Горошек зелёный консервированный
Горошек зеленый консервированный – универсальный продукт для приготовления салатов, закусок и прочих блюд. Консервированный горошек давно полюбился кулинарам. В консервированном виде сохраняется не только вкус, но и нежная мягкая структура мякоти горошин. Это позволяет быстро и без всяких хлопот употребить продукт или добавить его в блюдо. Зеленый консервированный горошек – неизменный ингредиент новогодних салатов. Этот продукт добавляют в летние овощные сочетания. Также горошек принято добавлять в супы и гарниры для украшения и придания пикантной бобовой вкусовой ноты.
Горошек зеленый консервированный: польза для организма
- помогает в борьбе с лишним весом;
- стимулирует пищеварение;
- налаживает стул;
- сохраняет здоровье щитовидной железы;
- предупреждает развитие анемии;
- очищает организм от шлаков и токсинов;
- укрепляет иммунитет.
Консервированный зеленый горошек полезен для пищеварительной системы. В нем сохранена ценность пищевых волокон. Продукт положительно влияет на обменные процессы в организме. Консервированный зеленый горох отлично утоляет голод, но не увеличивает риски набора лишнего веса.
Горошек зеленый консервированный: вред и противопоказания
- расстройство кишечника;
- обострение панкреатита;
- язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
- детский возраст до 3 лет;
- индивидуальная непереносимость продукта.
Многое зависит от качества консервации продукта. В зависимости от состава продукта усиливаются или уменьшаются полезные свойства. Если консервированный горошек содержит искусственные ароматические, вкусовые добавки и агрессивные консерванты, то вся польза, заложенная природой в растительный продукт, сходит на «нет».
Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм
Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.
Гликемический индекс
- 45 (средний).
Калорийность
- 73 Ккал.
Энергетическая ценность
- белки – 5 г;
- жиры – 0,2 г;
- углеводы – 12,8 г.
Химический состав
- вода – 80 г;
- пищевые волокна – 1 г;
- зола – 0,9 г.
Витамины
- А – 67 мкг;
- В1 – 0,34 мг;
- В2 – 0,19 мг;
- В4 – 50 мг;
- В5 – 0,8 мг;
- В6 – 0,17 мг:
- В9 – 20 мкг;
- С – 25 мг;
- Е – 2,5 мг;
- К – 24,2 мкг;
- РР – 3 мг;
- Н – 5,3 мкг.
Минералы
- калий – 285 мг;
- кальций – 26 мг;
- натрий – 2 мг;
- сера – 47,5 мг;
- фосфор – 122 мг;
- железо – 0,7 мг;
- йод – 1,27 мкг;
- марганец – 0,43 мг;
- цинк – 0,8 мг;
- хром – 2,25 мг;
- фтор – 7,5 мкг.
Биоактивные вещества
- ниацин;
- крахмал;
- декстрины;
- моно-,дисахариды;
- насыщенные жирные кислоты;
- Омега-3,6 жирные кислоты.
