Итальянский салат с вялеными томатами
-
Ингредиенты
- Маш50-80 г
- Руккола50 г
- Томаты вяленые6-8 шт
- Оливки6-8 шт
- Дижонская горчица1-2 ч.л
- Главная
- Рецепты
Рецепты здорового питания
Салат из молодой капусты с апельсином
-
Ингредиенты
- Капуста белокочанная молодая200 г
- Апельсин1 шт
- Кабачок100 г
- Укроппо вкусу
- Масло подсолнечное3 ст.л
- Соль розовая1/3 ч.л
- Мёд1/2 ч.л
- Уксус яблочный2 ч.л
- Смесь молотых перцев1/3 ч.л
Детокс-салат с цветной капустой и апельсином
-
Ингредиенты
- Капуста цветная200 г
- Перец болгарский жёлтый1 шт
- Стебель сельдерея1 стебель
- Яблоко1 шт
- Апельсин красный1 шт
- Гранат1/2 шт
- Огурец1/2 шт
- Петрушка40 г
- Укроп40 г
- Салат листовой40 г
- Соль чёрная1 ч.л
- Сок лимонный50 мл
- Сметана или Соус из кешью. Простой рецепт постного майонеза3 ст.л
Салат Капрезе
-
Ингредиенты
- Сыр Моцарелла мягкий200 г
- Помидор черри250 г
- Базилик3-4 листика
- Ореганопо вкусу
- Тимьянпо вкусу
- Перец чёрныйпо вкусу
- Сольщепотка
- Масло оливковое4-5 ст.л
Салат из пекинской капусты с грейпфрутом
-
Ингредиенты
- Капуста пекинская3-4 листа
- Стебель сельдерея1 шт
- Огурец1 шт
- Салат Айсберг2 листа
- Грейпфрут5-6 долек
- Салат листовойнесколько листочков
Не крабовый салат
-
Ингредиенты
- Рис длиннозёрный100 г
- Тофу130 г
- Огурец1 шт
- Кукуруза консервированная1 банка
- Водоросли нори2 листа
- Капуста пекинская1 лист
- Куркума1/2 ч.л
- Сольпо вкусу
- Масло сливочное топлёное1 ст.л
- Домашний майонез из аквафабыпо вкусу
Здравствуйте! Меня зовут Марина. Я из Украины, а мой муж из Армении.
Наша история началась в 2012 году. Однажды я приготовила что-то мясное, а муж мне сказал, что это был самец, он жил половой жизнью, и он отказывается его есть. Он это как-то почувствовал. Я сказала: «Хорошо». А про себя подумала: «Ничего себе капризы. Я тут старалась, готовила». Ну, думаю, ладно.
Потом эта история повторилась. Мне ещё приходилось...
Читать полностью
Марина Сынкова
На самом деле, не могу поделиться огромным опытом, потому что сама я — вегетарианка только полтора года. Но интересно то, что уже с подросткового возраста каким-то образом эта тема меня преследовала, а я сознательно или бессознательно, что скорее, закрывала глаза.
Когда я была студенткой, я поехала в лагерь; это был волонтёрский лагерь в Германии. И там впервые познакомилась с девочкой-француженкой, которая была вегетарианкой. Я...
Читать полностью
Евгения Пак
Здравствуйте! Меня зовут Ольга. Сейчас я живу в Германии, в городе Ахен. И я с одиннадцати лет вегетарианка.
Так получилось, что однажды я увидела фильм, в котором очень красивая девушка в очень красивом сари рассказывала о вегетарианстве. Меня это очень вдохновило и удивило, потому что я никогда не думала, что можно не есть мясо.
В одиннадцать лет я ещё не встречала ни одного вегетарианца. Мой папа и дедушка были...
Читать полностью
Ольга
Меня зовут Путова Алина, город Витебск, Беларусь. Мне 28 лет, и я перешла на вегетарианство с ноября 2018 года. Я попала на двухдневный семинар клуба Oum.ru в Минске, а до этого уже преподавала йогу и преподаю в фитнесе много лет. По поводу вегетарианства никогда не задумывалась, не планировала никогда, а после семинара мне просто перехотелось есть мясо в один момент: приехала домой и поняла, что больше не хочу. Считаю, что это...
Читать полностью
Алина Путова
Меня зовут Евгений Дынько. Я из Белгорода. Вегетарианец я с начала 2012 года.
Помню, как я принял волевое решение стать вегетарианцем зимой. Я давно почитывал в интернете об этом, не знаю почему, но мысли как-то склонялись. Причём моя мотивация была не какие-то духовные знания. Я прочитал, что есть спортсмены-вегетарианцы, которые достигают очень крутых уровней. Меня это вдохновило, и я подумал: «Наверное, очень улучшится...
Читать полностью
Евгений Дынько
Моё первое знакомство с вегетарианством началось с книги М. В. Оганян "Экологическая медицина", после прочтения которой сомнений об отказе от мяса уже не было: в книге приведены аргументированные доводы в пользу вегетарианства.
Весь переход на вегетарианский тип питания занял у нашей семьи около двух лет. В этот период мы постепенно, день за днём, уменьшали количество потребляемого мяса и наблюдали за своим состоянием.
На...
Читать полностью
Юлия Скрынникова
Меня зовут Ирина Павловская, я преподаватель йоги и консультант по аюрведе. Живу и работаю в Италии, в Турине.
На вегетарианство перешла 19 лет назад, у меня это была, можно сказать, мечта. Но не получалось думаю из-за недостатка информации, из-за отсутствия вегетарианцев в окружении. Затем я встретила одного человека, который не ел мясо. Когда я спросила причину, он сказал, что отказ от мяса ему помог очень сильно снизить...
Читать полностью
Ирина Павловская
У нас вся семья перешла на вегетарианство 4 года назад. Пару лет до этого ко мне на кухне подошёл муж и спросил:
«Чтобы бы ты почувствовала, если б я ушёл на работу и не вернулся?»
Нет ни одного слова, которое передало бы мои эмоции в этой ситуации: печаль, расстройство, грусть или уныние — всё это вертелось на языке.
«А что?» — спросила я.
«А меня убили бы и съели» — ответил он.
Мне было стыдно. Я не...
Читать полностью
Сморгунова Ксения
Постные простые вегетарианские салаты: вкусные рецепты без мяса и колбасы | Вегетарианские рецепты, Салаты
Когда под рукой есть рецепты здорового питания на каждый день, забота о собственном организме и благополучии всей семьи становится проще! Еда - неотъемлемая часть нашей жизни. От того, насколько полезным и сбалансированным будет меню, на 80% зависит состояние организма, настроение, и как следствие, жизненный успех.
На протяжении многих лет мы собирали информацию о здоровом питании и принципах ЗОЖ. Сегодня с удовольствием делимся этими знаниями со всеми гостями и постоянными пользователями сайта. Специально для приверженцев правильного питания открыт раздел, где собраны вкусные и здоровые рецепты с фото. Тысяча простых вариантов приготовления пищи без мяса и вредных ингредиентов доступно вам!
Простые рецепты без мяса – для здоровья и красоты!
Многие думают, что меню без мяса скучное и однообразное, а еще не очень сытное. Это ошибочное мнение! Вкусные рецепты без мяса придут на выручку тем, кто осознал недопустимость продуктов животного происхождения в собственном рационе. Постные рецепты предполагают приготовление простых, но очень полезных блюд. Эта еда не только порадует вкусом, но и не нанесет организму вред. Напротив, блюда без мяса, рецепты которых опубликованы в нашем разделе, составлены из полезных, экологически чистых продуктов. Способы приготовления базируются на принципах максимального сохранения пользы веществ, входящих в состав постных продуктов.
Здесь можно выбрать отличные варианты для ужина, завтрака и обеда.
В нашей коллекции представлены следующие рецепты:
- вегетарианский плов с тыквой и свёклой;
- крем-суп из брокколи и риса;
- салат из спаржи, сельдерея и огурцов;
- смузи из лесных ягод с соевым молоком;
- постный борщ с грибами и фасолью.
Это лишь некоторые из блюд, которые можно приготовить, пользуясь пошаговыми инструкциями, размещёнными на нашем сайте. Фотографии блюд вас вдохновят и позволят понять, насколько привлекательно и аппетитно может выглядеть вегетарианская кухня.
Для кого эти рецепты?
Неважно, с какой целью вы интересуетесь постным меню. Рецепты вегетарианских блюд будут одинаково полезны тем, кто озадачился похудением и тем, кто решил выбрать для себя принципы здорового питания с целью сохранения молодости и красоты. Перечень вегетарианских рецептов будет интересен всем увлеченным йогой и придерживающимся особой философии экологии питания.
Мы всегда открыты к общению и будем благодарны за ваш опыт. Если у вас есть рецепт постного блюда, который пока ещё не вошел в нашу коллекцию, делитесь им с нами и другими пользователями сайта. Давайте вместе сделаем этот мир чуточку здоровее и красивей!
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями перехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.