Миндальная ПП Пасха. Без яиц, глютена, сахара и дрожжей
-
Ингредиенты
- Мука рисовая70 г
- Мука миндальная150 г
- Сок яблочный300 мл
- Содащепотка
- Масло оливковое4 ст.л
- Главная
- Рецепты
Рецепты здорового питания
Шакшука
-
Ингредиенты
- Тофу150 г
- Помидор5-6 шт
- Перец болгарский красный3 шт
- Лук репчатый1 шт
- Соль чёрнаяпо вкусу
- Кориандрпо вкусу
- Травы прованскиепо вкусу
- Куркумапо вкусу
- Паприкапо вкусу
- Перец красный острыйпо вкусу
- Крахмал кукурузный1 ч.л
- Зеленьпо вкусу
- Масло кокосовое1 ст.л
- Воданеобходимое количество
Сочный, вкуснейший буррито с котлетой из фасоли и веганским майонезом
-
Ингредиенты
- Лаваш1 уп
- Фасоль красная2/3 ст
- Рис бурый1/3 ст
- Помидор1 шт
- Морковь1 шт
- Огурец солёный2 шт
- Укропнесколько веточек
- Сольпо вкусу
- Салат листовой4-5 шт
- Паста томатная1 ст.л
- Масло подсолнечное2 ст.л
- Кориандрпо вкусу
- Паприкапо вкусу
- Травы прованскиепо вкусу
- Дрожжи дезактивированные1 ст.л
- Лук репчатый1 шт
- Уксус яблочный1 ч.л
Пельмени с начинкой из тофу и соевого фарша
-
Ингредиенты
- Мука пшеничная первый сорт500 г
- Вода горячая280 мл
- Масло подсолнечное2 ст.л
- Сольпо вкусу
Тушёный шпинат с сыром
-
Ингредиенты
- Шпинат300 г
- Тофу150 г
- Вода100-200 мл
- Сок лимонный1/3 шт
- Сольпо вкусу
- Масло кокосовое3-4 ст.л
- Йогурт растительныйпо вкусу
- Укроп сушёныйпо вкусу
- Петрушка сушёнаяпо вкусу
- Паприкапо вкусу
- Куркумапо вкусу
- Кардамонпо вкусу
- Кориандрпо вкусу
- Перец красный острый кайенскийпо вкусу
Пиде с картофельно-сырной начинкой
-
Ингредиенты
- Мука кукурузная75 г
- Мука зеленой гречки60 г
- Вода200-250 мл
- Сок лимонный1 ст.л
- Сода1 ч.л
- Соль1 ч.л без горки
- Укроп сушёныйпо вкусу
- Кунжут белыйпо вкусу
Тёплый салат из брокколи и молодой капусты с ореховым протеином
-
Ингредиенты
- Капуста белокочанная молодая3-4 листа
- Капуста квашеная2-3 ст.л
- Брокколи5-6 средних соцветий
- Огурец1-2 шт
- Морковь1/2 шт
- Кукуруза4-5 ст.л
- Перец красный острый кайенскийпо вкусу
- Петрушка сушёнаяпо вкусу
- Куркумапо вкусу
- Сок лимонный1-2 ст.л
- Укропнесколько веточек
- Авокадо1/2 шт
- Протеин из семян тыквы и миндаля 1-2 ст.л
«Крабовый» салат из тофу
-
Ингредиенты
- Тофу170-200 г
- Соль чёрнаящепотка
- Майонез постный3-4 ст.л
- Огурец1 шт
- Сок свекольный2 ст.л
- Вода2/3 ст
- Соус соевый2 ст.л
- Рис круглозёрный2/3 ст
- Укроп1/4 пучка
- Петрушка1/4 пучка
- Кукуруза консервированная (без сахара)1/2 банки
Меня зовут Айя Жалбагаева. Я из города Алматы, Казахстан.
На растительном типе питания я около четырех лет. Когда я начала заниматься йогой, я столкнулась с понятием «Ахимса» (непричинение вреда) и начала изучать вопрос питания, думаю, именно в тот момент перешла на растительный тип. В тот период я очень много смотрела видео об эксплуатации животных, изучала материалы об этом, и в какой-то момент произошло разрушение блоков,...
Читать полностью
Айя Жалбагаева
Меня зовут Вячеслав Бывальцев. Я из города Славгорода Алтайского края. Как я стал вегетарианцем? Тема для меня долгая была, серьёзная. Было очень много «за» и «против», поскольку я уже около двадцати пяти лет практикующий врач в ортодоксальной медицине и около десяти лет в Аюрведе и китайской традиционной медицине.
Как у доктора западной медицины, у меня всегда была дилемма: где же брать белок? Это банальный вопрос, который...
Читать полностью
Вячеслав Бывальцев
В вегетарианстве я два года, а практикую йогу уже шестой год. Пришла к вегетарианству не сразу, просто давным-давно (лет двенадцать назад) отказалась есть свинину и колбасу с курицей (птицей), а уж затем и полностью отказалась от мяса.
С детства обожала пельмени, для меня всю мою сознательную (достаточно длинную) жизнь пельмени были любимой пищей! Не ем их уже ровно два года. Чувствую себя отлично. Родные привыкли, правда,...
Читать полностью
Светлана (Евпатория)
Здравствуйте! Меня зовут Комиссарова Виктория, я из Москвы. Мне двадцать лет. На вегетарианский тип питания я перешла примерно два года назад самостоятельно, меня в принципе родители не заставляли. Они давно перешли на вегетарианство, больше пяти лет назад, и не заставляли, не призывали меня к этому; как-то всё само собой сложилось, осознанно, самостоятельно.
Мама, когда я родилась, начала заниматься эзотерикой, читать различные...
Читать полностью
Виктория Комиссарова
Привет, друзья! Меня зовут Филипп. Город Ставрополь. На пути вегетарианства я относительно недавно. Всего лишь чуть меньше года.
Всё началось с того, что я решил сделать разгрузочные дни, попоститься месяцок. Когда прошла неделя, две, я такой думаю: «Всё круто. Мне нравится. Я останусь на пути вегетарианства». Но так получилось, что у моего брата была свадьба. Я поехал к брату на свадьбу и понял, что нет, всё-таки я опять вернусь...
Читать полностью
Филипп Масалов
Здравствуйте, дорогие друзья! Меня зовут Владимир, и сейчас я с вами поделюсь своей историей, как я стал вегетарианцем. На вегетарианство я решил перейти до некоторой степени спонтанно, услышав про этот тип питания в одной из лекций.
Переход был довольно резкий, я решил в одночасье попробовать и следить за своим состоянием. Через некоторое время после перехода на этот тип питания я почувствовал определённую силу, ловкость и, до...
Читать полностью
Владимир Васильев
Работа, перевернувшая мою жизнь, или немного о вегетарианстве
С 16 лет я работала официанткой в разных местах. Это были рестораны, кафе, кофейни, откровенные забегаловки и ночные клубы. В 21 год судьба привела меня работать в самый шикарный отель бывшая гостиница «Москва», находится рядом с Красной площадью. Я работала в банкетной службе, обслуживала роскошные свадьбы, дни рождения «больших» людей.
Многомиллионные по...
Читать полностью
Татьяна Еськина-Морозова
Меня зовут Сергей Шомполов, мне 42 года, я из города Волгоград.
От мяса я отказался достаточно давно, это было ещё в школе, когда учился в пятом–шестом классе. Переход на растительное питание был связан с моими тренировками. Это был конец 1980-х, и на тот момент активно развивались боевые искусства. Я тренировался, занимался сначала дзюдо, потом ушу. И как-то нам сказал тренер, что для того, чтобы продолжать наши тренировки,...
Читать полностью
Сергей Шомполов
Рецепты здорового питания
Когда под рукой есть рецепты здорового питания на каждый день, забота о собственном организме и благополучии всей семьи становится проще! Еда - неотъемлемая часть нашей жизни. От того, насколько полезным и сбалансированным будет меню, на 80% зависит состояние организма, настроение, и как следствие, жизненный успех.
На протяжении многих лет мы собирали информацию о здоровом питании и принципах ЗОЖ. Сегодня с удовольствием делимся этими знаниями со всеми гостями и постоянными пользователями сайта. Специально для приверженцев правильного питания открыт раздел, где собраны вкусные и здоровые рецепты с фото. Тысяча простых вариантов приготовления пищи без мяса и вредных ингредиентов доступно вам!
Простые рецепты без мяса – для здоровья и красоты!
Многие думают, что меню без мяса скучное и однообразное, а еще не очень сытное. Это ошибочное мнение! Вкусные рецепты без мяса придут на выручку тем, кто осознал недопустимость продуктов животного происхождения в собственном рационе. Постные рецепты предполагают приготовление простых, но очень полезных блюд. Эта еда не только порадует вкусом, но и не нанесет организму вред. Напротив, блюда без мяса, рецепты которых опубликованы в нашем разделе, составлены из полезных, экологически чистых продуктов. Способы приготовления базируются на принципах максимального сохранения пользы веществ, входящих в состав постных продуктов.
Здесь можно выбрать отличные варианты для ужина, завтрака и обеда.
В нашей коллекции представлены следующие рецепты:
- вегетарианский плов с тыквой и свёклой;
- крем-суп из брокколи и риса;
- салат из спаржи, сельдерея и огурцов;
- смузи из лесных ягод с соевым молоком;
- постный борщ с грибами и фасолью.
Это лишь некоторые из блюд, которые можно приготовить, пользуясь пошаговыми инструкциями, размещёнными на нашем сайте. Фотографии блюд вас вдохновят и позволят понять, насколько привлекательно и аппетитно может выглядеть вегетарианская кухня.
Для кого эти рецепты?
Неважно, с какой целью вы интересуетесь постным меню. Рецепты вегетарианских блюд будут одинаково полезны тем, кто озадачился похудением и тем, кто решил выбрать для себя принципы здорового питания с целью сохранения молодости и красоты. Перечень вегетарианских рецептов будет интересен всем увлеченным йогой и придерживающимся особой философии экологии питания.
Мы всегда открыты к общению и будем благодарны за ваш опыт. Если у вас есть рецепт постного блюда, который пока ещё не вошел в нашу коллекцию, делитесь им с нами и другими пользователями сайта. Давайте вместе сделаем этот мир чуточку здоровее и красивей!
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями перехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.