Простой пирог со смородиной🍰
Приготовить питательный, вкусный и полезный пирог со смородиной можно очень быстро и просто. Основу пирога будут составлять цельные крупы и орехи, богатые белком и полезными нутриентами, а вместо яйца используем молотое льняное семя.
Для приготовления муки понадобится мощный стационарный блендер. Миндальную муку можно взять готовую, а можно приготовить самостоятельно из цельного миндаля. Овсянку можно при необходимости взять без глютена. Молоко можно использовать любое нежирное — кокосовое, овсяное, соевое или ореховое. Пирог получается пышным и рассыпчатым.
Простой пирог со смородиной - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Включить духовку на 180 градусов. Смазать форму для пирога и присыпать манкой или мукой. Смолоть киноа и овсянку в блендере в муку. Семена льна и кокосовый сахар смолоть в кофемолке. Смешать все сухие ингредиенты: всю муку, лён, сахарную пудру, соль, разрыхлитель и соду.
2 Выжать апельсиновый сок или использовать готовый. Соединить молоко, сок, яблочное пюре и растопленное кокосовое масло. Хорошо перемешать венчиком.
3 Приготовить тесто, хорошо смешав жидкие и сухие ингредиенты.
4 Выложить в форму половину теста, сверх уложить половину ягод. Выложить вторую половину теста и красиво «утопить» в него вторую половину ягод. Выпекать в духовке 30–35 минут. Проверить готовность зубочисткой.
5 Сладкий пирог с приятной кислой ноткой готов!Можно подавать горячим — очень вкусно с домашним веганским мороженым или холодным с чаем, цикорием или компотом. Здравой трапезы!
Можно подавать горячим — очень вкусно с домашним веганским мороженым или холодным с чаем, цикорием или компотом.
Здравой трапезы!
