Сливочный суп с баклажанами
Сливочный суп с баклажанами — это лёгкий и полезный вариант блюда для обеда и ужина. Он готовится из простых ингредиентов, которые можно найти в любом супермаркете, и не требует много времени.
Суп имеет мягкий сливочный вкус благодаря овсяному молоку и приятный аромат баклажанов.
При подаче украшайте суп зеленью, например петрушкой, укропом или зелёным луком.
Приступим к приготовлению.
Сливочный суп с баклажанами - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Отправьте вариться рис и нарезанный очищенный картофель.
2 Приготовьте зажарку из лука, моркови и баклажана. Как будут готовы рис и картофель, переложите зажарку и замороженные помидоры в кастрюлю. Варите ещё 10–15 минут.
3 В конце добавьте овсяное молоко, соль и перец по вкусу, доведите до кипения — и суп готов!
Славной трапезы.
