Тофу

Помощь проекту

Тофу – это сыр (или соевый творог) основным компонентов которого являются соевые бобы. тофу обладает нежной творожистой консистенцией, едва уловимым приятным вкусом и ароматом. Особенностью этого сыра является адаптация вкусовых качеств под другие продукты. Он, буквально, впитывает в свою структуру ароматы и вкусы соусов, овощей и специй. Тофу подойдёт приверженцам, диетического, веганского и вегетарианского типа питания.

Тофу: польза для организма

насыщает организм полезным и легкоусвояемым белком, кальцием, укрепляет кости;
мягко и безопасно выводит из тканей лишнюю жидкость;
способствует устранению лишнего веса;
выводит из организма токсины, в том числе диоксин (в-во, способствующее развитию онкологии);
улучшает работу почек;
обогащает женский организм фитоэстрогенами, помогает сохранить женское здоровье;
полезен для женщин в период менопаузы, а также при подготовке к зачатию.

Соевый сыр тофу – настоящая находка для создания полезного рациона! Этот продукт богат витаминами, минералами и биоактивными компонентами. При этом возможных негативных реакций на этот сыр минимум. И все же их стоит учитывать!

Вред и противопоказания тофу

индивидуальная непереносимость сои (аллергия);
беременность и период лактации;
детский возраст до 3 лет (далее, под контролем специалиста).

Чрезмерное употребление тофу вредит репродуктивной функции мужчин, так как снижается выработка мужских половых гормонов (следует придерживаться умеренной нормы: не более 200 гр. в сутки).

Как выбрать тофу?

Чтобы приобрести качественный, полезный тофу, стоит обратить внимание на состав выбираемого продукта. В составе натурального соевого сыра содержится только соя и вода. Пряности и приправы лучше добавлять самостоятельно при употреблении сыра. Это позволит точно знать, что добавки использованы не для маскировки плохого качества и несвежести сыра.