Тофники - сырники из тофу

Что делать вегану, если захочется сырников? Приготовить тофники. В данном рецепте тофу прекрасно заменяет творог. Тофу называют соевым творогом, он готовится из соевых бобов. Как и в обычном твороге, в тофу содержится много белка.

Тофники – это сладкие жареные лепёшки из тофу, смешанного с мукой и другими ингредиентами. Это блюдо отлично подойдёт для завтрака. Придётся по вкусу, как взрослым, так и детям.

Пошаговый рецепт приготовления сырников из тофу

1 Помещаем в блендер очищенный от кожуры банан, тофу, и заливаем растительное молоко. Добавляем мёд, или любой другой подсластитель на ваш выбор. Взбиваем до однородной массы.

2 Извлекаем из блендера полученную массу и смешиваем её с мукой, до такой консистенции, чтобы тесто не расползалось. Формируем из теста круглые лепёшки толщиной примерно 1-1.5 см.

3 Разогреваем сковороду и обжариваем тофники на растительным масле с обеих сторон до появления золотистой корочки.

Готовые тофники можно подавать к столу просто так, а также с ягодами, дольками фруктов, или вареньем по вкусу.

Приятной трапезы!

Похожие рецепты
Отзывы и комментарии
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Как я стал вегетарианцем