Безалкогольный глинтвейн. Согревающий осенний напиток
В осенние и зимние холодные деньки безалкогольный глинтвейн позволит не только согреться и прочувствовать атмосферу осени, но ещё придаст сил, бодрости и укрепит иммунитет.
...
Веганские рецепты
Котлеты гороховые
Блюдо, которое мы с вами приготовим, удобно брать с собой для перекусов.
Гороховые котлеты получаются очень ароматными и сытными, не требуется добавлять специи, блюдо сам...
Козинаки из семян подсолнечника
Этот вкус знаком, наверное, каждому: сладкие, хрустящие, ароматные – козинаки из семечек.
Думала, что попрощалась с этой сладостью, когда исключила из своего рациона белы...
Тыквенный суп-пюре с болгарским перцем
Известно, что тыква содержит большое количество полезных элементов, а по содержанию витаминов превосходит многие другие овощи.
Блюда из неё полезны для людей, у которых е...
Кабачковые рулетики с хумусом
Если у вас возник вопрос, как расходовать щедрый урожай кабачков и одновременно разнообразить своё меню, то это блюдо настоящая находка!
Очень простая, вкусная и аппетитн...
Домашние пирожки с картошкой. Рецепт пышного теста без дрожжей
Приветствуем! Сегодня в выпуске вкуснейшие домашние пирожки с картошкой как у бабушки: румяные, ароматные и такие аппетитные. А также мы поделимся с вами секретом приготовления...
Салат из соевой спаржи с нори
При переходе на вегетарианство у некоторых людей остаются вкусовые привычки, и найти подобные вкусы в овощах и фруктах не всегда получается.
Конечно, всё это пройдёт, но...
Баклажаны «как грибы»
Когда впервые приготовила этот рецепт и угостила близких, всем очень понравилось, но никто не смог угадать главный ингредиент. Все сошлись на том, что очень похоже на грибы, н...
Рецепты по категориям
Веганские рецепты: секреты приготовления вкусных блюд
Отказаться от продуктов животного происхождения в своем рационе вполне реально! На выручку придут вкусные веганские рецепты на каждый день, используя которые можно составить сытное, сбалансированное меню. Пища растительного происхождения может быть вкусной и разнообразной. Её просто нужно научиться готовить!
Целью раздела нашего сайта является предоставление информации по вопросам приготовления вкусной «безмясной» пищи. Здесь вы найдёте простые веганские рецепты с фото и пошаговыми инструкциями. Мы расскажем, как имея под рукой самые простые продукты растительного происхождения, приготовить вкусный и полезный завтрак, обед и, даже праздничный ужин.
Чем отличаются рецепты веганских блюд?
Каждый начинающий вегетарианец с опаской думает о том, каким теперь будет его новое меню. Ведь многим кажется, что постные рецепты не предполагают яркого разнообразия и могут быть использованы только для приготовления «скучной» и однотипной пищи. Но это вовсе не так! И наш сайт поможет вам в этом убедиться. Веганы питаются вовсе нескучно. А, главное, при всем разнообразии веганского рациона, он остаётся полезным. А это ведь основная цель, каждого человека, который хотя бы на время решил перейти на здоровое питание, составленное из продуктов исключительно растительного происхождения.
Что можно приготовить вегану: рецепты
Приготовить из растительных продуктов можно что угодно! Это может быть незамысловатый полезный перекус, сытный обед, лёгкий спортивный ужин или оригинальный праздничный десерт. Чтобы убедиться, что веганская выпечка ничем не хуже обычной, а может даже гораздо вкусней, стоит почитать инструкцию, как приготовить веганский торт, рецепт которого опубликован в этом разделе. Такой тортик по вкусу не уступает обычному, но в нём нет вредных ингредиентов от слова «совсем»! Всё вредное заменено на продукты растительной природы. Например, яйцо можно запросто убрать из рецептуры. Заменить его можно овощным пюре, крахмалом, разведённым с тёплой водой, сиропом и прочими вариантами продуктов и миксов из них.
В некоторые десерты вместо молочных продуктов добавляют фруктовые соки, кокосовое, соевое молоко и йогурты на овсяной основе.
Помимо выпечки и десертов для веганского меню можно приготовить:
- овощные и фруктовые супы;
- салаты из фруктов и овощей, ягод и трав;
- оригинальные вторые блюда из бобовых и злаковых;
- овощные запеканки;
- смузи и освежающие лёгкие напитки.
И это далеко не всё, что можно приготовить для полезного рациона. Ведь вегетарианская кухня действительно является яркой, разнообразной и, практически, универсальной. Т.е. блюда из нашего перечня подойдут на все случаи жизни.
Чтобы убедиться в том, что веганское меню может быть не просто вкусным, но ещё и очень красивым, предлагаем ознакомиться с фотографиями готовых блюд, опубликованными на нашем сайте.
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом