Шоколадный мусс всего из четырёх ингредиентов

Шоколадный мусс всего из четырёх ингредиентов - фото готового блюда
Помощь проекту

И девочкам, и мальчикам иногда нестерпимо хочется укусить что–нибудь сладенькое.

Не готовить пирог в течение часа, не ждать, пока он остынет, а при помощи простого, но вкусного рецепта получить шикарный результат — вкус.

Кто–то скажет, что так бывает только в сказках или же, если мы пойдём и купим что–то уже готовое, но…сегодня я отвечу, что это не так, и у каждого есть возможность приготовить роскошный десерт за пять минут.

Ну что? Готовим?!

*Я использовала миндальное молоко.

**Естественно, всё по вегану. Смешала два вкуса — горький шоколад 70% и шоколад с ореховой пастой 72%.

***Можно попробовать заменить, например, на миндальный, арахисовый урбеч или же урбеч из фундука, но я лично не пробовала так делать.

Шоколадный мусс всего из четырёх ингредиентов - пошаговый рецепт приготовления с фото

1 Шоколад разделяем на кусочки и кладём в ёмкость, в которой будем его растапливать на водяной бане.

2 Наливаем в ковш (кастрюлю) кипяток, ставим на небольшой огонь и опускаем в него ёмкость с шоколадом, при это вода не должна попасть в ёмкость.

3 Тем временем отжимаем тофу прямо в пачке, сливаем воду.

4 Кладём тофу в блендер, добавляем к тофу шоколадно–ореховую пасту и миндальное молоко.

5 Снимаем ковш с огня, выливаем из него воду.

6 Аккуратно достаём ёмкость с растопленным шоколадом из ковша, перекладываем шоколад в блендер.

7 Взбиваем все ингредиенты в блендере.

8 Распределяем получившийся шоколадный мусс по десертным стаканам и убираем охлаждаться. Я охлаждаю от 30 минут до часа.

9 Достаём мусс из холодильника и украшаем сверху по собственному вкусу и настроению. Мне нравится использовать для топпинга орехи пекан, так как они напоминают печенье, и также к муссу отлично подходит свежая малина!

Я не рекомендую частить с шоколадом, даже если он изготовлен из хороших ингредиентов.

Не рекомендую не только из–за кофеина в какао бобах, но также из–за того, что шоколад вызывает привыкание.

Пусть данный вкусный рецепт будет редким исключением, нежели правилом, но зато без чувства вины перед собой.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Похожие рецепты
Благодарности и пожелания
Ваше участие в проекте

Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.

Как я стал вегетарианцем