Кабачковые оладьи с тофу без глютена
Готовим кабачковые оладьи с тофу.
Можно ли сделать кабачковые оладьи достаточно сытными без яиц и глютена? Легко!
Обогатим наши оладушки белковым тофу, используем альтернативную муку и получится быстрый и сытный обед или ужин.
Кабачковые оладьи с тофу без глютена - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Подготовить овощи: помыть и почистить кабачок и сельдерей.
2 На крупной тёрке натереть кабачок, посолить и оставить на 15 минут, чтобы он дал сок.
3 Пока кабачок «ждёт», натереть на крупной тёрке тофу и мелко нарезать сельдерей. Добавить в миску с кабачком тофу, семена льна, порезанный сельдерей и перемешать.
4 Подготовить специи. Добавить муку и специи. Перемешать.
5 Если тесто получилось слишком сухим, добавьте немного воды и растительное масло. Перемешать и оставить на 10 минут. Жарить на слегка смазанной маслом сковороде. Подавать с любимым соусом.
Готово!
