Салат Капрезе
Салат Капрезе, как настоящий итальянец, простой и элегантный.
Считается, что родина его — остров Капри в Неаполитанском заливе в Италии. Даже перевод названия Капрезе — салат с острова Капри. Он настолько итальянский, что даже повторяет цвета государственного флага: белый сыр Моцарелла, зелёный базилик и красные помидоры.
Приготовим его в мини варианте — из маленьких шариков Моцареллы и томатов Черри. Ну что, будем пробовать?
Салат Капрезе - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Тщательно промываем помидоры и базилик. Шарики Моцареллы нарезаем кружочками.
2 Помидоры нарезаем также кружочками.
3 Выкладываем наши ингредиенты на тарелку будто небольшие канапе, украшаем листочками базилика, посыпаем травками и специями и поливаем оливковым маслом.
Вот и всё. Очень просто и быстро, а теперь, жмурясь от удовольствия, пробуем наше произведение!
