Салат с эдамаме и огурцом
-
Ингредиенты
- Бобы эдамаме300 г
- Огурец2 шт
- Масло льняное2 ст.л
- Соус соевыйпо вкусу
- Укроп1 пучок
- Кунжут белый1 ст.л
- Сольпо вкусу
- Главная
- Рецепты
Рецепты здорового питания
Роллы с киноа
-
Ингредиенты
- Водоросли нори1 лист
- Авокадо1/3 шт
- Салат листовой1 лист
- Киноа готовое2,5–3 ст.л
- Рис длиннозёрный готовый1 ст.л
- Соус соевыйпо вкусу
- Кунжут белыйпо вкусу
Паштет из тофу и вакаме
-
Ингредиенты
- Тофу250 г
- Водоросли вакаме1 ч.л
- Соус соевыйпо вкусу
- Масло льняное1–2 ст.л
- Сольпо вкусу
Сливочный суп с баклажанами
-
Ингредиенты
- Картофель2–3 шт
- Рис круглозёрный2–3 ст.л
- Лук репчатый1 шт
- Морковь1 шт
- Баклажан1 шт
- Помидор замороженные2–3 шт
- Молоко овсяное1 стак
- Лук зелёный1 пучок
- Укроп1 пучок
- Сольпо вкусу
- Перец чёрныйпо вкусу
- Масло растительное для жаркипо вкусу
Котлеты из соевого фарша
-
Ингредиенты
- Соевый фарш 80–100 г
- Рис круглозёрный готовый3–4 ст.л
- Лук репчатый 2–3 шт
- Чеснок2–4 зубчика
- Овсяные хлопья2–4 ст.л
- Картофель1 шт
- Сольпо вкусу
- Перец чёрныйпо вкусу
- Растительное масло для жаркипо вкусу
Рис с нутом и капустой
-
Ингредиенты
- Рис круглозёрный200 г
- Морковь1 шт
- Лук репчатый1–2 шт
- Капуста белокочаннаяпо вкусу
- Нут консервированный1 банка
- Пажитник1/2 ч.л
- Куркума1/2 ч.л
- Хмели-сунели1 ч.л
- Сольпо вкусу
- Масло растительноепо вкусу
- Перец кайенскийпо вкусу
Гречка с вакаме и соусом из кешью
-
Ингредиенты
- Гречка200 г
- Водоросли вакаме1 ч.л
- Кешью100 г
- Кунжут белыйпо вкусу
- Соус соевыйпо вкусу
- Сольпо вкусу
Финиковая колбаса
-
Ингредиенты
- Финики500–600 г
- Арахис200 г
- Кешью50 г
- Какао-порошокпо вкусу
- Сок лимонныйпо вкусу
- Стружка кокосовая20 г
Здравствуйте, меня зовут Алексей Липяковский. Хотел бы поделиться своим опытом вегетарианства. Я уже семь лет на растительном типе питания, из которых четыре года веган, и два года веган-сыроед.
Как я пришёл вегетарианству? Я занимался некоторыми энергетическими практиками, и в какой-то момент мне нужно было продвинуться дальше, но я встал в ступор.
Так как у меня очень сильно работает интуиция, то я задал вопрос...
Читать дальше
Алексей Липяковский
Намасте! Меня зовут Зина, мне 36 лет (1984 г.р.) На вегетарианство я перешла в 2019 году. До этого около 5 лет подряд держала Великий православный пост и стала замечать, что за период отказа от животной пищи и алкоголя я стала более активна, стала успевать сделать все накопившееся дела. Кроме того, у меня получалось контролировать мой бюджет, а не наоборот. Появилось больше энергии и сил, что привело к чувству удовлетворённости собой и...
Читать дальше
Зина Семеновская
Расскажу, как я стала вегетарианкой
Хочется написать, что я родилась вегетарианкой, но нет, ещё в утробе матери в мой рацион поступало мясо.
Сейчас XXI век, эра «свободы», свободы выбора, но действительно ли это мы выбираем, или всё-таки ту или иную информацию нам положили на блюдечке и направили наш взгляд посредством ярких, аппетитных картинок только в одну сторону, чтобы мы не смотрели по сторонам, и тем самым внушили...
Читать дальше
Сабина Вирабян
Добрый день! Меня зовут Татьяна Фунтякова. Я из города Сочи. На вегетарианство я перешла более трёх лет назад.
Пять лет назад я пробовала интервальное голодание, экадаши, разные посты, это было ради интереса. После двадцати одного дня голодания я почувствовала, что у меня было больше сил, гибкость тела в йоге просто удивляла! За два года таких постов я чётко это отследила. Родственники мне говорили про то, что не хватает в...
Читать дальше
Татьяна Фунтякова
Друзья, меня зовут Стас Беловидов. Я из города Гродно, он находится в Беларуси, и я вегетарианец, можно сказать, даже веган, с 2012 года. Прийти к вегетарианству меня побудил мой учитель, который поведал мне историю о том, как вегетарианство помогло ему изменить свою жизнь, и он мне рассказал свою историю, как он излечил при помощи вегетарианства и йоги протрузию и межпозвоночную грыжу, а также очень меня воодушевило то, что он излечил...
Читать дальше
Станислав Беловидов
Меня зовут Вячеслав Бывальцев. Я из города Славгорода Алтайского края. Как я стал вегетарианцем? Тема для меня долгая была, серьёзная. Было очень много «за» и «против», поскольку я уже около двадцати пяти лет практикующий врач в ортодоксальной медицине и около десяти лет в Аюрведе и китайской традиционной медицине.
Как у доктора западной медицины, у меня всегда была дилемма: где же брать белок? Это банальный вопрос, который...
Читать дальше
Вячеслав Бывальцев
В 2013 году из моего рациона практически ушло мясо: без каких-то особых предпосылок — просто перестала его употреблять. Я ела рыбу, курицу, морепродукты (когда-то я их очень любила), много зелени и овощей. Затем я начала слушать лекции и читать книги разных учителей о мироустройстве, саморазвитии, о здоровом питании и очищении организма. Это повлияло на переход к вегетарианской диете и отказу от алкоголя, что также случилось...
Читать дальше
Наталья Свиридова
Меня зовут Дарья Рынкова. Я из города Томска. Мне 26 лет, 10 лет я вегетарианка и на веганстве 2 года.
На мой взгляд, вегетарианство - это первый шаг к осознанной жизни. Ещё в детстве я чувствовала, что мы делаем что-то не то, особенно, когда бабушка водила меня на рынки и я видела части живых существ, органы, части самого животного. В моём сознании не складывалось, как же человек может такое употреблять. Даже чувствуя запах,...
Читать дальше
Дарья Рынкова
Вкусные веганские рецепты на каждый день: инструкции приготовления постных блюд с фото | Веганские рецепты
Когда под рукой есть рецепты здорового питания на каждый день, забота о собственном организме и благополучии всей семьи становится проще! Еда - неотъемлемая часть нашей жизни. От того, насколько полезным и сбалансированным будет меню, на 80% зависит состояние организма, настроение, и как следствие, жизненный успех.
На протяжении многих лет мы собирали информацию о здоровом питании и принципах ЗОЖ. Сегодня с удовольствием делимся этими знаниями со всеми гостями и постоянными пользователями сайта. Специально для приверженцев правильного питания открыт раздел, где собраны вкусные и здоровые рецепты с фото. Тысяча простых вариантов приготовления пищи без мяса и вредных ингредиентов доступно вам!
Простые рецепты без мяса – для здоровья и красоты!
Многие думают, что меню без мяса скучное и однообразное, а еще не очень сытное. Это ошибочное мнение! Вкусные рецепты без мяса придут на выручку тем, кто осознал недопустимость продуктов животного происхождения в собственном рационе. Постные рецепты предполагают приготовление простых, но очень полезных блюд. Эта еда не только порадует вкусом, но и не нанесет организму вред. Напротив, блюда без мяса, рецепты которых опубликованы в нашем разделе, составлены из полезных, экологически чистых продуктов. Способы приготовления базируются на принципах максимального сохранения пользы веществ, входящих в состав постных продуктов.
Здесь можно выбрать отличные варианты для ужина, завтрака и обеда.
В нашей коллекции представлены следующие рецепты:
- вегетарианский плов с тыквой и свёклой;
- крем-суп из брокколи и риса;
- салат из спаржи, сельдерея и огурцов;
- смузи из лесных ягод с соевым молоком;
- постный борщ с грибами и фасолью.
Это лишь некоторые из блюд, которые можно приготовить, пользуясь пошаговыми инструкциями, размещёнными на нашем сайте. Фотографии блюд вас вдохновят и позволят понять, насколько привлекательно и аппетитно может выглядеть вегетарианская кухня.
Для кого эти рецепты?
Неважно, с какой целью вы интересуетесь постным меню. Рецепты вегетарианских блюд будут одинаково полезны тем, кто озадачился похудением и тем, кто решил выбрать для себя принципы здорового питания с целью сохранения молодости и красоты. Перечень вегетарианских рецептов будет интересен всем увлеченным йогой и придерживающимся особой философии экологии питания.
Мы всегда открыты к общению и будем благодарны за ваш опыт. Если у вас есть рецепт постного блюда, который пока ещё не вошел в нашу коллекцию, делитесь им с нами и другими пользователями сайта. Давайте вместе сделаем этот мир чуточку здоровее и красивей!
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.