Суп из красной чечевицы с помидорами

Суп из красной чечевицы с помидорами - фото готового блюда

Красная чечевица самый легкий для пищеварения вид бобовых, поэтому для тех, кто только начинает кушать бобовые каждый день, стоит начинать именно с нее. Суп из красной чечевицы с помидорами можно варить летом со свежими помидорами, а зимой из замороженных или консервированных томатов в томатном соусе. Обязательно попробуйте этот рецепт, возможно именно он станет вашим фаворитом!

Пошаговый рецепт супа из красной чечевицы

1 Нашинковать тонкой соломкой морковь и пастернак, обжарить в горчичном или другом растительно масле до полуготовности. После этого добавить специи и прогреть несколько минут.

2 Добавить мелко порезанные помидоры и потушить еще несколько минут.

3 Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.

4 В кастрюле закипятить воду и одновременно поместить туда картошку и чечевицу. Через 15 минут после закипания добавить зажарку и мелко порезанный укроп. Посолить суп по вкусу. Варить 5-10 минут до готовности. Дать настояться под крышкой.

Суп с красной чечевицей и помидорами готов!

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Похожие рецепты
Отзывы и комментарии
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Как я стал вегетарианцем