Дал из коричневой чечевицы
-
Ингредиенты
- Чечевица зелёная250–300 г
- Помидор6–8 шт
- Лук репчатый2 шт
- Морковь2 шт
- Чеснок 6–8 зубчиков
- Куркумапо вкусу
- Паприкапо вкусу
- Хмели-сунелипо вкусу
- Масло горчичноепо вкусу
- Главная
- Рецепты
Рецепты здорового питания
Гречка с капустой и фасолью
-
Ингредиенты
- Гречка1 стак
- Фасоль красная1 банка
- Лук репчатый1–2 шт
- Морковь1–2 шт
- Капуста белокочанная100–150 г
- Масло горчичноепо вкусу
- Сольпо вкусу
- Зеленьпо вкусу
Идеальный салат с соевым мясом по-корейски: веганский, сочный, яркий!
-
Ингредиенты
- Соевый гуляш100–150 г
- Морковь1 шт
- Огурец1 шт
- Перец болгарский красный1 шт
- Чеснок3–5 зубчиков
- Кориандрпо вкусу
- Паприкапо вкусу
- Куркумапо вкусу
- Сольпо вкусу
- Масло горчичноепо вкусу
- Смесь перцевпо вкусу
Тушёная сныть: простой рецепт полезного блюда из дикоросов
-
Ингредиенты
- Сныть1 пучок
- Соус соевый2–3 ст.л
- Масло льняное3–4 ст.л
- Кунжут белыйпо вкусу
Шакшука
-
Ингредиенты
- Тофу150 г
- Помидор5-6 шт
- Перец болгарский красный3 шт
- Лук репчатый1 шт
- Соль чёрнаяпо вкусу
- Кориандрпо вкусу
- Травы прованскиепо вкусу
- Куркумапо вкусу
- Паприкапо вкусу
- Перец красный острыйпо вкусу
- Крахмал кукурузный1 ч.л
- Зеленьпо вкусу
- Масло кокосовое1 ст.л
- Воданеобходимое количество
Пельмени с начинкой из тофу и соевого фарша
-
Ингредиенты
- Мука пшеничная первый сорт500 г
- Вода горячая280 мл
- Масло подсолнечное2 ст.л
- Сольпо вкусу
Тушёный шпинат с сыром
-
Ингредиенты
- Шпинат300 г
- Тофу150 г
- Вода100-200 мл
- Сок лимонный1/3 шт
- Сольпо вкусу
- Масло кокосовое3-4 ст.л
- Йогурт растительныйпо вкусу
- Укроп сушёныйпо вкусу
- Петрушка сушёнаяпо вкусу
- Паприкапо вкусу
- Куркумапо вкусу
- Кардамонпо вкусу
- Кориандрпо вкусу
- Перец красный острый кайенскийпо вкусу
Рис с вакаме и баклажаном
-
Ингредиенты
- Рис бурый1 стак
- Морковь1 шт
- Баклажан1 шт
- Водоросли вакаме1–2 ч.л
- Масло горчичноепо вкусу
- Сольпо вкусу
- Специипо вкусу
Здравствуйте, друзья! Меня зовут Александр Дувалин. Я преподаватель в клубе OUM.RU. Хочу поделиться историей, как я стал вегетарианцем.
В какой-то момент я ощутил, что то, что мы едим, то, что мы вообще употребляем, не совсем приятно, не совсем здорово. И последствия после застолий, даже после обычного приёма пищи, не совсем такие, которые хотелось бы. То есть обычно ты получаешь удовольствие, но после тяжёлой мясной пищи ты...
Читать полностью
Александр Дувалин
Здравствуйте! Меня зовут Марина. Я из Украины, а мой муж из Армении.
Наша история началась в 2012 году. Однажды я приготовила что-то мясное, а муж мне сказал, что это был самец, он жил половой жизнью, и он отказывается его есть. Он это как-то почувствовал. Я сказала: «Хорошо». А про себя подумала: «Ничего себе капризы. Я тут старалась, готовила». Ну, думаю, ладно.
Потом эта история повторилась. Мне ещё приходилось...
Читать полностью
Марина Сынкова
Меня зовут Шынар. Я из Казахстана, из Алма-Аты. Родилась также в Казахстане.
Я пришла к вегетарианству больше пяти с половиной лет назад. Это был период, когда я пришла в йогу, эти события происходили параллельно. Йогой я занялась после определённых трудностей в жизни, друзья посоветовали: «Попробуй йогу, она тебе поможет». И действительно, так и получилось.
Я пришла на йогу, и через три месяца мне приснился сон,...
Читать полностью
Шынар Жаканова
Меня зовут Софья Кутная. Мне 19 лет. Я из города Рязань.
Мой переход на вегетарианство начался неосознанно в 2015 году. Я сначала решила просто поститься, не задумываясь ни о чём. Где-то после недели поста я поняла, что никогда не вернусь к мясу, но по прошествии поста я продолжила есть молочку, яйца и так жила около года.
Потом я начала изучать информацию о вегетарианстве, о здоровом образе жизни. И поняла, что яйца и...
Читать полностью
Софья Кутная
Добрый день! Меня зовут Алёна Сапрыкина, я из города Курган.
Вегетарианкой я стала полтора года назад. Это произошло благодаря интернету, благодаря видеоблогерам. Я смотрела блогеров, которые активно пропагандировали веганство. Западные блогеры, интересные люди. Видимо, что-то у меня на подкорке записывалось, «моталось на ус».
В один из дней они выложили видео, где были кадры того, как содержат животных на скотобойнях. Я...
Читать полностью
Алёна Сапрыкина
Здравствуйте, меня зовут Юлия. Мне 33 года. Я из Подмосковья.
Моя история вегетарианства началась ещё задолго до того, как я на него перешла. Я всегда относилась к людям, которые уже не едят мясо с большим уважением, но всегда думала, что мне это недоступно, потому что очень любила мясо и применительно к себе вегетарианство вообще не рассматривала, хотя мысли такие позитивные уже были.
Потом познакомилась с клубом Oum.ru,...
Читать полностью
Юлия Мельник
Приветствую, дорогой кармический друг! Меня зовут Александр Назаренко и эта история именно для тебя.
Мой переход на растительное питание состоялся, наверное, как и у многих, из-за ухудшения состояния здоровья. В августе-сентябре 2016 года я стал испытывать сильные приступы изжоги и боли после приёма пищи. Причём это состояние наблюдалось даже в том случае, если еда была довольно нейтральной, т.е. без ярко выраженного вкуса: не...
Читать полностью
Александр Назаренко
Меня зовут Евтушенко Наталья. Я из Подмосковья, Монино.
Моё вегетарианство началось с июля 2015 года, значит, это уже будет ровно 4 года. Совсем немножко осталось до 19 июля: как сейчас запомнила, потому что это произошло в один день, так, сразу, и надеюсь, что навсегда. Возраст у меня уже большой, на самом деле: мне 53 года.
Я всегда чем-то таким интересовалась, всегда экспериментировала над собой. С мясом у меня были...
Читать полностью
Наталья Евтушенко
Веганские вторые - рецепты с фото и видео приготовления блюда | Веганские рецепты, Вторые
Когда под рукой есть рецепты здорового питания на каждый день, забота о собственном организме и благополучии всей семьи становится проще! Еда - неотъемлемая часть нашей жизни. От того, насколько полезным и сбалансированным будет меню, на 80% зависит состояние организма, настроение, и как следствие, жизненный успех.
На протяжении многих лет мы собирали информацию о здоровом питании и принципах ЗОЖ. Сегодня с удовольствием делимся этими знаниями со всеми гостями и постоянными пользователями сайта. Специально для приверженцев правильного питания открыт раздел, где собраны вкусные и здоровые рецепты с фото. Тысяча простых вариантов приготовления пищи без мяса и вредных ингредиентов доступно вам!
Простые рецепты без мяса – для здоровья и красоты!
Многие думают, что меню без мяса скучное и однообразное, а еще не очень сытное. Это ошибочное мнение! Вкусные рецепты без мяса придут на выручку тем, кто осознал недопустимость продуктов животного происхождения в собственном рационе. Постные рецепты предполагают приготовление простых, но очень полезных блюд. Эта еда не только порадует вкусом, но и не нанесет организму вред. Напротив, блюда без мяса, рецепты которых опубликованы в нашем разделе, составлены из полезных, экологически чистых продуктов. Способы приготовления базируются на принципах максимального сохранения пользы веществ, входящих в состав постных продуктов.
Здесь можно выбрать отличные варианты для ужина, завтрака и обеда.
В нашей коллекции представлены следующие рецепты:
- вегетарианский плов с тыквой и свёклой;
- крем-суп из брокколи и риса;
- салат из спаржи, сельдерея и огурцов;
- смузи из лесных ягод с соевым молоком;
- постный борщ с грибами и фасолью.
Это лишь некоторые из блюд, которые можно приготовить, пользуясь пошаговыми инструкциями, размещёнными на нашем сайте. Фотографии блюд вас вдохновят и позволят понять, насколько привлекательно и аппетитно может выглядеть вегетарианская кухня.
Для кого эти рецепты?
Неважно, с какой целью вы интересуетесь постным меню. Рецепты вегетарианских блюд будут одинаково полезны тем, кто озадачился похудением и тем, кто решил выбрать для себя принципы здорового питания с целью сохранения молодости и красоты. Перечень вегетарианских рецептов будет интересен всем увлеченным йогой и придерживающимся особой философии экологии питания.
Мы всегда открыты к общению и будем благодарны за ваш опыт. Если у вас есть рецепт постного блюда, который пока ещё не вошел в нашу коллекцию, делитесь им с нами и другими пользователями сайта. Давайте вместе сделаем этот мир чуточку здоровее и красивей!
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями перехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.