- Главная
- Рецепты
Рецепты здорового питания
Фаршированные перцы без запекания
-
Ингредиенты
- Перец болгарский жёлтый или перец Ласточка среднего размера8 шт
- Мука льняная120 г
- Морковь80 г
- Лук репчатый1/2 шт
- Укроп для начинки и украшения25 г
- Петрушка для начинки и украшения25 г
- Перец чёрный молотый1 ч.л
- Соль морская1 ч.л
- Каррипо вкусу
- Хмели-сунелипо вкусу
- Асафетидапо вкусу
- Чеснокпо вкусу
- Масло льняное холодного отжима60 мл
- Порошок хвоща или крапивы2 ч.л
Боул Радуга здоровья
-
Ингредиенты
- Батат150-200 г
- Брокколи100 г
- Дайкон50 г
- Авокадо1 шт
- Морковь1 шт
- Огурец1 шт
- Салат листовой1 пучок
- Паприка копчёнаяпо вкусу
Спагетти из цукини в сливочном соусе
-
Ингредиенты
- Цукини2 шт
- Шампиньоны5-6 шт
- Молоко миндальное1,5 стак
- Тмин2 веточки
- Розмарин1 веточка
- Семечки конопляные1 ст.л
- Миндаль лепестки1 ч.л
- Микс семянщепотка
Спагетти из кабачка с авокадо соусом
-
Ингредиенты
- Кабачок молодой1 шт
- Перец болгарский жёлтый1 шт
- Сок лимонный50 мл
- Базилик сухой1 ст.л
- Соль морская1/2 ч.л
- Вода200 мл
Роллы из морковно-свекольного жмыха с заправкой из базилика
-
Ингредиенты
- Водоросли нори7 листов
- Жмых моркови4 стак
- Жмых свёклы4 стак
- Петрушка25 г
- Ботва свёклы или Салат листовой25 г
- Кинза2 веточки
- Масло льняное холодного отжима4 ст.л
- Хмели-сунели сухая1 ч.л
- Крапива1 ч.л
- Кориандр1 ч.л
- Перец чёрный1 ч.л
Льняные котлеты из жмыха моркови и свёклы
-
Ингредиенты
- Семена льна4 ст.л
- Карри не острый1 ч.л
- Зира1/2 ч.л
- Соль морская садочная1 ч.л
- Свёкла жмых1 стак
- Морковь жмых1 стак
Квашеная капуста без соли со специями
-
Ингредиенты
- Капуста белокочанная1 шт
- Зира1 ч.л
- Перец чёрный горошком1 ч.л
- Перец красный острый одно колечко1 см
Меня зовут Наташа. Я живу в Москве. Мне двадцать три года.
Вегетарианством я стала увлекаться ещё в школе. Просто откликалось что-то… Мы с подружками размышляли, вот если бы отказаться от мяса. Я говорила, что легко могу, но почему-то шага к этому сделано не было, и я про это забыла благополучно.
В 2018 году я ездила в Прагу. Жила по каучсёрфингу (CouchSurfing) у ребят, и они оказались веганами. Я даже не знала слово...
Читать полностью
Наталья Сапунова
Всем здравствуйте! Меня зовут Арина. Я из города Самара, мне 26 лет.
Я пришла к вегетарианскому типу питания около восьми-девяти лет назад. Мне тогда было 17 лет.
Вообще, я такой человек… Мне очень сложно принимать решения. Когда предстоит принять важное решение, я всегда советуюсь с близкими мне людьми, во всяком случае, с родителями точно. К вегетарианству я решила прийти просто в один день, в один момент, и за всю свою...
Читать полностью
Арина Гусева
Меня зовут Мария, и я преподаватель йоги. И уже пять лет я вегетарианка.
Как я пришла к этому образу жизни? Наверное, это был какой-то внутренний позыв. Я занималась йогой с 2012 года. Занималась только асанами, меня интересовало только тело. Философия йоги особо не интересовала. Но уже в то время вокруг меня постоянно ходили разговоры о том, что, раз ты йог, ты должен соблюдать принцип ахимсы, принцип неубиения, непричинения...
Читать полностью
Мария Карсакова
Здравствуйте! Меня зовут Гоголева Лидия. Я родилась в Кировской области и долгое время прожила в Удмуртии.
Я стала вегетарианкой ещё задолго до йоги, когда была студенткой. Однажды я поехала в волонтёрский лагерь. За одним столом со мной сидела девушка, которая почему-то не ела мясо. Когда я спросила её, почему ты не ешь мясо, она ответила, что она вегетарианка. Это был второй вегетарианец за всю мою жизнь. Я задавала ей много...
Читать полностью
Лидия Гоголева
Добрый день! Меня зовут Алёна Сапрыкина, я из города Курган.
Вегетарианкой я стала полтора года назад. Это произошло благодаря интернету, благодаря видеоблогерам. Я смотрела блогеров, которые активно пропагандировали веганство. Западные блогеры, интересные люди. Видимо, что-то у меня на подкорке записывалось, «моталось на ус».
В один из дней они выложили видео, где были кадры того, как содержат животных на скотобойнях. Я...
Читать полностью
Алёна Сапрыкина
Расскажу, как я стала вегетарианкой
Хочется написать, что я родилась вегетарианкой, но нет, ещё в утробе матери в мой рацион поступало мясо.
Сейчас XXI век, эра «свободы», свободы выбора, но действительно ли это мы выбираем, или всё-таки ту или иную информацию нам положили на блюдечке и направили наш взгляд посредством ярких, аппетитных картинок только в одну сторону, чтобы мы не смотрели по сторонам, и тем самым внушили...
Читать полностью
Сабина Вирабян
Алексей:
— Здравствуйте! Меня зовут Алексей. Я и Лена хотим поделиться своей историей, как мы стали вегетарианцами.
Мы занялись темой саморазвития. В 2016 году появилась возможность поехать на ретрит. Одним из условий пребывания на десятидневном мероприятии являлось вегетарианское питание. Мы с Леной задумались: как же мы, мясоеды, которые без мяса даже кушать не садились, проживём там эти десять дней?
Решили...
Читать полностью
Алексей и Елена Казанцевы
Ориентировочно в 2011 г. узнал о вегетарианстве из лекции Алексея Васильевича Трехлебова и задумался, потому что там было сказано: если вы не соблюдаете первые два принципа йоги — ненасилие и правдивость, — вам нет смысла приступать к третьему пункту — асаны. Меня это зацепило, и первые разы, когда я услышал о том, что надо становиться вегетарианцем, я не придал этому особого значения.
Я никогда не был против, я просто...
Читать полностью
Александр Зенков
Сыроедческие вторые блюда | Сыроедческие рецепты, Вторые
Когда под рукой есть рецепты здорового питания на каждый день, забота о собственном организме и благополучии всей семьи становится проще! Еда - неотъемлемая часть нашей жизни. От того, насколько полезным и сбалансированным будет меню, на 80% зависит состояние организма, настроение, и как следствие, жизненный успех.
На протяжении многих лет мы собирали информацию о здоровом питании и принципах ЗОЖ. Сегодня с удовольствием делимся этими знаниями со всеми гостями и постоянными пользователями сайта. Специально для приверженцев правильного питания открыт раздел, где собраны вкусные и здоровые рецепты с фото. Тысяча простых вариантов приготовления пищи без мяса и вредных ингредиентов доступно вам!
Простые рецепты без мяса – для здоровья и красоты!
Многие думают, что меню без мяса скучное и однообразное, а еще не очень сытное. Это ошибочное мнение! Вкусные рецепты без мяса придут на выручку тем, кто осознал недопустимость продуктов животного происхождения в собственном рационе. Постные рецепты предполагают приготовление простых, но очень полезных блюд. Эта еда не только порадует вкусом, но и не нанесет организму вред. Напротив, блюда без мяса, рецепты которых опубликованы в нашем разделе, составлены из полезных, экологически чистых продуктов. Способы приготовления базируются на принципах максимального сохранения пользы веществ, входящих в состав постных продуктов.
Здесь можно выбрать отличные варианты для ужина, завтрака и обеда.
В нашей коллекции представлены следующие рецепты:
- вегетарианский плов с тыквой и свёклой;
- крем-суп из брокколи и риса;
- салат из спаржи, сельдерея и огурцов;
- смузи из лесных ягод с соевым молоком;
- постный борщ с грибами и фасолью.
Это лишь некоторые из блюд, которые можно приготовить, пользуясь пошаговыми инструкциями, размещёнными на нашем сайте. Фотографии блюд вас вдохновят и позволят понять, насколько привлекательно и аппетитно может выглядеть вегетарианская кухня.
Для кого эти рецепты?
Неважно, с какой целью вы интересуетесь постным меню. Рецепты вегетарианских блюд будут одинаково полезны тем, кто озадачился похудением и тем, кто решил выбрать для себя принципы здорового питания с целью сохранения молодости и красоты. Перечень вегетарианских рецептов будет интересен всем увлеченным йогой и придерживающимся особой философии экологии питания.
Мы всегда открыты к общению и будем благодарны за ваш опыт. Если у вас есть рецепт постного блюда, который пока ещё не вошел в нашу коллекцию, делитесь им с нами и другими пользователями сайта. Давайте вместе сделаем этот мир чуточку здоровее и красивей!
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями перехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.