Груша
Груша – фрукт, который по популярности во всем мире уступает, разве что, яблоку. Это сочный, сладкий плод, имеющий характерную грушевидную форму. В зависимости от сорта кожура груши окрашена в желтый, зеленый цвет. Нередко встречаются груши с красным или розовым бочком. Мякоть спелой груши мягкая и очень сочная. Грушу можно есть просто так. Из этого фрукта варят компоты, джемы и варенья. Также на основе груши делают массу десертов. Добавляют грушу и в несладкие кулинарные композиции.
Груша: польза для организма
- предупреждает образование холестериновых бляшек;
- выводит лишнюю жидкость из организма;
- улучшает процесс кроветворения;
- является профилактическим средством против депрессии;
- замедляет процессы старения;
- стабилизирует пищеварительный процесс;
- помогает в снижении веса.
Груша считается диетическим, гипоаллергенным продуктом. Этот фрукт входит в список продуктов для первого прикорма малышей. Мякоть груши хорошо усваивается, дает чувство насыщения и утоляет жажду. Груша помогает укрепить иммунную систему.
Груша: вред и противопоказания
- расстройство кишечника;
- индивидуальная непереносимость продукта;
- некоторые заболевания ЖКТ;
- период до и после оперативного вмешательства.
Груши полезны и редко вызывают негативные последствия со стороны разных систем органов. Есть один лишь только совет. Не сочетать грушу с жирной пищей. Это усложняет усвоение продуктов с повышенным процентом жирности. Лучше подождать 2-3 часа и лишь, потом употреблять грушу.
Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.
Гликемический индекс
- 30 (низкий).
Калорийность
- 47 Ккал.
Энергетическая ценность
- белки – 0,4 г;
- жиры – 0,3 г;
- углеводы – 10,3 г.
Химический состав
- вода – 85 г;
- пищевые волокна – 2,8 г;
- зола – 0,7 г.
Витамины
- А – 2 мкг;
- В1 – 0,02 мг;
- В2 – 0,03 мг;
- В4 – 5,1 мг;
- В5 – 0,05 мг;
- В6 – 0,03 мг:
- В9 – 2 мкг;
- С – 5 мг;
- Е – 0,4 мг;
- К – 4,5 мкг;
- РР – 0,2 мг;
- Н – 0,1 мкг.
Минералы
- калий – 155 мг;
- кальций – 19 мг;
- натрий – 14 мг;
- сера – 6 мг;
- магний – 12 мг;
- фосфор – 16 мг;
- железо – 2,3 мг;
- йод – 1мкг;
- марганец – 0,065 мг;
- цинк – 0,019 мг.
Биоактивные вещества
- бета-Каротин;
- крахмал;
- декстрины;
- моно- дисахариды;
- Омега-3,6 жирные кислоты.
