Черничный рулет на завтрак
-
Ингредиенты
- Овсяные хлопья340 г
- Молоко кокосовое150 г
- Вода180 г
- Урбеч кокосовый3 ст.л
- Финики6 шт
- Сироп топинамбура35 г
- Стружка кокосовая30 г
- Главная
- Рецепты
Рецепты здорового питания
Простой пирог со смородиной🍰
-
Ингредиенты
- Овсяные хлопья90 г
- Киноа85 г
- Мука миндальная40 г
- Сахар кокосовый85 г
- Молоко растительное100 г
- Сок апельсиновый50 г
- Пюре яблочное150 г
- Разрыхлитель2 ч.л
- Соль1/3 ч.л
- Сода1/2 ч.л
- Семена льна20 г
- Масло кокосовое35 г
- Кукурузная манка или Мука пшеничная1 ст.л
- Ягоды замороженные150 г
Томатные пикантные вафли с оливками
-
Ингредиенты
- Киноа100 г
- Гречка зелёная100 г
- Чечевица красная50 г
- Аквафаба130 г
- Паста томатная70 г
- Разрыхлитель10 г
- Соль1/2 ч.л
- Карри1/3 ч.л
- Паприка1/2 ч.л
- Вода70 г
- Оливки6-7 шт
- Масло оливковое нерафинированное2 ст.л
- Масло кокосовое1/3 ч.л
Веганские вафли от Регины
-
Ингредиенты
- Молоко растительное1.5 стак
- Мука пшеничная1.5-2 стак
- Масло подсолнечное0.5 стак
- Сахар тростниковый1 стак
Тыквенные оладьи с изюмом
-
Ингредиенты
- Тыква500-600 г
- Финики10-15 шт
- Изюм50-80 г
- Мука нутовая7-9 ст.л
- Сольпо вкусу
- Сода1/2 ч.л
- Стружка кокосовая1 ст.л
- Масло подсолнечноепо вкусу
- Вода5 ст.л
Картофельные оладьи
-
Ингредиенты
- Картофель4-5 шт
- Мука нутовая6-8 ст.л
- Лук репчатый1 шт
- Лук зелёныйпо вкусу
- Чеснокпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Перец чёрныйпо вкусу
- Масло подсолнечноепо вкусу
Кабачковые оладьи с тофу без глютена
-
Ингредиенты
- Кабачок1 шт
- Стебель сельдерея2 шт
- Тофу125 г
- Масло подсолнечное3 ст.л
- Семена льна молотые2 ст.л
- Мука рисовая200 г
- Водапо вкусу
- Куркумапо вкусу
- Пажитникпо вкусу
- Перец красныйпо вкусу
- Тмин чёрные молотые семенапо вкусу
- Сольпо вкусу
Оладьи из зелёной гречки с тыквой 🥞
-
Ингредиенты
- Мука зеленой гречки1 стак
- Вода1.5 стак
- Тыква3/4 стак
- Финики5-7 шт
- Сода3/4 ч.л
- Сольпо вкусу
- Масло подсолнечноепо вкусу
Меня зовут Айя Жалбагаева. Я из города Алматы, Казахстан.
На растительном типе питания я около четырех лет. Когда я начала заниматься йогой, я столкнулась с понятием «Ахимса» (непричинение вреда) и начала изучать вопрос питания, думаю, именно в тот момент перешла на растительный тип. В тот период я очень много смотрела видео об эксплуатации животных, изучала материалы об этом, и в какой-то момент произошло разрушение блоков,...
Читать дальше
Айя Жалбагаева
Меня зовут Ирина Павловская, я преподаватель йоги и консультант по аюрведе. Живу и работаю в Италии, в Турине.
На вегетарианство перешла 19 лет назад, у меня это была, можно сказать, мечта. Но не получалось думаю из-за недостатка информации, из-за отсутствия вегетарианцев в окружении. Затем я встретила одного человека, который не ел мясо. Когда я спросила причину, он сказал, что отказ от мяса ему помог очень сильно снизить...
Читать дальше
Ирина Павловская
Здравствуйте! Меня зовут Юля. Я из города Сургут.
Мой путь в вегетарианство начался в 2014 году, когда один мой хороший знакомый поделился своим желанием попробовать такой тип питания. Так как он вызывал у меня доверие, я решила более подробно изучить эту тему и, возможно, попробовать на себе.
Я очень удивилась, когда нашла информацию, как довольно авторитетные организации в области здравоохранения писали о том, что...
Читать дальше
Юлия Пыльненькая
Меня зовут Белов Илья. Мне двадцать шесть лет. Я из Москвы.
Я уже шестой год вегетарианец. Полностью перешёл на вегетарианское питание летом 2013 года. Как я перешёл? Скажу честно, я не задумывался о животных, мне не было их жалко, но на данный момент я прекрасно понимаю и поддерживаю всю эту философию.
Зимой 2013 года я познакомился с практиками йоги на одном сайте. Стал заниматься по рекомендациям одного преподавателя...
Читать дальше
Илья Белов
Всем привет. Меня зовут Анастасия, мне двадцать один год, я из города Самара.
Всю жизнь я вела обычный, стандартный образ жизни и не задумывалась о вегетарианстве. Только единственный раз в детстве я спросила у мамы, задумчиво глядя в тарелку с борщом: «Мама, почему мы едим корову? И почему это называется говядиной?» Мама ответила мне что-то совершенно невнятное. Я так и не поняла, почему мы едим корову и почему корову назвали...
Читать дальше
Анастасия Шадских
Приветствую вас, друзья! Меня зовут Казанцева Мария. Сегодня я хотела бы рассказать вам о том, как я перешла на вегетарианство.
Мой переход на вегетарианство начался в марте 2016 года. Тогда родители приехали из ретрита и рассказали очень интересную историю. «Один раз учитель рассказывал своим ученикам какую-то лекцию. И ученики спросили его: “Учитель, вы любите рыбу?” На что он ответил им: “Да, люблю. Поэтому оставляю её в...
Читать дальше
Мария Казанцева
Здравствуйте! Меня зовут Елена Наймиллер. Я живу в городе Магадан.
Хочу поделиться с вами своей историей перехода на вегетарианство.
Я никогда не испытывала особого пристрастия к мясу и не чувствовала страданий, если в какой-то день мясного блюда не было в меню. В основном употребляла мясные изделия под действием убеждений родственников, что якобы мясо жизненно необходимо нашему организму. Помню обычное чувство тяжести в...
Читать дальше
Елена Наймиллер
Меня зовут Жаркова Анна, я из Саратова.
Однажды в 2004-м году я всю ночь проговорила со своей соседкой о вегетарианстве. Она рассказывала в том числе о том, что странно убивать животных, чтобы их кушать. Я раньше совершенно не задумывалась об этом с такой стороны. Для меня это стало «громом среди ясного неба». Я очень удивилась, что всю жизнь это делала. Соседка была из общества сознания Кришны, и для них вегетарианство было...
Читать дальше
Анна Жаркова
Веганская выпечка - рецепты безглютеновых блюд без яиц и молока
Когда под рукой есть рецепты здорового питания на каждый день, забота о собственном организме и благополучии всей семьи становится проще! Еда - неотъемлемая часть нашей жизни. От того, насколько полезным и сбалансированным будет меню, на 80% зависит состояние организма, настроение, и как следствие, жизненный успех.
На протяжении многих лет мы собирали информацию о здоровом питании и принципах ЗОЖ. Сегодня с удовольствием делимся этими знаниями со всеми гостями и постоянными пользователями сайта. Специально для приверженцев правильного питания открыт раздел, где собраны вкусные и здоровые рецепты с фото. Тысяча простых вариантов приготовления пищи без мяса и вредных ингредиентов доступно вам!
Простые рецепты без мяса – для здоровья и красоты!
Многие думают, что меню без мяса скучное и однообразное, а еще не очень сытное. Это ошибочное мнение! Вкусные рецепты без мяса придут на выручку тем, кто осознал недопустимость продуктов животного происхождения в собственном рационе. Постные рецепты предполагают приготовление простых, но очень полезных блюд. Эта еда не только порадует вкусом, но и не нанесет организму вред. Напротив, блюда без мяса, рецепты которых опубликованы в нашем разделе, составлены из полезных, экологически чистых продуктов. Способы приготовления базируются на принципах максимального сохранения пользы веществ, входящих в состав постных продуктов.
Здесь можно выбрать отличные варианты для ужина, завтрака и обеда.
В нашей коллекции представлены следующие рецепты:
- вегетарианский плов с тыквой и свёклой;
- крем-суп из брокколи и риса;
- салат из спаржи, сельдерея и огурцов;
- смузи из лесных ягод с соевым молоком;
- постный борщ с грибами и фасолью.
Это лишь некоторые из блюд, которые можно приготовить, пользуясь пошаговыми инструкциями, размещёнными на нашем сайте. Фотографии блюд вас вдохновят и позволят понять, насколько привлекательно и аппетитно может выглядеть вегетарианская кухня.
Для кого эти рецепты?
Неважно, с какой целью вы интересуетесь постным меню. Рецепты вегетарианских блюд будут одинаково полезны тем, кто озадачился похудением и тем, кто решил выбрать для себя принципы здорового питания с целью сохранения молодости и красоты. Перечень вегетарианских рецептов будет интересен всем увлеченным йогой и придерживающимся особой философии экологии питания.
Мы всегда открыты к общению и будем благодарны за ваш опыт. Если у вас есть рецепт постного блюда, который пока ещё не вошел в нашу коллекцию, делитесь им с нами и другими пользователями сайта. Давайте вместе сделаем этот мир чуточку здоровее и красивей!
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.