Грибы эноки по-корейски
-
Ингредиенты
- Соус соевыйпо вкусу
- Паста томатная1 ч.л
- Чеснок1–2 зубчика
- Грибы эноки100 г
- Главная
- Рецепты
Рецепты здорового питания
Дижонская горчица
-
Ингредиенты
- Горчица зерновая40 г
- Сок апельсиновый3-4 ст.л
- Уксус яблочный2 ст.л
- Мёд1-2 ст.л
- Масло оливковое или Масло льняное1 ст.л
- Сольпо вкусу
Фаршированные помидоры
-
Ингредиенты
- Кускус запаренный50 г
- Помидор3 шт
- Огурец1/2 шт
- Перец болгарский красный1/2 шт
- Нут консервированный30 г
- Масло оливковое1 ст.л
- Сольпо вкусу
- Специипо вкусу
Грибы в медовом соусе
-
Ингредиенты
- Шампиньоны10 шт
- Мёд1 ч.л
- Горчица1/2-1 ч.л
- Сок лимонный1-2 ст.л
- Сольпо вкусу
- Масло подсолнечноепо вкусу
Тофу в горчично–медовом соусе
-
Ингредиенты
- Тофу250 г
- Мёд1 ч.л
- Горчица1/2-1 ч.л
- Перец красный сладкий молотый1 ч.л
- Сок лимонныйпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Перец чёрныйпо вкусу
- Масло подсолнечноепо вкусу
Пицца на нутовом тесте
-
Ингредиенты
- Мука нутовая5 ст.л
- Вода100 мл
- Сыр Моцарелла50 г
- Помидор1-2 шт
- Паста томатная1 ст.л
- Сольпо вкусу
- Перец чёрныйпо вкусу
- Масло подсолнечноепо вкусу
Баклажанная икра с чечевицей
-
Ингредиенты
- Баклажан2 шт
- Морковь1 шт
- Чечевица зелёная1/4 стак
- Помидор2 шт
- Перец болгарский жёлтый2 шт
- Зеленьпо вкусу
- Масло гхи2 ч.л
- Паприка1/2 ч.л
- Перец чёрный молотый1/4 ч.л
- Асафетида1/3 ч.л
- Кориандр1/2 ч.л
- Куркума1/2 ч.л
- Соль1/2 ч.л
В 2013 году из моего рациона практически ушло мясо: без каких-то особых предпосылок — просто перестала его употреблять. Я ела рыбу, курицу, морепродукты (когда-то я их очень любила), много зелени и овощей. Затем я начала слушать лекции и читать книги разных учителей о мироустройстве, саморазвитии, о здоровом питании и очищении организма. Это повлияло на переход к вегетарианской диете и отказу от алкоголя, что также случилось...
Читать полностью
Наталья Свиридова
Перешла на вегетарианское питание два года назад с одновременными попытками заниматься йогой. Чуть раньше вегетарианство стал пробовать мой сын — вот за ним и подтянулась. Просто сказала себе, что с завтрашнего дня я не ем мяса. Помню, что после этого решения где-то глубоко внутри появилась какая-то радость и облегчение. Сейчас понимаю, что сделать это надо было давно, к тому же лет 25 назад я пробовала жить без мяса около года, но...
Читать полностью
Марина Габрух
Меня зовут Наташа. Я живу в Москве. Мне двадцать три года.
Вегетарианством я стала увлекаться ещё в школе. Просто откликалось что-то… Мы с подружками размышляли, вот если бы отказаться от мяса. Я говорила, что легко могу, но почему-то шага к этому сделано не было, и я про это забыла благополучно.
В 2018 году я ездила в Прагу. Жила по каучсёрфингу (CouchSurfing) у ребят, и они оказались веганами. Я даже не знала слово...
Читать полностью
Наталья Сапунова
Меня зовут Букрин Антон. Я родом из города Челябинска, живу в Москве.
Я хочу рассказать про вегетарианство и просто высказать своё мнение, без научной подоплёки и так далее.
По многим вопросам я пришёл к выводу, что всё нужно испытывать на своём опыте. Нет смысла о чём-то говорить, о чём-то рассуждать, искать плюсы и минусы, точнее, их нужно искать, но однозначный вывод без собственного опыта сделать нельзя.
Поэтому...
Читать полностью
Антон Букрин
Всем привет. Меня зовут Анастасия, мне двадцать один год, я из города Самара.
Всю жизнь я вела обычный, стандартный образ жизни и не задумывалась о вегетарианстве. Только единственный раз в детстве я спросила у мамы, задумчиво глядя в тарелку с борщом: «Мама, почему мы едим корову? И почему это называется говядиной?» Мама ответила мне что-то совершенно невнятное. Я так и не поняла, почему мы едим корову и почему корову назвали...
Читать полностью
Анастасия Шадских
Меня зовут Татьяна, я преподаватель йоги из города Салехард. Город находится на Крайнем Севере, на Полярном круге, у нас зимой полярная ночь, а летом полярный день.
Не могу точно объяснить, что со мной случилось и что сподвигло стать вегетарианкой. Однажды я услышала одно слово «вегетарианство» и просто поняла, что есть такое понятие вообще, в моей голове началась расшифровка этого слова и возникли вопросы: «Почему я не она...
Читать полностью
Татьяна Тычинская
Всем здравствуйте! Меня зовут Арина. Я из города Самара, мне 26 лет.
Я пришла к вегетарианскому типу питания около восьми-девяти лет назад. Мне тогда было 17 лет.
Вообще, я такой человек… Мне очень сложно принимать решения. Когда предстоит принять важное решение, я всегда советуюсь с близкими мне людьми, во всяком случае, с родителями точно. К вегетарианству я решила прийти просто в один день, в один момент, и за всю свою...
Читать полностью
Арина Гусева
Здравствуйте! Меня зовут Анастасия. Я из города Цинциннати, штат Огайо.
Я пришла к вегетарианству около двух с половиной лет назад. К этому меня привёл мой поход к врачу-гинекологу, который поставил мне не самый утешительный диагноз. У меня был поликистоз обоих яичников. Конечно, я не была в восторге от такого диагноза. Решила, что гормональные препараты не для меня. Я начала искать для себя какие-то альтернативные методы...
Читать полностью
Анастасия Самородски
Вегетарианские закуски: рецепты вкусных праздничных блюд без мяса | Вегетарианские рецепты, Закуски
Когда под рукой есть рецепты здорового питания на каждый день, забота о собственном организме и благополучии всей семьи становится проще! Еда - неотъемлемая часть нашей жизни. От того, насколько полезным и сбалансированным будет меню, на 80% зависит состояние организма, настроение, и как следствие, жизненный успех.
На протяжении многих лет мы собирали информацию о здоровом питании и принципах ЗОЖ. Сегодня с удовольствием делимся этими знаниями со всеми гостями и постоянными пользователями сайта. Специально для приверженцев правильного питания открыт раздел, где собраны вкусные и здоровые рецепты с фото. Тысяча простых вариантов приготовления пищи без мяса и вредных ингредиентов доступно вам!
Простые рецепты без мяса – для здоровья и красоты!
Многие думают, что меню без мяса скучное и однообразное, а еще не очень сытное. Это ошибочное мнение! Вкусные рецепты без мяса придут на выручку тем, кто осознал недопустимость продуктов животного происхождения в собственном рационе. Постные рецепты предполагают приготовление простых, но очень полезных блюд. Эта еда не только порадует вкусом, но и не нанесет организму вред. Напротив, блюда без мяса, рецепты которых опубликованы в нашем разделе, составлены из полезных, экологически чистых продуктов. Способы приготовления базируются на принципах максимального сохранения пользы веществ, входящих в состав постных продуктов.
Здесь можно выбрать отличные варианты для ужина, завтрака и обеда.
В нашей коллекции представлены следующие рецепты:
- вегетарианский плов с тыквой и свёклой;
- крем-суп из брокколи и риса;
- салат из спаржи, сельдерея и огурцов;
- смузи из лесных ягод с соевым молоком;
- постный борщ с грибами и фасолью.
Это лишь некоторые из блюд, которые можно приготовить, пользуясь пошаговыми инструкциями, размещёнными на нашем сайте. Фотографии блюд вас вдохновят и позволят понять, насколько привлекательно и аппетитно может выглядеть вегетарианская кухня.
Для кого эти рецепты?
Неважно, с какой целью вы интересуетесь постным меню. Рецепты вегетарианских блюд будут одинаково полезны тем, кто озадачился похудением и тем, кто решил выбрать для себя принципы здорового питания с целью сохранения молодости и красоты. Перечень вегетарианских рецептов будет интересен всем увлеченным йогой и придерживающимся особой философии экологии питания.
Мы всегда открыты к общению и будем благодарны за ваш опыт. Если у вас есть рецепт постного блюда, который пока ещё не вошел в нашу коллекцию, делитесь им с нами и другими пользователями сайта. Давайте вместе сделаем этот мир чуточку здоровее и красивей!
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями перехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.