Маринованные баклажаны с морским вкусом
Такой "морской" баклажан отлично заменит рыбу в знаменитом салате "Сельдь под шубой".
Веганский рецепт маринованных баклажанов с водорослями нори
1 Баклажан запечь при температуре 180° до мягкости.
2 Снять кожуру с готового баклажана, мякоть нарезать небольшими кусочками и положить в банку для маринования.
3 Измельчить лист нори (лучше в кофемолке).
4 Добавить измельчённый лист нори, масло, соевый соус и паприку в банку с баклажанами. Хорошо перемешать.
5 Закрыть крышкой и настоять в холодильнике сутки.
Этичной трапезы!