Итальянский салат с вялеными томатами
-
Ингредиенты
- Маш50-80 г
- Руккола50 г
- Томаты вяленые6-8 шт
- Оливки6-8 шт
- Дижонская горчица1-2 ч.л
- Главная
- Рецепты
Рецепты здорового питания
Салат из молодой капусты с апельсином
-
Ингредиенты
- Капуста белокочанная молодая200 г
- Апельсин1 шт
- Кабачок100 г
- Укроппо вкусу
- Масло подсолнечное3 ст.л
- Соль розовая1/3 ч.л
- Мёд1/2 ч.л
- Уксус яблочный2 ч.л
- Смесь молотых перцев1/3 ч.л
Детокс-салат с цветной капустой и апельсином
-
Ингредиенты
- Капуста цветная200 г
- Перец болгарский жёлтый1 шт
- Стебель сельдерея1 стебель
- Яблоко1 шт
- Апельсин красный1 шт
- Гранат1/2 шт
- Огурец1/2 шт
- Петрушка40 г
- Укроп40 г
- Салат листовой40 г
- Соль чёрная1 ч.л
- Сок лимонный50 мл
- Сметана или Соус из кешью. Простой рецепт постного майонеза3 ст.л
Салат Капрезе
-
Ингредиенты
- Сыр Моцарелла мягкий200 г
- Помидор черри250 г
- Базилик3-4 листика
- Ореганопо вкусу
- Тимьянпо вкусу
- Перец чёрныйпо вкусу
- Сольщепотка
- Масло оливковое4-5 ст.л
Салат из пекинской капусты с грейпфрутом
-
Ингредиенты
- Капуста пекинская3-4 листа
- Стебель сельдерея1 шт
- Огурец1 шт
- Салат Айсберг2 листа
- Грейпфрут5-6 долек
- Салат листовойнесколько листочков
Не крабовый салат
-
Ингредиенты
- Рис длиннозёрный100 г
- Тофу130 г
- Огурец1 шт
- Кукуруза консервированная1 банка
- Водоросли нори2 листа
- Капуста пекинская1 лист
- Куркума1/2 ч.л
- Сольпо вкусу
- Масло сливочное топлёное1 ст.л
- Домашний майонез из аквафабыпо вкусу
Намасте! Меня зовут Зина, 1984 г.р. На вегетарианство я перешла в 2019 году. До этого около 5 лет подряд держала Великий православный пост и стала замечать, что за период отказа от животной пищи и алкоголя я стала более активна, стала успевать сделать все накопившееся дела. Кроме того, у меня получалось контролировать мой бюджет, а не наоборот. Появилось больше энергии и сил, что привело к чувству удовлетворённости собой и своей...
Читать полностью
Зина Семеновская
Хочу сегодня вам рассказать о том, как я перешла на вегетарианство.
Это произошло тогда, когда я начала ходить на йогу. На йоге нам часто говорили, что для нашей практики желательно, чтобы мы не ели мясо, но меня это до определенной поры не трогало.
Потом получилось так, что по работе меня отправили на проверку, на инвентаризацию одного подмосковного мясокомбината. Я увидела изнутри, как работает эта промышленность....
Читать полностью
Виктория Кузнецова
Меня зовут Путова Алина, город Витебск, Беларусь. Мне 28 лет, и я перешла на вегетарианство с ноября 2018 года. Я попала на двухдневный семинар клуба Oum.ru в Минске, а до этого уже преподавала йогу и преподаю в фитнесе много лет. По поводу вегетарианства никогда не задумывалась, не планировала никогда, а после семинара мне просто перехотелось есть мясо в один момент: приехала домой и поняла, что больше не хочу. Считаю, что это...
Читать полностью
Алина Путова
Меня зовут Дарья Рынкова. Я из города Томска. Мне 26 лет, 10 лет я вегетарианка и на веганстве 2 года.
На мой взгляд, вегетарианство - это первый шаг к осознанной жизни. Ещё в детстве я чувствовала, что мы делаем что-то не то, особенно, когда бабушка водила меня на рынки и я видела части живых существ, органы, части самого животного. В моём сознании не складывалось, как же человек может такое употреблять. Даже чувствуя запах,...
Читать полностью
Дарья Рынкова
Приветствую, меня зовут Юля. Я преподаватель клуба oum.ru.
Йога и вегетарианство пришли в мою жизнь практически одновременно. Причем, оглядываясь назад, я понимаю, что я была готова к этому переходу гораздо раньше. Но в то время в моей реальности не было информации о вегетарианстве или йоге. Тогда принято было считать, что вегетарианцы — это люди на определённой диете, которым нельзя есть мясо. То же самое в отношении...
Читать полностью
Юлия Бежина
Ориентировочно в 2011 г. узнал о вегетарианстве из лекции Алексея Васильевича Трехлебова и задумался, потому что там было сказано: если вы не соблюдаете первые два принципа йоги — ненасилие и правдивость, — вам нет смысла приступать к третьему пункту — асаны. Меня это зацепило, и первые разы, когда я услышал о том, что надо становиться вегетарианцем, я не придал этому особого значения.
Я никогда не был против, я просто...
Читать полностью
Александр Зенков
Точно помню тот момент, когда перешёл на вегетарианство.
Тайланд, июль 2016 г. Стою в рыбном ресторане перед стеллажом со свежими и живыми обитателями океана. Менеджер ресторана просит выбрать, кого я хочу съесть, и в момент, когда я уже протянул руку, вдруг случилось осознание, что сейчас кто-то умрёт просто потому, что я захотел своё брюшко побаловать… Сразу вспомнились многие лекции Алексея Васильевича Трехлебова на эту тему,...
Читать полностью
Алексей Исаков
Меня зовут Пономарёва Наталья. Я из Казани. Мне 27 лет.
Никогда не думала о вегетарианстве. Столкнулась с первым вегетарианцем в жизни, с моим одногруппником, на первом курсе. Мне было тогда семнадцать лет. Были подколы с моей стороны. Как ты вообще можешь жить без наших учпочмаков (татарские треугольные пирожки), как без бабушкиных беляшей? С моей стороны был такой юморок.
Примерно в этом возрасте я начала заниматься...
Читать полностью
Наталья Пономарёва
Постные простые вегетарианские салаты: вкусные рецепты без мяса и колбасы | Вегетарианские рецепты, Салаты
Когда под рукой есть рецепты здорового питания на каждый день, забота о собственном организме и благополучии всей семьи становится проще! Еда - неотъемлемая часть нашей жизни. От того, насколько полезным и сбалансированным будет меню, на 80% зависит состояние организма, настроение, и как следствие, жизненный успех.
На протяжении многих лет мы собирали информацию о здоровом питании и принципах ЗОЖ. Сегодня с удовольствием делимся этими знаниями со всеми гостями и постоянными пользователями сайта. Специально для приверженцев правильного питания открыт раздел, где собраны вкусные и здоровые рецепты с фото. Тысяча простых вариантов приготовления пищи без мяса и вредных ингредиентов доступно вам!
Простые рецепты без мяса – для здоровья и красоты!
Многие думают, что меню без мяса скучное и однообразное, а еще не очень сытное. Это ошибочное мнение! Вкусные рецепты без мяса придут на выручку тем, кто осознал недопустимость продуктов животного происхождения в собственном рационе. Постные рецепты предполагают приготовление простых, но очень полезных блюд. Эта еда не только порадует вкусом, но и не нанесет организму вред. Напротив, блюда без мяса, рецепты которых опубликованы в нашем разделе, составлены из полезных, экологически чистых продуктов. Способы приготовления базируются на принципах максимального сохранения пользы веществ, входящих в состав постных продуктов.
Здесь можно выбрать отличные варианты для ужина, завтрака и обеда.
В нашей коллекции представлены следующие рецепты:
- вегетарианский плов с тыквой и свёклой;
- крем-суп из брокколи и риса;
- салат из спаржи, сельдерея и огурцов;
- смузи из лесных ягод с соевым молоком;
- постный борщ с грибами и фасолью.
Это лишь некоторые из блюд, которые можно приготовить, пользуясь пошаговыми инструкциями, размещёнными на нашем сайте. Фотографии блюд вас вдохновят и позволят понять, насколько привлекательно и аппетитно может выглядеть вегетарианская кухня.
Для кого эти рецепты?
Неважно, с какой целью вы интересуетесь постным меню. Рецепты вегетарианских блюд будут одинаково полезны тем, кто озадачился похудением и тем, кто решил выбрать для себя принципы здорового питания с целью сохранения молодости и красоты. Перечень вегетарианских рецептов будет интересен всем увлеченным йогой и придерживающимся особой философии экологии питания.
Мы всегда открыты к общению и будем благодарны за ваш опыт. Если у вас есть рецепт постного блюда, который пока ещё не вошел в нашу коллекцию, делитесь им с нами и другими пользователями сайта. Давайте вместе сделаем этот мир чуточку здоровее и красивей!
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями перехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.