Гранат

Гранат
Помощь проекту

Гранат – фрукт, произрастающий, преимущественно, на территориях с теплым климатом. Сочно красный спелый гранат имеет внутри множество зернышек с тонкой пленочной оболочкой, обволакивающей сок. На вкус гранатовые зерна кисло-сладкие. Аромат у этого фрукта едва уловимый, нежный, тропический. Гранат используют для приготовления классического соуса «Наршараб». Его сок пьют, зернышки едят просто так или добавляют в различные десерты. Гранат сочетается с другими фруктами, овощами, салатными миксами.

Гранат: польза для организма

  1. предупреждает развитие атеросклероза сосудов;
  2. насыщает кровь гемоглобином;
  3. предупреждает развитие онкологии;
  4. помогает бороться с бессонницей;
  5. обладает противопаразитарным действием;
  6. помогает от диареи;
  7. оказывает иммуномодулирующее действие.

Гранат известен способностью блокировать возникновение железодефицитной анемии. Этот фрукт благотворно действует на систему кроветворения в целом. Сок свежего граната очищает сосуды, укрепляет сердечную мышцу. Гранат помогает от лихорадки, эффективен от кашля.

Гранат - польза и вред

Гранат: вред и противопоказания

  • склонность к запорам;
  • обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • аллергия;
  • детский возраст до 3 лет;
  • период грудного вскармливания;
  • некоторые заболевания печени и поджелудочной железы.

Гранат обладает сильным закрепляющим действием на кишечник. Поэтому следует соблюдать меру и осторожность при употреблении зерен и сока этого фрукта. Не стоит давать детям (от 3 лет) более 15 зернышек в день. Осторожно следует пробовать гранат людям, склонным к дерматитам и прочим видам аллергии.

Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм

Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.

Калорийность

  • 72 Ккал.

Энергетическая ценность

  • белки – 0,7 г;
  • жиры – 0,6 г;
  • углеводы – 14,5 г.

Химический состав

  • вода – 81 г;
  • пищевые волокна – 0,9 г;
  • зола – 0,5 г.

Витамины

  • А – 5мкг;
  • В1 – 0,04 мг;
  • В2 – 0,01 мг;
  • В4 – 7,6 мг;
  • В5 – 0,54 мг;
  • В6 – 0,5 мг:
  • В9 – 18 мкг;
  • С – 4 мг;
  • Е – 0,4 мг;
  • К – 16,4 мкг;
  • РР – 0,5 мг;
  • Н – 0,4 мкг.

Минералы

  • калий – 150 мг;
  • кальций – 10 мг;
  • магний – 2 мг;
  • натрий – 2 мг;
  • сера – 16,7 мг;
  • фосфор – 8 мг;
  • железо – 1мг;
  • медь – 158 мг;
  • йод – 2 мкг;
  • марганец – 0,119 мг;
  • цинк – 0,35 мг;

Биоактивные вещества

  • ниацин;
  • моно-, дисахариды;
  • Омега-6 жирные кислоты.

 


Рецепты содержащие гранат
Благодарности и пожелания
Как я стал вегетарианцем