Оливье с нутом
-
Ингредиенты
- Тофу200 г
- Нут отварной2/3 ст
- Морковь крупная1 шт
- Огурец1 шт
- Огурец солёный4 шт
- Перец чёрныйпо вкусу
- Укропнебольшой пучок
- Масло кокосовое1 ч.л
- Майонез постный3-4 ст.л
- Главная
- Рецепты
Рецепты здорового питания
Салат с макаронами
-
Ингредиенты
- Помидор3-4 шт
- Редис5 шт
- Горох замороженный1/2 ст
- Авокадо1/2 шт
- Огурец1 шт
- Лук репчатый1/2 шт
- Зеленьпо вкусу
- Дрожжи дезактивированные1-2 ст.л
- Томаты вяленые4 шт
- Сок лимонный2-3 ст.л
- Макароны100 г
Салат по-корейски с дайконом и соевой спаржей
-
Ингредиенты
- Спаржа соевая80–100 г
- Морковь1–2 шт
- Дайкон1 шт
- Сок лимонныйпо вкусу
- Соус соевыйпо вкусу
- Чеснокпо вкусу
- Паприкапо вкусу
- Кориандрпо вкусу
- Кунжут белыйпо вкусу
- Сольпо вкусу
- Масло горчичноепо вкусу
Салат «Некрабовый»
-
Ингредиенты
- Рис Рубин1 стак
- Капуста пекинская3–4 листа
- Огурец1–2 шт
- Перец болгарский красный1–2 шт
- Кукуруза консервированная1 банка
- Водоросли вакаме1–2 ч.л
- Майонез постный3–4 ст.л
- Сольпо вкусу
- Чипсы нори4–6 шт
Поке с вакаме, авокадо и эдамаме
-
Ингредиенты
- Рис длиннозёрный150 г
- Бобы эдамаме замороженные100 г
- Водоросли вакаме1/2 шт
- Авокадо1 ч.л
- Помидор черри3 шт
- Огурец1/2 шт
- Салат листовой2 листа
- Кунжут белыйпо вкусу
Полосатый салат с вакаме, яблоком и свёклой
-
Ингредиенты
- Картофель2–3 шт
- Яблоко1 шт
- Водоросли вакаме1 ст.л
- Огурец2 шт
- Свёкла1–2 шт
- Лук репчатый1 шт
- Укроп1 шт
- Майонез постный1 пучок
Свёкла по-корейски
-
Ингредиенты
- Свёкла1–2 шт
- Чеснок2–3 зубчика
- Гарам масала1 ч.л
- Сок лимонныйпо вкусу
- Растительное масло2–3 ст.л
Салат с вакаме и яблоком
-
Ингредиенты
- Картофель2–3 шт
- Яблоко1 шт
- Водоросли вакаме1 ст.л
- Огурец солёный2 шт
- Лук репчатый1 шт
- Майонез постный2–4 ст.л
Здравствуйте. Меня зовут Оксана.
Я вегетарианка уже шестнадцать лет. Я не первый вегетарианец у нас в семье, у моего брата семья — тоже вегетарианцы, у них тоже большая семья, много детей. У меня пять мальчиков, причём все пятеро — вегетарианцы.
Взрослые сами осознанно переходили по той или иной причине. Маленькие — да, тут была моя идея. Раз я вегетарианка, то почему бы дети не были вегетарианцами. Кстати, трое родились,...
Читать дальше
Семья Котельниковых
Размышляла я о вегетарианстве с самого детства. Родилась я и выросла в районном центре, в деревне, Республика Татарстан. У нас, как в деревнях принято было, держали скотину, живность. Был такой парадокс: мы их выращивали, лелеяли, любили, это были мои друзья, как я в детстве считала. Я с ними контактировала, мне было интересно с ними, а каждую весну, обычно в марте, мы их резали. Приглашали специального человека, который молился, читал...
Читать дальше
Эльвира Волкова
Намасте! Меня зовут Зина, мне 36 лет (1984 г.р.) На вегетарианство я перешла в 2019 году. До этого около 5 лет подряд держала Великий православный пост и стала замечать, что за период отказа от животной пищи и алкоголя я стала более активна, стала успевать сделать все накопившееся дела. Кроме того, у меня получалось контролировать мой бюджет, а не наоборот. Появилось больше энергии и сил, что привело к чувству удовлетворённости собой и...
Читать дальше
Зина Семеновская
Здравствуйте, меня зовут Алексей Липяковский. Хотел бы поделиться своим опытом вегетарианства. Я уже семь лет на растительном типе питания, из которых четыре года веган, и два года веган-сыроед.
Как я пришёл вегетарианству? Я занимался некоторыми энергетическими практиками, и в какой-то момент мне нужно было продвинуться дальше, но я встал в ступор.
Так как у меня очень сильно работает интуиция, то я задал вопрос...
Читать дальше
Алексей Липяковский
Меня зовут Тюкина Елена, я проживаю в Санкт-Петербурге.
Я стала вегетарианкой, потому что снимаю квартиру вдвоём с подружкой, которая стала вегетарианкой первой. Я долгое время готовила на нас двоих. Мне было лень для самой себя готовить мясо, и я думаю: «Вроде как ничего сложного. Вроде всё нормально. Почему бы и нет?».
Потом я съездила на ретрит. На ретрите сказали: «Мясо - это зло. Все, кто едят мясо, станут в...
Читать дальше
Елена Тюкина
Здравствуйте! Меня зовут Ольга. Сейчас я живу в Германии, в городе Ахен. И я с одиннадцати лет вегетарианка.
Так получилось, что однажды я увидела фильм, в котором очень красивая девушка в очень красивом сари рассказывала о вегетарианстве. Меня это очень вдохновило и удивило, потому что я никогда не думала, что можно не есть мясо.
В одиннадцать лет я ещё не встречала ни одного вегетарианца. Мой папа и дедушка были...
Читать дальше
Ольга
Меня зовут Илона Ребицкая. Я являюсь преподавателем йоги клуба OUM.RU.
Вегетарианкой я стала примерно с двухтысячного года, тогда я работала певицей в группе.
Я помню, как это было трудно, потому что среди артистов не принято быть вегетарианцами, а в те времена это было вообще дико. Смеялись все. Артисты обладают хорошим чувством юмора. Они умеют подстегнуть тебя так, что будешь краснеть и белеть, но я считаю, что это...
Читать дальше
Илона Ребицкая
Меня зовут Вячеслав Бывальцев. Я из города Славгорода Алтайского края. Как я стал вегетарианцем? Тема для меня долгая была, серьёзная. Было очень много «за» и «против», поскольку я уже около двадцати пяти лет практикующий врач в ортодоксальной медицине и около десяти лет в Аюрведе и китайской традиционной медицине.
Как у доктора западной медицины, у меня всегда была дилемма: где же брать белок? Это банальный вопрос, который...
Читать дальше
Вячеслав Бывальцев
Рецепты вкусны постных салатов с фото и советами от опытных веганов | Веганские рецепты, Салаты
Когда под рукой есть рецепты здорового питания на каждый день, забота о собственном организме и благополучии всей семьи становится проще! Еда - неотъемлемая часть нашей жизни. От того, насколько полезным и сбалансированным будет меню, на 80% зависит состояние организма, настроение, и как следствие, жизненный успех.
На протяжении многих лет мы собирали информацию о здоровом питании и принципах ЗОЖ. Сегодня с удовольствием делимся этими знаниями со всеми гостями и постоянными пользователями сайта. Специально для приверженцев правильного питания открыт раздел, где собраны вкусные и здоровые рецепты с фото. Тысяча простых вариантов приготовления пищи без мяса и вредных ингредиентов доступно вам!
Простые рецепты без мяса – для здоровья и красоты!
Многие думают, что меню без мяса скучное и однообразное, а еще не очень сытное. Это ошибочное мнение! Вкусные рецепты без мяса придут на выручку тем, кто осознал недопустимость продуктов животного происхождения в собственном рационе. Постные рецепты предполагают приготовление простых, но очень полезных блюд. Эта еда не только порадует вкусом, но и не нанесет организму вред. Напротив, блюда без мяса, рецепты которых опубликованы в нашем разделе, составлены из полезных, экологически чистых продуктов. Способы приготовления базируются на принципах максимального сохранения пользы веществ, входящих в состав постных продуктов.
Здесь можно выбрать отличные варианты для ужина, завтрака и обеда.
В нашей коллекции представлены следующие рецепты:
- вегетарианский плов с тыквой и свёклой;
- крем-суп из брокколи и риса;
- салат из спаржи, сельдерея и огурцов;
- смузи из лесных ягод с соевым молоком;
- постный борщ с грибами и фасолью.
Это лишь некоторые из блюд, которые можно приготовить, пользуясь пошаговыми инструкциями, размещёнными на нашем сайте. Фотографии блюд вас вдохновят и позволят понять, насколько привлекательно и аппетитно может выглядеть вегетарианская кухня.
Для кого эти рецепты?
Неважно, с какой целью вы интересуетесь постным меню. Рецепты вегетарианских блюд будут одинаково полезны тем, кто озадачился похудением и тем, кто решил выбрать для себя принципы здорового питания с целью сохранения молодости и красоты. Перечень вегетарианских рецептов будет интересен всем увлеченным йогой и придерживающимся особой философии экологии питания.
Мы всегда открыты к общению и будем благодарны за ваш опыт. Если у вас есть рецепт постного блюда, который пока ещё не вошел в нашу коллекцию, делитесь им с нами и другими пользователями сайта. Давайте вместе сделаем этот мир чуточку здоровее и красивей!
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.