Фаршированные помидоры
-
Ингредиенты
- Кускус запаренный50 г
- Помидор3 шт
- Огурец1/2 шт
- Перец болгарский красный1/2 шт
- Нут консервированный30 г
- Масло оливковое1 ст.л
- Сольпо вкусу
- Специипо вкусу
- Главная
- Рецепты
Рецепты здорового питания
Омлет из тофу с бататом и чечевицей
-
Ингредиенты
- Батат280 г
- Тофу200 г
- Чечевица красная100 г
- Салат Кейл50 г
- Перец болгарский красный50 г
- Карри1/2 ч.л
- Паприка копчёная1 ч.л
- Масло горчичное1 ч.л
- Соль чёрная или Соль морская1 ч.л
Гречневая каша с адыгейским сыром и семечками
-
Ингредиенты
- Гречка отваренная250 г
- Сыр адыгейский или Тофу100 г
- Семечки подсолнечника1 ст.л
- Масло подсолнечное1 ст.л
- Куркума1 ч.л
- Асафетидащепотка
- Кумин1/2 ч.л
Грибы в нежном соусе со шпинатом
-
Ингредиенты
- Молоко200 г
- Сметана50 г
- Шпинат200 г
- Мука пшеничная1 ст.л
- Лук репчатый200 г
- Сок лимонный1 ч.л
- Сольпо вкусу
- Перец чёрныйпо вкусу
- Горчица чернаящепотка
- Масло подсолнечноепо вкусу
- Грибы500 г
Лазанья с начинкой из зелёной чечевицы
-
Ингредиенты
- Сыр твёрдый50 г
- Чечевица зелёная100 г
- Рис круглозёрный50 г
- Морковь100 г
- Лук репчатый100 г
- Масло сливочное топлёное30 г
- Листы для лазаньи
- Специипо вкусу
Томат–панир
-
Ингредиенты
- Сыр адыгейский250 г
- Помидор250 г
- Йогурт200 мл
- Кинза10 г
- Лук репчатый1 шт
- Чеснок1-2 зубчика
- Масло сливочное топлёное1-2 ст.л
- Корень имбиря молотый1/5 ч.л
- Перец чёрный1/5 ч.л
- Пажитник1/5 ч.л
- Зира1/5 ч.л
- Куркума1/5 ч.л
- Сольпо вкусу
Плов с айвой
-
Ингредиенты
- Айва2 шт
- Рис бурый1 стак
- Морковь2 шт
- Масло горчичное50 г
- Масло сливочное50 г
- Сольпо вкусу
Вегетарианская лазанья из лаваша
-
Ингредиенты
- Лаваш400 г
- Сыр твёрдый400 г
- Паста томатная2 ст.л
- Куркумапо вкусу
- Паприкапо вкусу
- Сольпо вкусу
- Масло подсолнечноепо вкусу
- Сезонные или замороженные овощи800 г
- Итальянские травыпо вкусу
Алексей:
— Здравствуйте! Меня зовут Алексей. Я и Лена хотим поделиться своей историей, как мы стали вегетарианцами.
Мы занялись темой саморазвития. В 2016 году появилась возможность поехать на ретрит. Одним из условий пребывания на десятидневном мероприятии являлось вегетарианское питание. Мы с Леной задумались: как же мы, мясоеды, которые без мяса даже кушать не садились, проживём там эти десять дней?
Решили...
Читать полностью
Алексей и Елена Казанцевы
Перешла на вегетарианское питание два года назад с одновременными попытками заниматься йогой. Чуть раньше вегетарианство стал пробовать мой сын — вот за ним и подтянулась. Просто сказала себе, что с завтрашнего дня я не ем мяса. Помню, что после этого решения где-то глубоко внутри появилась какая-то радость и облегчение. Сейчас понимаю, что сделать это надо было давно, к тому же лет 25 назад я пробовала жить без мяса около года, но...
Читать полностью
Марина Габрух
Пару лет назад довелось побывать в небольшом коровнике и увидеть воочию будни дойных коров. Впечатления остались не самые приятные. Об этом и пойдёт рассказ.
Начнём с того, что основную часть времени коров держат в стойлах в душном сарае, испражняются они под себя, тут же едят, стоит ужасный запах мочи и навоза, полумрак, духота, повсюду летают мухи.
Глаза у коров умные, живые, взгляд осмысленный. Сразу видно, что у...
Читать полностью
Михаил Дмитриев
Меня зовут Ирина Кирилюк. Я из города Сумы, Украина. Мне 19 лет.
Я стала вегетарианкой в 2013-м. Всё началось с того, что познакомились с людьми, которые были вегетарианцами уже долгое время. Одна женщина из Литвы и её дочь. Они вдохновили нас на всё это.
Я начала искать в интернете информацию. Нашла видео на сайте Oum.ru и вдохновилась еще больше. Потом решила проверить информацию, стала искать в интернете. Решила для...
Читать полностью
Ирина Кирилюк
Меня зовут Шынар. Я из Казахстана, из Алма-Аты. Родилась также в Казахстане.
Я пришла к вегетарианству больше пяти с половиной лет назад. Это был период, когда я пришла в йогу, эти события происходили параллельно. Йогой я занялась после определённых трудностей в жизни, друзья посоветовали: «Попробуй йогу, она тебе поможет». И действительно, так и получилось.
Я пришла на йогу, и через три месяца мне приснился сон,...
Читать полностью
Шынар Жаканова
Меня зовут Айя Жалбагаева. Я из города Алматы, Казахстан.
На растительном типе питания я около четырех лет. Когда я начала заниматься йогой, я столкнулась с понятием «Ахимса» (непричинение вреда) и начала изучать вопрос питания, думаю, именно в тот момент перешла на растительный тип. В тот период я очень много смотрела видео об эксплуатации животных, изучала материалы об этом, и в какой-то момент произошло разрушение блоков,...
Читать полностью
Айя Жалбагаева
Меня зовут Евтушенко Наталья. Я из Подмосковья, Монино.
Моё вегетарианство началось с июля 2015 года, значит, это уже будет ровно 4 года. Совсем немножко осталось до 19 июля: как сейчас запомнила, потому что это произошло в один день, так, сразу, и надеюсь, что навсегда. Возраст у меня уже большой, на самом деле: мне 53 года.
Я всегда чем-то таким интересовалась, всегда экспериментировала над собой. С мясом у меня были...
Читать полностью
Наталья Евтушенко
Привет, меня зовут Настя, мне 33 года, и я уже почти 8 лет являюсь веганом.
Я помню этот день очень чётко, когда я перешла на сторону осознанности. Я помню, что я зашла на сайт центра защиты прав животных, и там был размещён фильм под названием «Гамбургер без прикрас». Меня это очень заинтересовало, и я начала его смотреть. И я могу сказать, что именно эти 14,5 минут изменили всю мою жизнь. Я стала изучать эту тему очень...
Читать полностью
Анастасия Першакова
Вкусные рецепты вегетарианских вторых блюд – пошаговое приготовление с фото | Вегетарианские рецепты, Вторые
Когда под рукой есть рецепты здорового питания на каждый день, забота о собственном организме и благополучии всей семьи становится проще! Еда - неотъемлемая часть нашей жизни. От того, насколько полезным и сбалансированным будет меню, на 80% зависит состояние организма, настроение, и как следствие, жизненный успех.
На протяжении многих лет мы собирали информацию о здоровом питании и принципах ЗОЖ. Сегодня с удовольствием делимся этими знаниями со всеми гостями и постоянными пользователями сайта. Специально для приверженцев правильного питания открыт раздел, где собраны вкусные и здоровые рецепты с фото. Тысяча простых вариантов приготовления пищи без мяса и вредных ингредиентов доступно вам!
Простые рецепты без мяса – для здоровья и красоты!
Многие думают, что меню без мяса скучное и однообразное, а еще не очень сытное. Это ошибочное мнение! Вкусные рецепты без мяса придут на выручку тем, кто осознал недопустимость продуктов животного происхождения в собственном рационе. Постные рецепты предполагают приготовление простых, но очень полезных блюд. Эта еда не только порадует вкусом, но и не нанесет организму вред. Напротив, блюда без мяса, рецепты которых опубликованы в нашем разделе, составлены из полезных, экологически чистых продуктов. Способы приготовления базируются на принципах максимального сохранения пользы веществ, входящих в состав постных продуктов.
Здесь можно выбрать отличные варианты для ужина, завтрака и обеда.
В нашей коллекции представлены следующие рецепты:
- вегетарианский плов с тыквой и свёклой;
- крем-суп из брокколи и риса;
- салат из спаржи, сельдерея и огурцов;
- смузи из лесных ягод с соевым молоком;
- постный борщ с грибами и фасолью.
Это лишь некоторые из блюд, которые можно приготовить, пользуясь пошаговыми инструкциями, размещёнными на нашем сайте. Фотографии блюд вас вдохновят и позволят понять, насколько привлекательно и аппетитно может выглядеть вегетарианская кухня.
Для кого эти рецепты?
Неважно, с какой целью вы интересуетесь постным меню. Рецепты вегетарианских блюд будут одинаково полезны тем, кто озадачился похудением и тем, кто решил выбрать для себя принципы здорового питания с целью сохранения молодости и красоты. Перечень вегетарианских рецептов будет интересен всем увлеченным йогой и придерживающимся особой философии экологии питания.
Мы всегда открыты к общению и будем благодарны за ваш опыт. Если у вас есть рецепт постного блюда, который пока ещё не вошел в нашу коллекцию, делитесь им с нами и другими пользователями сайта. Давайте вместе сделаем этот мир чуточку здоровее и красивей!
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями перехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.