Шпинат
Шпинат – растение семейства Маревых, которое широко применяется в мировой кулинарии. На вид шпинат напоминает салатные или щавелевые листочки. На вкус это продукт с характер...
- Главная
- Продукты питания
Все продукты
Вода
Вода – не только основа кулинарной составляющей во всем мире, но и основа всего живого на Земле. Без воды невозможно представить повседневную жизнь человека. Мы употребляем ...
Уксус
Уксус – продукт, получаемый за счет брожения натуральных продуктов. В зависимости от исходного сырья различают виноградный, яблочный, рисовый, винный, бальзамический уксус. ...
Соль
Соль – продукт, без которого трудно представить повседневную жизнь миллионов людей. Соль присутствует в рационе человека в том или ином виде. Именно этот вариант продукта вс...
Клубника
Клубника – сладкая ягода, которую любят во всем мире! Существует более 500 разновидностей этой ягоды. В зависимости от сорта различается размер спелой клубники, цвет варьиру...
Гречка
Гречка – культура, которую широко применяют в кулинарии. Зеленая без термической обработки или коричневая обжаренная гречка имеет мелкие крупинки сердцевидной формы. У гречи ...
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная – овощная культура, которую в народе прозвали «царицей огорода». Капуста неприхотлива в плане условий выращивания и, как правило, даёт богатый урожай пр...
Картофель
Картофель – корнеплод, являющийся одним из самых популярных продуктов для приготовления гарниров и первых блюд. Недаром картофель называют вторым хлебом. Из этого крахмалист...
Морковь
Морковь – корнеплод, который давно вошёл в основной гастрономический набор по всему миру. Существует множество сортов этой овощной культуры. Выращивают морковь почти во всех...
Манго
Манго – тропический фрукт. Плод мангового дерева имеет вытянутую грушевидную форму, бывает сочно-жёлтого, жёлто-красного или зелёного цвета с розовыми бочками. Мякоть жёлтог...
Лимон
Лимон – цитрусовый, произрастающий, преимущественно, в странах с субтропическим климатом. Яркий, жёлтый сочный фрукт ценится за пикантную «кислинку», бодрящий аромат и многоч...
Нут
Нут – это представитель семейства бобовых. Другие названия – «бараний» или «турецкий» горох. Крупные горошины имеют нежно-бежевый оттенок или цвет кофе с молоком. Нут о...
Овсяные хлопья
Овсяные хлопья – злаковый продукт, завоевавший огромную популярность по всему миру! Овсяные хлопья заваривают на завтрак с молоком или на воде. Этот продукт лег в основу рец...
Банан
Банан – представитель тропической растительной культуры. Бананы в зависимости от сорта бывают малого и крупного размера. Фрукт имеет продолговатую форму, насыщенно-желтый цв...
Корица
Корица – пряность, получаемая из коры коричника цейлонского. Аромат коричных палочек или порошка согревает, поднимает настроение и возбуждает аппетит. Эту пряность добавляют...
Кардамон
Кардамон – специя, которую получают из многолетней культуры семейства имбирных. Приправу делают из зёрнышек этого растения, путём высушивания их на определённом этапе вызрев...
Мускатный орех
Мускатный орех – это плод одноименного орехового дерева, ядра которого перетирают в порошок и получают специю. Аромат муската обладает согревающими пряными нотками. Классиче...
Цедра цитрусовых
Цедра цитрусовых – верхний слой кожуры цитрусовых (лимон, апельсин, лайм, мандарин). В основном, этот продукт используется в качестве ароматической добавки при приготовлении...
Огурец
Огурец – популярный во всем мире овощ! Существует огромное сортовое разнообразие огурцов. Но, в основном, этот овощ представлен вытянутой продолговатой формой, насыщенно-зел...
Водоросли нори
Водоросли нори – это собирательное понятие, к которому относят красные водоросли рода Порфира. Нори являются основой восточной кухни. Продукт имеет тонкий, едва уловимый мор...
Рис круглозёрный
Рис круглозёрный – вариант злаковой культуры, широко культивируемой в разных точках мира. К круглозёрному рису относят сорта культуры, характеризующиеся соответствующей форм...
Кунжут белый
Белый кунжут – приправа, представленная семенами масличного растения. Родиной пряности считается Средняя Азия. Но выращивают эту культуру и на Кавказе, и в некоторых европей...
Свёкла
Свёкла – корнеплод, очень популярный в современной кулинарии. Свёкла имеет упругую структуру мякоти, насыщенно лиловый (свекольный) оттенок цвета, сладковато-свежий овощной ...
Петрушка
Петрушка – пряная трава, которая очень популярна в кулинарии! Кудрявую зелень петрушки используют в пищевых целях в свежем, мороженом, сушеном виде. Конечно, самый ценный ва...
Укроп
Укроп – однолетнее растение, применяемое в кулинарии в качестве ароматической и вкусовой приправы. Укроп используют в сыром и сушеном виде. Для кулинарных свершений подходят...
Кинза
Кинза – растение-однолетник, которое широко применяют в кулинарии в качестве пряности. Внешне кинза сильно напоминает петрушку. У пряной травы такие же листья в виде ажурных...
Зира
Зира – специя родом из Индии, Египта. Это семена растения семейства куминовых. Длинные зёрнышки тёмно-серого цвета с коричневатыми полосками, немного горчат на вкус. Вся пре...
Кориандр
Кориандр – приправа, которую получают из семян растения семейства зонтичных (кинза). Родиной кориандра считается Средиземноморье. Но и в нашей стране производят эту популярн...
Пажитник
Пажитник – растение семейства бобовых, семена которого используются в качестве пряной приправы. Мелкие светло-коричневые семечки наделены душистым притягательным ароматом и ...
Перец чёрный
Перец черный – пряная специя с душистым приятным ароматом и пикантным жгучим вкусом! Черный перец считается классической добавкой в блюда. Его применяют для придания пище ос...