Ананас

Ананас
Помощь проекту

Ананас – плод тропического травянистого растения. В пищу употребляют сладкую, сочную, насыщенно желтую мякоть ананаса. Более освежающее и вкусное лакомство сложно представить. На вкус ананас сладкий, с очень нежной, приятной «кислинкой». Мякоть плодов едят просто так, добавляют в салаты, десерты. Из ананаса изготавливают соки. С добавлением этого фрукта делают различные коктейли, йогурты, смузи. Ананас универсален, так как сочетается с десертными и основными блюдами.

Ананас: польза для организма

  1. нейтрализует действие свободных радикалов;
  2. стимулирует работу кишечника;
  3. способствует расщеплению жиров;
  4. выводит лишнюю жидкость;
  5. формирует крепкий иммунитет;
  6. нормализует кровообращение;
  7. обезболивает.

Ананас выравнивает артериальное давление, способствуя разжижению крови.Этот фрукт обеспечивает надежную профилактику инфаркта, инсульта, устраняет холестериновые бляшки из сосудов. Мякоть и сок ананаса блокирует воспалительный процесс, чем способствует быстрому выздоровлению при простудных заболеваниях, инфекциях мочеполовых путей, суставных и мышечных недугах.

Ананас - польза и вред

Ананас: вред и противопоказания

  • аллергия на витамин С;
  • индивидуальная непереносимость фрукта;
  • обострение язвы, гастрита;
  • кишечные расстройства;
  • некоторые заболевания почек;
  • детский возраст до 12 месяцев.

Ананас содержит большое количество органических кислот. При ненормированном употреблении фрукта, это может послужить причиной истончения зубной эмали, раздражения слизистых ЖКТ. Людям с сахарным диабетом стоит учитывать то, что мякоть спелого ананаса имеет повышенный (66) гликемический индекс, а это значит, что продукт способствует резкому повышению сахара в крови.

Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм

Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.

Калорийность

  • 52 Ккал.

Энергетическая ценность

  • белки – 0,3 г;
  • жиры – 0,1 г;
  • углеводы – 11,8 г.

Химический состав

  • вода – 86 г;
  • пищевые волокна – 1 г;
  • зола – 0,3 г.

Витамины

  • А – 3 мкг;
  • В1 – 0,06мг;
  • В2 – 0,02 мг;
  • В4 – 5,4 мг;
  • В5 – 0,16 мг;
  • В6 – 0,1 мг:
  • В9 – 5 мкг;
  • С – 11 мг;
  • Е – 0,2 мг;
  • К – 0,7 мкг;
  • РР – 0,4 мг.

Минералы

  • калий – 134 мг;
  • кальций – 17 мг;
  • натрий – 1 мг;
  • магний – 13 мг;
  • сера – 5,3 мг;
  • фосфор – 8 мг;
  • железо –0,3 мг;
  • медь –113мкг;
  • цинк – 0,21 мг;
  • селен – 0,1 мкг;
  • фтор – 4,2мкг.

Биоактивные вещества

  • бета-Каротин;
  • ниацин;
  • моно-,дисахариды;
  • насыщенные жирные кислоты;
  • Омега-3,6 жирные кислоты.

 


Рецепты содержащие ананас
Благодарности и пожелания
Как я стал вегетарианцем