Сыроедческие роллы
-
Ингредиенты
- Водоросли нори2–4 листа
- Огурец1 шт.
- Сельдерей1 веточка
- Шампиньоны2–3 шт.
- Помидор1–2 шт.
- Авокадо1 шт.
- Перец болгарский красный1 шт.
- Кинза5 веточек
- Тахини2 ст. л.
- Сок лимонный1 ст. л.
- Главная
- Рецепты
Рецепты здорового питания
Квашеная капуста из двух ингредиентов и капустный квас
-
Ингредиенты
- Капуста белокочанная3 кг
- Морковь400 г
- Вода1,2 л
Аджика. Рецепт абхазских долгожителей
-
Ингредиенты
- Перец красный острый сушёный4–6 шт.
- Чеснок2–4 зубчика
- Кориандр горошек2–3 ст. л.
- Пажитник2 ст. л.
- Соль морскаяпо вкусу
- Укроп1/2 пучка
- Кинза1/2 пучка
- Петрушка1/2 пучка
Сыроедческие наггетсы в дегидраторе
-
Ингредиенты
- Морковь2 кг
- Свёкла800 г
- Лук репчатыйпо вкусу
- Семена льна смолотые в кофемолке30 %
- Сольпо вкусу
- Тминпо вкусу
- Кориандрпо вкусу
- Хмели-сунелипо вкусу
- Каррипо вкусу
Фаршированная пекинская капуста
-
Ингредиенты
- Капуста пекинская1 шт.
- Маслины без косточки1 банка
- Брынза200 г
- Чеснок1 зубчик
- Перец болгарский красный1 шт.
- Мягкий сыр100 г
Спринг-роллы с овощами. Азиатская кухня
-
Ингредиенты
- Рисовая бумага1 упаковка
- Морковь1 шт.
- Свёкла1/2 шт.
- Огурец1 шт.
- Перец болгарский красный1/2 шт.
- Перец болгарский жёлтый1/2 шт.
- Сельдерей1 стебель
- Редис1 шт.
- Салат листовой3 листа
- Зеленьпо вкусу
- Авокадо1/2 шт.
Ферментированный сыр из кешью
-
Ингредиенты
- Кешью240 г
- Вода100 мл
- Укроп сушёныйпо вкусу
- Чеснок сушёныйпо вкусу
- Перец чёрныйщепотка
- Соль гималайскаящепотка
- Пробиотики2 шт.
- Средиземноморские травы 3 ч. л.
Холодец с агар-агаром
-
Ингредиенты
- Агар-агар5 ч. л.
- Вода1 л
- Морковь300 г
- Капуста цветная300 г
- Лук репчатый1 шт.
- Укроп10 г
- Петрушка10 г
- Кинза20 г
- Лук зелёный20 г
- Перец чёрныйпо вкусу
- Тминпо вкусу
- Кориандрпо вкусу
- Гвоздикапо вкусу
- Кардамонпо вкусу
- Асафетидапо вкусу
- Соль морскаяпо вкусу
- Порошок хвоща или крапивы4 ч. л.
Приветствую, меня зовут Юля. Я преподаватель клуба oum.ru.
Йога и вегетарианство пришли в мою жизнь практически одновременно. Причем, оглядываясь назад, я понимаю, что я была готова к этому переходу гораздо раньше. Но в то время в моей реальности не было информации о вегетарианстве или йоге. Тогда принято было считать, что вегетарианцы — это люди на определённой диете, которым нельзя есть мясо. То же самое в отношении...
Читать дальше
Юлия Бежина
Меня зовут Ирина Кирилюк. Я из города Сумы, Украина. Мне 19 лет.
Я стала вегетарианкой в 2013-м. Всё началось с того, что познакомились с людьми, которые были вегетарианцами уже долгое время. Одна женщина из Литвы и её дочь. Они вдохновили нас на всё это.
Я начала искать в интернете информацию. Нашла видео на сайте Oum.ru и вдохновилась еще больше. Потом решила проверить информацию, стала искать в интернете. Решила для...
Читать дальше
Ирина Кирилюк
В 2013 году из моего рациона практически ушло мясо: без каких-то особых предпосылок — просто перестала его употреблять. Я ела рыбу, курицу, морепродукты (когда-то я их очень любила), много зелени и овощей. Затем я начала слушать лекции и читать книги разных учителей о мироустройстве, саморазвитии, о здоровом питании и очищении организма. Это повлияло на переход к вегетарианской диете и отказу от алкоголя, что также случилось...
Читать дальше
Наталья Свиридова
Меня зовут Илона Ребицкая. Я являюсь преподавателем йоги клуба OUM.RU.
Вегетарианкой я стала примерно с двухтысячного года, тогда я работала певицей в группе.
Я помню, как это было трудно, потому что среди артистов не принято быть вегетарианцами, а в те времена это было вообще дико. Смеялись все. Артисты обладают хорошим чувством юмора. Они умеют подстегнуть тебя так, что будешь краснеть и белеть, но я считаю, что это...
Читать дальше
Илона Ребицкая
Меня зовут Настя. Я из города Москвы. На вегетарианстве я с шестнадцати лет. Сейчас мне двадцать.
Я всегда отказывалась от мяса. Всегда больше любила благостную пищу. На вегетарианство перешла, когда прослушала лекцию Олега Геннадьевича Торсунова. Моя семья – мама, папа, сестра, брат – все тоже перешли. И я тоже. Вся семья перешла. Моя мама узнала о лекциях, и у нас опустел холодильник от мяса. Мама была инициатором того, чтобы...
Читать дальше
Анастасия Акчурина
Всем привет. Нас зовут Алёна и Таня. Мы из солнечного города Самара.
Алёна:
Мы перешли на вегетарианство примерно пять лет назад. Это был довольно быстрый переход. Сначала это не имело под собой каких-то этических соображений. То есть нам не было жалко животных. Такая история. Мы просто посмотрели ролик в интернете. Таня, я помню, потом ещё прочитала книжку. Там рассказывалось, насколько мясо вредно для человеческого...
Читать дальше
Алёна и Таня Сироткины
Меня зовут Вячеслав Бывальцев. Я из города Славгорода Алтайского края. Как я стал вегетарианцем? Тема для меня долгая была, серьёзная. Было очень много «за» и «против», поскольку я уже около двадцати пяти лет практикующий врач в ортодоксальной медицине и около десяти лет в Аюрведе и китайской традиционной медицине.
Как у доктора западной медицины, у меня всегда была дилемма: где же брать белок? Это банальный вопрос, который...
Читать дальше
Вячеслав Бывальцев
Меня зовут Букрин Антон. Я родом из города Челябинска, живу в Москве.
Я хочу рассказать про вегетарианство и просто высказать своё мнение, без научной подоплёки и так далее.
По многим вопросам я пришёл к выводу, что всё нужно испытывать на своём опыте. Нет смысла о чём-то говорить, о чём-то рассуждать, искать плюсы и минусы, точнее, их нужно искать, но однозначный вывод без собственного опыта сделать нельзя.
Поэтому...
Читать дальше
Антон Букрин
Сыроедческие закуски
Когда под рукой есть рецепты здорового питания на каждый день, забота о собственном организме и благополучии всей семьи становится проще! Еда - неотъемлемая часть нашей жизни. От того, насколько полезным и сбалансированным будет меню, на 80% зависит состояние организма, настроение, и как следствие, жизненный успех.
На протяжении многих лет мы собирали информацию о здоровом питании и принципах ЗОЖ. Сегодня с удовольствием делимся этими знаниями со всеми гостями и постоянными пользователями сайта. Специально для приверженцев правильного питания открыт раздел, где собраны вкусные и здоровые рецепты с фото. Тысяча простых вариантов приготовления пищи без мяса и вредных ингредиентов доступно вам!
Простые рецепты без мяса – для здоровья и красоты!
Многие думают, что меню без мяса скучное и однообразное, а еще не очень сытное. Это ошибочное мнение! Вкусные рецепты без мяса придут на выручку тем, кто осознал недопустимость продуктов животного происхождения в собственном рационе. Постные рецепты предполагают приготовление простых, но очень полезных блюд. Эта еда не только порадует вкусом, но и не нанесет организму вред. Напротив, блюда без мяса, рецепты которых опубликованы в нашем разделе, составлены из полезных, экологически чистых продуктов. Способы приготовления базируются на принципах максимального сохранения пользы веществ, входящих в состав постных продуктов.
Здесь можно выбрать отличные варианты для ужина, завтрака и обеда.
В нашей коллекции представлены следующие рецепты:
- вегетарианский плов с тыквой и свёклой;
- крем-суп из брокколи и риса;
- салат из спаржи, сельдерея и огурцов;
- смузи из лесных ягод с соевым молоком;
- постный борщ с грибами и фасолью.
Это лишь некоторые из блюд, которые можно приготовить, пользуясь пошаговыми инструкциями, размещёнными на нашем сайте. Фотографии блюд вас вдохновят и позволят понять, насколько привлекательно и аппетитно может выглядеть вегетарианская кухня.
Для кого эти рецепты?
Неважно, с какой целью вы интересуетесь постным меню. Рецепты вегетарианских блюд будут одинаково полезны тем, кто озадачился похудением и тем, кто решил выбрать для себя принципы здорового питания с целью сохранения молодости и красоты. Перечень вегетарианских рецептов будет интересен всем увлеченным йогой и придерживающимся особой философии экологии питания.
Мы всегда открыты к общению и будем благодарны за ваш опыт. Если у вас есть рецепт постного блюда, который пока ещё не вошел в нашу коллекцию, делитесь им с нами и другими пользователями сайта. Давайте вместе сделаем этот мир чуточку здоровее и красивей!
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.