое в отношении...
Читать полностью
Юлия Бежина
Моя история, как и многие другие, наверное, очень простая. Когда человек проходит какие-то ключевые жизненные этапы, он сталкивается с тем, что жизнь сама собой движется в сторону изменений. В моей жизни произошло именно так. Перед рождением третьего ребёнка я познакомилась с ребятами-сыроедами в поселении. Когда я общалась с ними, наблюдала за тем, что это очень энергичные люди, которые едят, как птички, непонятное что-то там...
Читать полностью
Зоя Кабирова
Раньше я жила в блаженном неведении, особенно не задумываясь о вопросах питания, о том, как оно влияет на наше мировосприятие, здоровье, экологию, природу. Представления о том, что же является правильным и здоровым питанием, были весьма смутными. А о существовании различных систем питания я слышала как о далёких планетах соседней галактики. В нашей стране, как это заметили участники «Орёл или решка», побывавшие в Казахстане, основными...
Читать полностью
Айгерим Тастанова
Меня зовут Сергей Шомполов, мне 42 года, я из города Волгоград.
От мяса я отказался достаточно давно, это было ещё в школе, когда учился в пятом–шестом классе. Переход на растительное питание был связан с моими тренировками. Это был конец 1980-х, и на тот момент активно развивались боевые искусства. Я тренировался, занимался сначала дзюдо, потом ушу. И как-то нам сказал тренер, что для того, чтобы продолжать наши тренировки,...
Читать полностью
Сергей Шомполов
Меня зовут Ирина Кирилюк. Я из города Сумы, Украина. Мне 19 лет.
Я стала вегетарианкой в 2013-м. Всё началось с того, что познакомились с людьми, которые были вегетарианцами уже долгое время. Одна женщина из Литвы и её дочь. Они вдохновили нас на всё это.
Я начала искать в интернете информацию. Нашла видео на сайте Oum.ru и вдохновилась еще больше. Потом решила проверить информацию, стала искать в интернете. Решила для...
Читать полностью
Ирина Кирилюк
Меня зовут Шынар. Я из Казахстана, из Алма-Аты. Родилась также в Казахстане.
Я пришла к вегетарианству больше пяти с половиной лет назад. Это был период, когда я пришла в йогу, эти события происходили параллельно. Йогой я занялась после определённых трудностей в жизни, друзья посоветовали: «Попробуй йогу, она тебе поможет». И действительно, так и получилось.
Я пришла на йогу, и через три месяца мне приснился сон,...
Читать полностью
Шынар Жаканова
Веганские закуски - рецепты с фото на праздничный стол | Веганские рецепты, Закуски
Когда под рукой есть рецепты здорового питания на каждый день, забота о собственном организме и благополучии всей семьи становится проще! Еда - неотъемлемая часть нашей жизни. От того, насколько полезным и сбалансированным будет меню, на 80% зависит состояние организма, настроение, и как следствие, жизненный успех.
На протяжении многих лет мы собирали информацию о здоровом питании и принципах ЗОЖ. Сегодня с удовольствием делимся этими знаниями со всеми гостями и постоянными пользователями сайта. Специально для приверженцев правильного питания открыт раздел, где собраны вкусные и здоровые рецепты с фото. Тысяча простых вариантов приготовления пищи без мяса и вредных ингредиентов доступно вам!
Простые рецепты без мяса – для здоровья и красоты!
Многие думают, что меню без мяса скучное и однообразное, а еще не очень сытное. Это ошибочное мнение! Вкусные рецепты без мяса придут на выручку тем, кто осознал недопустимость продуктов животного происхождения в собственном рационе. Постные рецепты предполагают приготовление простых, но очень полезных блюд. Эта еда не только порадует вкусом, но и не нанесет организму вред. Напротив, блюда без мяса, рецепты которых опубликованы в нашем разделе, составлены из полезных, экологически чистых продуктов. Способы приготовления базируются на принципах максимального сохранения пользы веществ, входящих в состав постных продуктов.
Здесь можно выбрать отличные варианты для ужина, завтрака и обеда.
В нашей коллекции представлены следующие рецепты:
- вегетарианский плов с тыквой и свёклой;
- крем-суп из брокколи и риса;
- салат из спаржи, сельдерея и огурцов;
- смузи из лесных ягод с соевым молоком;
- постный борщ с грибами и фасолью.
Это лишь некоторые из блюд, которые можно приготовить, пользуясь пошаговыми инструкциями, размещёнными на нашем сайте. Фотографии блюд вас вдохновят и позволят понять, насколько привлекательно и аппетитно может выглядеть вегетарианская кухня.
Для кого эти рецепты?
Неважно, с какой целью вы интересуетесь постным меню. Рецепты вегетарианских блюд будут одинаково полезны тем, кто озадачился похудением и тем, кто решил выбрать для себя принципы здорового питания с целью сохранения молодости и красоты. Перечень вегетарианских рецептов будет интересен всем увлеченным йогой и придерживающимся особой философии экологии питания.
Мы всегда открыты к общению и будем благодарны за ваш опыт. Если у вас есть рецепт постного блюда, который пока ещё не вошел в нашу коллекцию, делитесь им с нами и другими пользователями сайта. Давайте вместе сделаем этот мир чуточку здоровее и красивей!
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями перехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.