Томатно-чечевичный суп

Помощь проекту

Всем привет! Сегодня покажем, как приготовить томатно-чечевичный суп. Суп получается яркий, с насыщенным вкусом и наполнен полезными витаминами.

Готовится томатно-чечевичный суп, как и многие наши рецепты, быстро и из доступных ингредиентов.

Красная чечевица готовится быстро, при этом сохраняя большое количество полезных для здоровья человека веществ. Суп получается сытным благодаря чечевице – полноценному источнику белка. Добавляя в свой рацион чечевицу, мы повышаем в своём организме количество магния, витамина В9, нерастворимой клетчатки и железа. Томатно-чечевичный суп на обед – хорошее решение для сбалансированного питания!

Томатно-чечевичный суп - пошаговый рецепт приготовления

1 Нарезаем мелкими кубиками морковь, сельдерей и лук. Чечевицу тщательно промываем.

2 В разогретую кастрюлю наливаем растительное масло и обжариваем специи для раскрытия аромата.

3 Добавляем к специям лук, морковь и сельдерей. Обжариваем 1-2 минуты.

4 К овощам добавляем горячую воду, до необходимой густоты супа. Воду можно подливать и во время приготовления, если суп окажется слишком густым. Варим овощи 5-7 минут.

5 К овощам добавляем промытую чечевицу, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и варим до мягкости овощей и чечевицы.

6 Когда все ингредиенты станут мягкими, добавляем томатное пюре и лавровый лист и варим ещё 2 минуты.

Приятного и яркого аппетита с Vege.one!

Поделиться с друзьями
Похожие рецепты
Благодарности и пожелания
Ваше участие в проекте

Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.

Как я стал вегетарианцем