Айва

Айва
Помощь проекту

Айва – плод айвового дерева. Фрукт имеет округлую форму, насыщенно желтую ворсистую кожуру и кисло-терпкую на вкус мякоть. Айва славится пряным яблочно-фруктовым ароматом. Но этот фрукт отличается специфической плотной структурой мякоти. Чаще айву используют для приготовления варенья, джемов, компотов. Просто так мякоть айвы есть можно, но в умеренных количествах. Да и не каждому чистый вкус фрукта покажется привлекательным. Зато, в сочетании с другими продуктами (сахар, вода, кусочки прочих фруктов) айва раскрывается сказочным вкусом и ароматом.

Айва: польза для организма

  1. снижает артериальное давление;
  2. укрепляет иммунитет;
  3. снижает уровень плохого холестерина в крови;
  4. предупреждает развитие онкологии;
  5. насыщает кровь железом;
  6. помогает сохранить остроту зрения;
  7. омолаживает.

Айва полезна для женского организма в период подготовки к зачатию, беременности и при климаксе. Этот плод стабилизирует гормональный фон и повышает устойчивость организма против характерных стрессов. Айва способствует устранению воспалительных процессов на слизистых. Компоты и варенье из айвы рекомендуют в качестве дополнительного укрепляющего средства, в составе комплексной восстановительной терапии во время оздоровления.

Айва - польза и вред

Айва: вред и противопоказания

  • повышенная свертываемость крови;
  • язва, гастрит;
  • острый панкреатит;
  • индивидуальная непереносимость продукта.

Сырая айва может стать причиной раздражения слизистых верхних дыхательных путей, желудка, кишечника. В некоторых случаях фрукт может спровоцировать кашель, проблемы с дыханием. Не стоит предлагать айву детям возрастом до 5 лет. Рекомендуется употреблять мякоть плодов в составе компотов и других кулинарных изобретений.

Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм

Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.

Калорийность

  • 48 Ккал.

Энергетическая ценность

  • белки – 0,6 г;
  • жиры – 0,5 г;
  • углеводы – 9,6 г.

Химический состав

  • вода – 84 г;
  • пищевые волокна –3,6 г;
  • зола – 0,8 г.

Витамины

  • А – 167 мкг;
  • В1 – 0,02мг;
  • В2 – 0,04 мг;
  • В5 – 0,08 мг;
  • В6 – 0,04 мг;
  • В9 – 3 мкг;
  • С – 23 мг;
  • Е – 0,4мг;
  • РР – 0,2 мг.

Минералы

  • калий – 144 мг;
  • кальций – 23 мг;
  • натрий – 14 мг;
  • магний – 14 мг;
  • сера – 4 мг;
  • фосфор – 24 мг;
  • железо –3 мг;
  • медь –130 мкг;
  • йод – 9,7 мкг;
  • цинк – 0,04 мг;
  • селен – 0,6 мкг;
  • фтор – 44,7мкг.

Биоактивные вещества

  • бета-Каротин;
  • ниацин;
  • крахмал;
  • декстрины;
  • Омега-3,6 жирные кислоты.

 


Рецепты содержащие айва
Благодарности и пожелания
Как я стал вегетарианцем