Семечки конопляные

Семечки конопляные
Помощь проекту

Семечки конопляные – часть многолетнего растения, которую используют в кулинарной практике. Конопляные семечки добавляют в выпечку в качестве начинки или украшения. Также этот продукт используют в качестве пищевой добавки к первым, вторым блюдам, соусам, маринадам. Из конопляных семечек получают растительное масло. Продукт представлен мелкими округлыми семенами светло-серого цвета. У конопляных семечек тонкий цветочно-пряный аромат. Этот продукт придает блюдам специфический, теплый оттенок вкуса.

Семечки конопляные: польза для организма

  1. предотвращают развитие опухолей;
  2. укрепляют сердечную мышцу;
  3. повышают иммунитет;
  4. препятствуют развитию анемии;
  5. улучшают память;
  6. выводят токсины и шлаки из организма;
  7. оказывают противопаразитарное действие.

Конопляные семечки и масло из них применяется в народной медицине для лечения женских заболеваний. Считается, что эти продукты способствуют рассасыванию сформировавшихся опухолей, а также препятствуют образованию злокачественных процессов. Конопляные семечки омолаживают мягкие ткани, возвращают упругость и здоровый цвет коже.

Конопляные семечки - польза и вред

Семечки конопляные: вред и противопоказания

  • индивидуальная непереносимость продукта;
  • детский возраст до 5 лет;
  • период грудного вскармливания;
  • острый панкреатит.

Вопреки заблуждению, конопляные семечки не оказывают негативноговлиянияна центральную нервную систему. Однако злоупотреблять этим продуктом все равно не стоит. Неумеренное употребление конопляных семечек и блюд на их основе может привести к расстройству кишечника, тошноте, развитию заболеваний печени и желчного пузыря.

Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм

Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.

Калорийность

  • 553 Ккал.

Энергетическая ценность

  • белки – 31,6 г;
  • жиры – 48,8 г;
  • углеводы – 8,7 г.

Химический состав

  • вода – 5 г;
  • пищевые волокна – 4 г.

Витамины

  • А – 1 мкг;
  • В1 – 1,3 мг;
  • В2 – 0,3 мг;
  • В6 – 0,6 мг:
  • В9 – 110 мкг;
  • С – 0,5 мг;
  • Е – 0,8 мг;
  • РР – 9,2 мг.

Минералы

  • калий – 70 мг;
  • кальций – 1200 мг;
  • магний – 700 мг;
  • натрий – 5 мг;
  • фосфор – 1650 мг;
  • железо – 8 мг;
  • марганец – 7,6 мг;
  • цинк – 9,9 мг.

Биоактивные вещества

  • бета-Каротин;
  • насыщенные жирные кислоты;
  • мононенасыщенные жирные кислоты;
  • эфирные масла;
  • Омега-3,6 жирные кислоты.
Рецепты содержащие семечки конопляные
Благодарности и пожелания
Ваше участие в проекте

Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.

Как я стал вегетарианцем