Тесто пельменное
Тесто пельменное или пресное — это скорее обобщающее название для теста, из которого вы можете приготовить огромное количество изысканных кулинарных блюд. Пельмени, вареники, пельменные рулеты, галеты, чебуреки, пирожки, манты, лазаньи, ачму, чапати, кыстыбый, и это далеко еще не весь перечень.
На нашем сайте есть рецепты подобных блюд, но не всегда есть подробное описание того, как приготовить тесто для этих блюд. Мы исправляемся и даём рецепт. Из исходных продуктов вы сможете приготовить один килограмм теста.
Пошаговый рецепт приготовления пельменного теста с фото
1 Пшеничную муку просеиваем на стол. Сделаем в горке воронкообразное углубление. Воду размешиваем с солью и постепенно вливаем в углубление в муке, замешивая тесто. Тесто будет готово, как только приобретет однородную консистенцию.
2 Правда на моей кухне уже больше двадцати лет верой и правдой служит мне и моей семье волшебный помощник, который берет часть работы по кухне на себя, в том числе и замес теста. Поэтому для меня главное помнить соотношение продуктов, заложить их в чашу комбайна и нажать кнопку. Готовое тесто выдерживают 30-40 минут, накрыв тканевой салфеткой или полиэтиленовой пленкой, для придания ему большей эластичности.
А дальше, используйте с радостью готовое тесто, для приготовления любимых блюд!
Этичных блюд и приятного аппетита!
