Огурец
Огурец – популярный во всем мире овощ! Существует огромное сортовое разнообразие огурцов. Но, в основном, этот овощ представлен вытянутой продолговатой формой, насыщенно-зеленой кожурой, нежно-водянистой мякотью прозрачно-белого цвета. Вкус у огурцов освежающий, сочный. Этот овощ – неизменный ингредиент салатов и овощных нарезок. Огурцы кладут в бутерброды, ими украшают закусочные блюда. Манящий травянистый аромат огурца вмиг собирает всех за столом, так как сильно разжигает аппетит! Уникальность огурца состоит в том, что овощ не только утоляет голод, но и жажду.
Огурец: польза для организма
- выводит токсины и шлаки из организма;
- стимулирует работу кишечника;
- ускоряет обменные процессы;
- помогает сбросить вес;
- способствует естественному увлажнению тканей;
- очищает почки;
- предупреждает развитие болезней сердца и сосудов.
Огурец – овощ, полезный для очищения кровеносной системы, печени, почек. Огурцы – стопроцентный диетический продукт, который включают в диетический рацион детей и взрослых. Этот овощ полезен не только для стройности, но и для сохранения молодости, красоты кожи, здоровья глаз, суставов и хрящевых тканей.
Огурец: вред и противопоказания
- вздутие, метеоризм;
- геморрой;
- обострение язвы, гастрита;
- острый панкреатит;
- детский возраст до 12 месяцев.
Огурцы, выращенные в экологически чистой зоне без применения агрессивных агротехнических средств, не могут нанести серьезного вреда организму человека. Аллергические и прочие негативные реакции на этот овощ чаще связаны с нарушением условий выращивания, содержанием вредных веществ, полученных из окружающей среды. Огурцы активизируют пищеварительные процессы. С осторожностью стоит употреблять этот овощ людям с чувствительным кишечником, перед и после хирургического вмешательства.
Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.
Калорийность
- 14 Ккал.
Энергетическая ценность
- белки – 0,8 г;
- жиры – 0,1 г;
- углеводы – 2,5 г.
Химический состав
- вода – 95 г;
- пищевые волокна – 1 г;
- зола – 0,5 г.
Витамины
- А – 10 мкг;
- В1 – 0,03 мг;
- В2 – 0,04 мг;
- В4 – 6 мг;
- В5 – 0,27 мг;
- В6 – 0,04 мг:
- В9 – 4 мкг;
- С – 10 мг;
- Е – 0,1 мг;
- К – 16,4 мкг;
- РР – 0,3 мг;
- Н – 0,9 мкг.
Минералы
- калий – 141 мг;
- кальций – 23 мг;
- натрий – 8 мг;
- магний – 14 мг;
- сера – 6,5 мг;
- фосфор – 42 мг;
- железо – 0,6 мг;
- йод – 3 мкг;
- марганец – 0,18 мг;
- медь – 100 мкг;
- цинк – 6 мг.
Биоактивные вещества
- ниацин;
- бета-Каротин;
- заменимые, незаменимые аминокислоты;
- Омега-3,6 жирные кислоты.
