Фаршированные помидоры
Ярким украшением стола станут фаршированные помидоры с кускусом и овощами.
Вкусное блюдо, с приготовлением которого справится даже начинающий кулинар, ещё и очень полезное. Ведь помидоры содержат витамины группы B, витамин К, кальций, магний, железо, фосфор и йод, а ещё они богаты ликопином, который нейтрализует свободные радикалы.
Болгарский перец не только один из рекордсменов витамина С, но и содержит большое количество клетчатки. Нут является незаменимым источником белка. Огурцы благодаря высокому содержанию жидкости и клетчатки эффективно очищают организм от холестерина и нормализуют обмен веществ.
А кускус не только содержит витамины и жизненно необходимые микроэлементы, но ещё легко усваивается, не создавая ощущения тяжести в желудке.
Фаршированные помидоры - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Подготовим ингредиенты.
2 Срезаем у помидоров верхнюю часть, удаляем сердцевину. Нарезаем овощи мелкими кубиками. Смешиваем овощи и нут с кускусом. Заправляем оливковым маслом. Добавляем соль и специи по вкусу. Фаршируем помидоры приготовленной начинкой. Блюдо готово.
Славной трапезы!
