Чизкейк «Чернослив в шоколаде». Веганский торт
Сегодня мы приготовим удивительный веганский чизкейк, который никого не оставит равнодушным! Зачем ходить в магазин за тортом, когда его можно приготовить своими руками?
Он получается очень вкусный, сладкий и нежный.
Рецепт чизкейка «Чернослив в шоколаде»
1 Готовим основу. Для этого смешиваем в чаше все сухие ингредиенты. Далее добавляем воду и 1 ст.л кокосового урбеча.
2 Берём круговую форму 18 см и укладываем в неё основу. Равномерно распределяем основу по форме. Ставим тесто в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем примерно 10 минут.
3 Готовим крем. Заранее отвариваем и остужаем пшёнку. Берем блендер. Погружаем в блендер миндаль и перемалываем его. Далее погружаем все остальные ингредиенты, кроме агар-агара и кокосового молока.
4 Готовим загуститель для крема. Берем кастрюлю. Выливаем туда кокосовое молоко, доводим его до кипения и добавляем агар-агар. Всё тщательно перемешиваем в течение двух минут.
5 Быстро добавляем загуститель в блендер и все хорошо взбиваем.
6 Достаем корж из духовки. Выливаем крем в форму.
7 Заливаем торт шоколадом, украшаем ягодами и орехами и убираем его в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
