Урбеч кокосовый

Урбеч кокосовый
Помощь проекту

Кокосовый урбеч – нежная паста, сделанная из свежей мякоти кокоса. Мягкая паста с однородной приятной текстурой обладает сладковатым вкусом и притягательным кокосовым ароматом. Натуральный кокосовый урбеч готовят из свежей мякоти, перетирая её при помощи специального приспособления – каменных жерновов. Никакой термической обработки, добавления усилителей вкуса и прочих пищевых дополнений не требуется для приготовления урбеча.

Урбеч кокосовый: польза для организма

  1. предотвращает газообразование, устраняет вздутие;
  2. заряжает энергией, придаёт сил;
  3. помогает в борьбе с депрессией;
  4. оказывает противомикробное действие;
  5. останавливает воспалительный процесс;
  6. улучшает пищеварение;
  7. сохраняет молодость и красоту кожи.

Кокосовый урбеч имеет нежную консистенцию и мягкую текстуру. За счёт этих качеств продукт не раздражает слизистые желудка, а напротив, защищает пищеварительный такт от вредного механического, химического воздействия. Также кокосовый урбеч обладает антипаразитарным свойством. Продукт помогает в восстановлении и укреплении иммунной системы.

Кокосовый урбеч - польза и вред

Урбеч кокосовый: вред и противопоказания

  • гепатоз, гепатит, другие патологии печени;
  • острый, хронический панкреатит;
  • отравление;
  • детский возраст до 3 лет;
  • индивидуальная непереносимость продукта;
  • послеоперационный период;
  • непроходимость кишечника.

Урбеч из мякоти кокоса насыщен жирными кислотами. С одной стороны, эти вещества несут пользу организму. Но при некоторых патологических состояниях они могут спровоцировать развитие негативной реакции. Стоит отказаться от употребления урбеча на основе кокосовой мякоти в период обострения заболеваний ЖКТ, кишечного расстройства и пищевой аллергии.

Как правильно выбрать урбеч кокосовый?

Выбирая кокосовый урбеч, важно обратить внимание на состав и место производства. Наличие в составе сахара, ароматических добавок и консервантов говорит о том, что польза этого продукта сомнительна. Натуральный урбеч не имеет длительных сроков хранения, поэтому важно ознакомиться с информацией о сроке годности, указанной на этикетке.

Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм

Количественное содержание того или иного вещества в общей массе урбеча из кокоса варьируется в зависимости сорта исходного продукта и способа его обработки. Также имеют значение экологические особенности зоны произрастания кокосов, способ упаковки, хранения готовой пасты.

Калорийность

  • 595 Ккал.

Энергетическая ценность

  • белки –13,3 г;
  • жиры – 64,8 г;
  • углеводы – 14,1 г.

Химический состав

  • пищевые волокна – 12,6 г;
  • масло кокосовое – 6 г;
  • зола – 1,6 г.

Витамины

  • В1 – 0,112 мг;
  • В2 – 0,034 мг;
  • В4 – 20,51 мг;
  • В5 – 0,508 мг;
  • В6 – 0,092 мг;
  • В9 – 44,068 мкг;
  • С – 5,59 мг;
  • D – 1,4 мкг;
  • Е – 1,068 мг;
  • К – 0,3 мкг;
  • РР – 0,91 мг.

Минералы

  • калий – 603,39 мг;
  • кальций – 23,73 мг;
  • селен – 17,119 мкг;
  • натрий – 33,9 мг;
  • магний – 54,24 мг;
  • железо – 4,119 мг;
  • марганец – 2,5 мг;
  • цинк – 1,86 мг;
  • фосфор – 191,5 мг;
  • медь – 737,129 мкг;
  • сера – 56,44 мг.

Биоактивные вещества 

  • моно-,дисахариды;
  • незаменимые, заменимые аминокислоты;
  • фитостеролы;
  • насыщенные, мононенасыщенные, полиненасыщенные жирные кислоты.
Рецепты содержащие урбеч кокосовый
Благодарности и пожелания
Ваше участие в проекте

Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.

Как я стал вегетарианцем