Здравствуйте, приветствую вас на сайте вегетарианских рецептов! Сегодня я преподаватель йоги, но сначала, когда я только занялась йогой, я ещё не знала, что это не просто физкультура. Но спустя некоторое время стали приходить знания, что такое йога по сути, а не по форме. И только с этого момента начались перемены, и начались они с изменения отношения к питанию: я впервые встретилась и пообщалась с вегетарианцами, впервые в своей жизни узнала, что есть альтернатива моему устоявшемуся мнению о принципах правильного питания. Конечно, я и раньше слышала такое понятие, как вегетарианец, но оно было не более чем слово из словаря. Есть и всё. Оно не осознавалось в моей тогдашней жизни.

Для себя я не принимала какого-то твердого решения, что вот с этого момента отказываюсь от мяса. Просто очень быстро оно само вдруг стало уходить из моей жизни; месяц, наверно, я его ещё по привычке готовила для семьи, но вот сама перестала употреблять. А затем, познакомившись с понятием Ахимсы (ненасилия) и пожелав следовать этому правилу, решила больше и не приобретать, и не готовить, и вообще не иметь с мясом никаких отношений.

Несказанно рада своей реализации в этом проекте. Приготовление пищи — это радостный и творческий процесс! Я по-настоящему получаю от него вдохновение и надеюсь, что наши рецепты помогут многим прийти к вегетарианскому питанию.