Весенний суп со снытью и крапивой
Помощь проекту
Весенний суп со снытью и крапивой — это лёгкое, согревающее и насыщенное витаминами блюдо, которое помогает организму восстановиться после зимнего периода. Молодая зелень придаёт супу свежий травянистый вкус и насыщает организм полезными микроэлементами.
Соберайте сныть и крапиву в экологически чистом месте. Зелень желательно собирать с конца мая и в начале лета. Молодые листья особенно нежные, ароматные и лучше всего подходят для приготовления весенних блюд.
По аюрведе суп способствует мягкому очищению организма, поддерживает пищеварение и дарит ощущение лёгкости. Горчичное масло делает вкус более насыщенным и помогает раскрыть аромат зелени без необходимости приготовления зажарки.
