Грибной суп с гречкой🍲
Лёгкий, вкусный и быстрый в приготовлении грибной супчик с гречкой. Гречка и картошка варятся одинаковое количество времени, поэтому их мы отправляем в кастрюлю в первую очередь. Пока варится картошка и греча делаем зажарку из лука, моркови и грибов. Далее соединяем и готово!
Приступим к приготовлению!
Грибной суп с гречкой - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Картофель моем, чистим и нарезаем на кусочки. Гречку промываем. Ставим кастрюлю с водой на огонь, доводим до кипения и отправляем картофель и гречку в воду, доводим до кипения и убавляем огонь.
2 Готовим зажарку. Лук и морковь чистим, моем. Лук нарезаем мелко, морковь натираем на тёрке, нарезаем соломкой или как Вам больше нравится. Моем и нарезаем грибы. Грибы также можно оставить и целыми. Обжариваем на растительном масле лук, морковь и грибы до готовности. Перекладываем зажарку в кастрюлю.
3 Помидор моем и режем на кусочки, отправляем в кастрюлю. Зелень моем и нарезаем мелко, также отправляем в кастрюлю. Соль, перец, лавровый лист и другие специи добавляем по вкусу, пару минут и готово!
Славной трапезы!
