Итальянский салат с вялеными томатами
-
Ингредиенты
- Маш50-80 г
- Руккола50 г
- Томаты вяленые6-8 шт
- Оливки6-8 шт
- Дижонская горчица1-2 ч.л
- Главная
- Рецепты
Рецепты здорового питания
Салат из молодой капусты с апельсином
-
Ингредиенты
- Капуста белокочанная молодая200 г
- Апельсин1 шт
- Кабачок100 г
- Укроппо вкусу
- Масло подсолнечное3 ст.л
- Соль розовая1/3 ч.л
- Мёд1/2 ч.л
- Уксус яблочный2 ч.л
- Смесь молотых перцев1/3 ч.л
Детокс-салат с цветной капустой и апельсином
-
Ингредиенты
- Капуста цветная200 г
- Перец болгарский жёлтый1 шт
- Стебель сельдерея1 стебель
- Яблоко1 шт
- Апельсин красный1 шт
- Гранат1/2 шт
- Огурец1/2 шт
- Петрушка40 г
- Укроп40 г
- Салат листовой40 г
- Соль чёрная1 ч.л
- Сок лимонный50 мл
- Сметана или Соус из кешью. Простой рецепт постного майонеза3 ст.л
Салат Капрезе
-
Ингредиенты
- Сыр Моцарелла мягкий200 г
- Помидор черри250 г
- Базилик3-4 листика
- Ореганопо вкусу
- Тимьянпо вкусу
- Перец чёрныйпо вкусу
- Сольщепотка
- Масло оливковое4-5 ст.л
Салат из пекинской капусты с грейпфрутом
-
Ингредиенты
- Капуста пекинская3-4 листа
- Стебель сельдерея1 шт
- Огурец1 шт
- Салат Айсберг2 листа
- Грейпфрут5-6 долек
- Салат листовойнесколько листочков
Не крабовый салат
-
Ингредиенты
- Рис длиннозёрный100 г
- Тофу130 г
- Огурец1 шт
- Кукуруза консервированная1 банка
- Водоросли нори2 листа
- Капуста пекинская1 лист
- Куркума1/2 ч.л
- Сольпо вкусу
- Масло сливочное топлёное1 ст.л
- Домашний майонез из аквафабыпо вкусу
История вегетарианства в трёх словах
В моей жизни всё происходит постепенно и поступательно. Так произошло и с переходом на вегетарианство. Никаких резких переломных моментов. Психика успевает усвоить и перестроиться. С одной стороны, это хорошо — без срывов и откатов, а с другой — медленно.
Сначала из моей жизни медленно уходило мясо, мне всё меньше хотелось его есть, даже если оно уже готовое лежит дома, маме...
Читать полностью
Ирина Севостьянова
Мария Нетёсова. Сейчас живу в Одессе, я из Украины.
На вегетарианское питание перешла семь лет назад. Как перешла? В юношестве я интересовалась проблемами здорового питания, частично переходила на раздельное питание, на какие-то такие виды. Мясо я особо никогда не любила.
В детстве я помню, что был момент, когда родители разводили домашних животных, курочек. Мне было непонятно, когда они у нас появились. Это была такая...
Читать полностью
Мария Нетёсова
Приветствую, друзья. Меня зовут Дмитрий. Я из Санкт-Петербурга. Вкратце расскажу свою историю.
Двенадцать лет назад у меня диагностировали язву двенадцатиперстной кишки. Это было для меня неожиданностью. Наверное, это стало той точкой, в которой я начал задумываться, что что-то пошло не так. Я начал изучать информацию, искать пути решения. Потому что врач выписал мне длинный список таблеток. Мне совершенно не хотелось каждый...
Читать полностью
Дмитрий Коровин
Меня зовут Евтушенко Наталья. Я из Подмосковья, Монино.
Моё вегетарианство началось с июля 2015 года, значит, это уже будет ровно 4 года. Совсем немножко осталось до 19 июля: как сейчас запомнила, потому что это произошло в один день, так, сразу, и надеюсь, что навсегда. Возраст у меня уже большой, на самом деле: мне 53 года.
Я всегда чем-то таким интересовалась, всегда экспериментировала над собой. С мясом у меня были...
Читать полностью
Наталья Евтушенко
Меня зовут Букрин Антон. Я родом из города Челябинска, живу в Москве.
Я хочу рассказать про вегетарианство и просто высказать своё мнение, без научной подоплёки и так далее.
По многим вопросам я пришёл к выводу, что всё нужно испытывать на своём опыте. Нет смысла о чём-то говорить, о чём-то рассуждать, искать плюсы и минусы, точнее, их нужно искать, но однозначный вывод без собственного опыта сделать нельзя.
Поэтому...
Читать полностью
Антон Букрин
Мой переход на вегетарианство начался с просмотра фильма «Земляне». Мягко говоря, я бы сказала, очень трогательный фильм, но на самом деле это очень жёсткий фильм, который показывает всю ту картину, которая происходит сейчас, — печальную картину.
Конечно, были предпосылки, были советы, рекомендации, как обычно это делается. «Не ешь мясо», «это трупы» и прочее. Но пока ты не проверишь сам, пока ты сам не придёшь к этому, можно...
Читать полностью
Регина Чудина
Здравствуйте, друзья!
Хочу поделиться с вами своим опытом перехода на вегетарианство. После того, как я начала заниматься йогой, на протяжении нескольких лет я оставалась мясоедом. Но однажды мне попала в руки замечательная книга про сокотерапию и голодания. И я, благодаря этой книге, хорошо очистила организм.
Затем мне пришло знание, что йоги должны питаться более чисто и следить не только за своим внешним видом, но и за...
Читать полностью
Анна Катрич
Алексей:
— Здравствуйте! Меня зовут Алексей. Я и Лена хотим поделиться своей историей, как мы стали вегетарианцами.
Мы занялись темой саморазвития. В 2016 году появилась возможность поехать на ретрит. Одним из условий пребывания на десятидневном мероприятии являлось вегетарианское питание. Мы с Леной задумались: как же мы, мясоеды, которые без мяса даже кушать не садились, проживём там эти десять дней?
Решили...
Читать полностью
Алексей и Елена Казанцевы
Постные простые вегетарианские салаты: вкусные рецепты без мяса и колбасы | Вегетарианские рецепты, Салаты
Когда под рукой есть рецепты здорового питания на каждый день, забота о собственном организме и благополучии всей семьи становится проще! Еда - неотъемлемая часть нашей жизни. От того, насколько полезным и сбалансированным будет меню, на 80% зависит состояние организма, настроение, и как следствие, жизненный успех.
На протяжении многих лет мы собирали информацию о здоровом питании и принципах ЗОЖ. Сегодня с удовольствием делимся этими знаниями со всеми гостями и постоянными пользователями сайта. Специально для приверженцев правильного питания открыт раздел, где собраны вкусные и здоровые рецепты с фото. Тысяча простых вариантов приготовления пищи без мяса и вредных ингредиентов доступно вам!
Простые рецепты без мяса – для здоровья и красоты!
Многие думают, что меню без мяса скучное и однообразное, а еще не очень сытное. Это ошибочное мнение! Вкусные рецепты без мяса придут на выручку тем, кто осознал недопустимость продуктов животного происхождения в собственном рационе. Постные рецепты предполагают приготовление простых, но очень полезных блюд. Эта еда не только порадует вкусом, но и не нанесет организму вред. Напротив, блюда без мяса, рецепты которых опубликованы в нашем разделе, составлены из полезных, экологически чистых продуктов. Способы приготовления базируются на принципах максимального сохранения пользы веществ, входящих в состав постных продуктов.
Здесь можно выбрать отличные варианты для ужина, завтрака и обеда.
В нашей коллекции представлены следующие рецепты:
- вегетарианский плов с тыквой и свёклой;
- крем-суп из брокколи и риса;
- салат из спаржи, сельдерея и огурцов;
- смузи из лесных ягод с соевым молоком;
- постный борщ с грибами и фасолью.
Это лишь некоторые из блюд, которые можно приготовить, пользуясь пошаговыми инструкциями, размещёнными на нашем сайте. Фотографии блюд вас вдохновят и позволят понять, насколько привлекательно и аппетитно может выглядеть вегетарианская кухня.
Для кого эти рецепты?
Неважно, с какой целью вы интересуетесь постным меню. Рецепты вегетарианских блюд будут одинаково полезны тем, кто озадачился похудением и тем, кто решил выбрать для себя принципы здорового питания с целью сохранения молодости и красоты. Перечень вегетарианских рецептов будет интересен всем увлеченным йогой и придерживающимся особой философии экологии питания.
Мы всегда открыты к общению и будем благодарны за ваш опыт. Если у вас есть рецепт постного блюда, который пока ещё не вошел в нашу коллекцию, делитесь им с нами и другими пользователями сайта. Давайте вместе сделаем этот мир чуточку здоровее и красивей!
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями перехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.