Фейхоа
Фейхоа – плод растения семейства миртовых. Маленькие темно-зеленые фруктики имеют плотную кожуру и нежную сочную мякоть. На вкус фейхоа напоминает нечто среднее между клубни...
- Главная
- Продукты питания
Все продукты
Кислота лимонная
Кислота лимонная – продукт, получаемый путем синтеза сахаристых веществ и специального штамма плесневого белка. Да, название «лимонная» вовсе не означает, что исходным проду...
Бамия
Бамия – растительный продукт, широко известный в азиатской, африканской, американской кухне. Это длинные стручкообразные плоды травянистого растения семейства Мальвовых. Цве...
Горчица дижонская
Горчица дижонская – продукт, подаренный миру Бургундией! Готовят эту горчицу из черных и сизых семян в сочетании с натуральным виноградным соком и белым вином. У дижонской го...
Уксус рисовый
Уксус рисовый – продукт, приготовленный на основе ферментированного риса и рисового вина. Рисовый уксус имеет почти прозрачный цвет с белым или нежно желтым оттенком, характ...
Урад-дала
Урад-дала или урад-фасоль – это неочищенная чечевица черного цвета. Продукт широко используется в пакистанской, индийской, непальской, иранской, африканской кухне. Урад-дал ...
Цедра лайма
Цедра лайма – верхний слой кожуры спелого лайма, которую снимают при помощи терки или других кухонных приспособлений. Продукт имеет характерный цитрусовый аромат, слегка гор...
Масло конопляное
Масло конопляное – продукт, изготавливаемый из промышленных сортов конопли. Это жидкое масло, малой или средней степени вязкости, нежно-желтоватого оттенка цвета. Ярко выраж...
Грибы белые
Грибы белые – разновидность съедобных грибов, которые произрастают в лесной местности. Эти грибы имеют огромную популярность в кулинарии разных стран мира. Белые грибы не то...
Бобы эдамаме
Бобы эдамаме – стручковая соя. В дословном перевода «эдамаме» означает «бобы на стебельке». Бобы эдамаме – популярная закуска азиатской кухни. Для ее приготовления использую...
Вода минеральная без газа
Вода минеральная без газа – питьевой продукт, получаемый из природных источников подземного типа. Состав, вкус, уровень мягкости минеральной воды зависит от особенностей мес...
Отруби овсяные
Отруби овсяные – продукт переработки злака, который ранее многие ошибочно считали непригодным для употребления в пищу. Однако овсяные отруби не только можно включать в рацио...
Аквафаба
Аквафаба – продукт, получаемый в процессе варки бобовых (фасоль, горох, нут). По консистенции аквафаба напоминает белок куриного яйца. Используется продукт тоже в качестве а...
Мелиса
Мелисса – лекарственное растение, которое применяется не только в медицине, но и в кулинарии. Мелисса имеет ярко выраженный мятно-лимонный аромат, слегка охлаждающий свежий ...
Урбеч из тёмного льна
Урбеч из темного льна – натуральный продукт, изготовленный из семян темного льна, перетертых при помощи специальных каменных жерновов. По консистенции и вкусу это масляниста...
Рис чёрный
Рис черный – особый сорт риса, который произрастает в далеких уголках Тибета. У черного риса есть оригинальный ореховый привкус и тонкий карамельно-пряный аромат. Отличается...
Слива
Слива – один из самых известных, доступных и популярных фруктов! У сливы кисло-сладкий вкус, нежный фруктовый аромат. Чаще всего слива имеет темно-синюю, реже розовую или зе...
Жмых кокоса
Жмых кокоса – продукт переработки кокосовой стружки. В процессе отжима масла остается жмых – ценная основа, в которой сохранены все полезные свойства кокоса. Жмых помогает з...
Урбеч из абрикосовой косточки
Урбеч из абрикосовой косточки – продукт переработки ядрышек, которые находятся в косточках абрикос. Для этих целей обычно выбирают определенные сорта фрукта, ядрышки которог...
Патиссон
Патиссон – овощ семейства тыквенных. Узнать патиссон легко по его округло-приплюснутой форме с каймой из волнистой «юбочки». У патиссона может быть насыщенно-желтый или бело...
Льняное яйцо
В кулинарии появилось новое понятие — льняное яйцо, полезное и простое в приготовлении. Лён давно используется в кулинарии, применяются семена льна коричневого, золотистого ...
Микрозелень
Микрозелень — молодые ростки овощных, корнеплодных, злаковых или зелёных культур растений, которые используют в пищу на раннем этапе созревания (от 6 до 14 дней). Микрозелен...
Абрикос
Абрикос – плод южного дерева семейства Розовых. Отличается ярким, сладким вкусом, но при этом содержит сравнительно небольшое количество калорий. Абрикосы прекрасно подходят ...
Спаржа соевая
Спаржа соевая — продукт азиатской кухни получаемый в результате кипячения свежих соевых бобов. По сути это плёнка, снятая с соевого молока. Также соевую спаржу называют — фу...
Виноград
Виноград — вкусная и полезная ягода, богатая питательными веществами, антиоксидантами, клетчаткой и витаминами. Существует около 8 000 сортов винограда. Виноград помогает сн...
Меня зовут Ирина Кирилюк. Я из города Сумы, Украина. Мне 19 лет.
Я стала вегетарианкой в 2013-м. Всё началось с того, что познакомились с людьми, которые были вегетарианцами уже долгое время. Одна женщина из Литвы и её дочь. Они вдохновили нас на всё это.
Я начала искать в интернете информацию. Нашла видео на сайте Oum.ru и вдохновилась еще больше. Потом решила проверить информацию, стала искать в интернете. Решила для...
Читать полностью
Ирина Кирилюк
В 2013 году из моего рациона практически ушло мясо: без каких-то особых предпосылок — просто перестала его употреблять. Я ела рыбу, курицу, морепродукты (когда-то я их очень любила), много зелени и овощей. Затем я начала слушать лекции и читать книги разных учителей о мироустройстве, саморазвитии, о здоровом питании и очищении организма. Это повлияло на переход к вегетарианской диете и отказу от алкоголя, что также случилось...
Читать полностью
Наталья Свиридова
Приветствую, друзья. Меня зовут Дмитрий. Я из Санкт-Петербурга. Вкратце расскажу свою историю.
Двенадцать лет назад у меня диагностировали язву двенадцатиперстной кишки. Это было для меня неожиданностью. Наверное, это стало той точкой, в которой я начал задумываться, что что-то пошло не так. Я начал изучать информацию, искать пути решения. Потому что врач выписал мне длинный список таблеток. Мне совершенно не хотелось каждый...
Читать полностью
Дмитрий Коровин
Меня зовут Настя. Я из города Москвы. На вегетарианстве я с шестнадцати лет. Сейчас мне двадцать.
Я всегда отказывалась от мяса. Всегда больше любила благостную пищу. На вегетарианство перешла, когда прослушала лекцию Олега Геннадьевича Торсунова. Моя семья – мама, папа, сестра, брат – все тоже перешли. И я тоже. Вся семья перешла. Моя мама узнала о лекциях, и у нас опустел холодильник от мяса. Мама была инициатором того, чтобы...
Читать полностью
Анастасия Акчурина
Всем здравствуйте! Меня зовут Арина. Я из города Самара, мне 26 лет.
Я пришла к вегетарианскому типу питания около восьми-девяти лет назад. Мне тогда было 17 лет.
Вообще, я такой человек… Мне очень сложно принимать решения. Когда предстоит принять важное решение, я всегда советуюсь с близкими мне людьми, во всяком случае, с родителями точно. К вегетарианству я решила прийти просто в один день, в один момент, и за всю свою...
Читать полностью
Арина Гусева
Меня зовут Белов Илья. Мне двадцать шесть лет. Я из Москвы.
Я уже шестой год вегетарианец. Полностью перешёл на вегетарианское питание летом 2013 года. Как я перешёл? Скажу честно, я не задумывался о животных, мне не было их жалко, но на данный момент я прекрасно понимаю и поддерживаю всю эту философию.
Зимой 2013 года я познакомился с практиками йоги на одном сайте. Стал заниматься по рекомендациям одного преподавателя...
Читать полностью
Илья Белов
Меня зовут Татьяна Венгерская, родилась в 1978 году, я преподаватель клуба OUM.RU в городе Рязани, вегетарианка с 2016 года.
Все проблемы человека происходят от незнания (невежества). Многие вещи мы делаем просто на автомате, по привычке или потому что нас так научили, так делают все, и мы даже не задумываемся, а правильно ли это вообще.
Если бы ещё лет 5 тому назад мне сказали, что я стану вегетарианкой, я бы очень долго...
Читать полностью
Татьяна Венгерская
Меня зовут Анжела Липкевич. Я из Санкт-Петербурга.
Я даже уже не помню, сколько не ем мясо. Лет семь. Я вообще никогда не любила мясо.
Переломный момент был, когда посмотрела Animal planet. Показывали про леса Бирмы. Рассказывали про то, что там осталась единственная популяция диких индийских слонов. Из Индии и Тайланда приезжают браконьеры, ловят их и бьют три месяца, чтобы себе подчинить, и тогда уже начинают на...
Читать полностью
Анжела Липкевич