Вегетарианство в других странах. Лидия Гоголева

Здравствуйте! Меня зовут Гоголева Лидия. Я родилась в Кировской области и долгое время прожила в Удмуртии.

Я стала вегетарианкой ещё задолго до йоги, когда была студенткой. Однажды я поехала в волонтёрский лагерь. За одним столом со мной сидела девушка, которая почему-то не ела мясо. Когда я спросила её, почему ты не ешь мясо, она ответила, что она вегетарианка. Это был второй вегетарианец за всю мою жизнь. Я задавала ей много вопросов. Она терпеливо отвечала. Но всё-таки мне было её немножко жаль, потому что мы все уплетали курочку, котлетки, а она в этом себе отказывала.

И в этом же самом лагере был один молодой человек. Бывало, мы с ним беседовали и однажды он рассказал мне о вреде мяса. Первая информация, которую я получила, о том, что наш кишечник похож на кишечник травоядных. Он длинный, а кишечник хищников короткий. Поэтому мясо у нас не успевает перевариваться, остаётся и гниёт. Я так была впечатлена этой информацией, что стала изучать другие исследования, читать книжки, и пришла к выводу, что я хочу стать вегетарианкой.

Сначала я отказалась от красного мяса. А потом я посмотрела фильм, который называется «Путь мяса». Я прорыдала буквально весь фильм. Меня впечатлила фраза: «Здравствуйте. Я телёнок. Я родился. Я — мясо». После этого фильма я отказалась от мяса вообще.

Поначалу, конечно же, было трудно, потому что окружение не поддерживало меня. Надо мной смеялись, говорили, что я следую моде, что вскоре я брошу это дело, но я очень рада, что удержалась на этом пути.

Через пару месяцев после того, как я стала вегетарианкой, я поехала работать в город Сочи на Олимпийские игры. Я немного переживала, что же буду там есть, потому что питание нам предоставляли. Но оказалось, что там было вегетарианское питание как в гостинице, так и на объектах. Более того, треть нашей рабочей группы были вегетарианцами, а потом ещё одна треть тоже стали вегетарианцами.

Я замечаю, что на тот момент мне помогала Вселенная. После института я переехала к своим друзьям в большой город, Ижевск. Практически все мои друзья сейчас вегетарианцы, придерживаются данного типа питания.

Год назад я уехала жить и работать в Китай. В Китае, конечно же, про здоровое питание, про вегетарианское питание люди практически не слышали. Китайцы очень удивлялись, что я не ем мясо, и они не могли меня понять. Иногда было сложно найти в Китае вегетарианское питание, так как в кафе, ресторанах они часто предлагают мясную пищу. Но всё-таки я нашла в себе силы, я устояла на этом пути. Я этому безразмерно рада.

Существует мнение, что в России очень сложно быть вегетарианцем. На самом деле — нет. Потому что всё больше и больше людей становятся вегетарианцами. В России есть для этого все условия, есть магазины, есть кафе, рестораны. Я поняла это на опыте, в сравнении с Китаем.

Но в любом случае, даже если вы живёте в другой стране, даже если вы путешествуете (а я путешествую много), всегда можно найти альтернативу своему питанию. Я всегда нахожу еду без мяса.

Однажды я путешествовала автостопом по Европе. Я заметила — там люди совершенно не удивляются, что ты вегетарианец. Для них это норма, это часть жизни, потому что в Европе достаточно много людей, которые придерживаются вегетарианского питания. Я была этому очень рада.

С переходом на вегетарианство я заметила качественные изменения в моей жизни. Стали притягиваться люди, которые повлияли на развитие моей личности. Я стала больше путешествовать, исследовать другие страны, культуры, открывать для себя новые знания.

Вегетарианство стало одной из тропинок, которая привела меня на путь йоги. Я считаю, это главное достижение в моей жизни, что я сейчас на этом пути. Я этому безразмерно рада.

Комментарии
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Как я стал вегетарианцем