Поке с вакаме, авокадо и эдамаме
Поке — это блюдо гавайской кухни, которое представляет собой салат из нарезанных овощей и риса. Название дословно с гавайского переводится как ‘нарезать на кусочки’.
Основным ингредиентом для поке обычно служит белый рис. Также можно использовать и другие крупы, такие как киноа или коричневый рис.
Сверху на рис выкладываются нарезанные ингредиенты или бобовые. Можно брать различные овощи и зелень, а сверху заправить соусом или посыпать семенами.
Поке можно подавать в качестве закуски или основного блюда. Поке с вакаме, эдамаме и авокадо — это полноценное, вкусное и сбалансированное блюдо.
Рекомендуем к приготовлению.
Поке с вакаме, авокадо и эдамаме - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Отварите рис до готовности.
2 Нарежьте огурец, черри и салат.
3 Замочите на 3–5 минут вакаме и отожмите лишнюю влагу. Авокадо нарежьте на кусочки, а эдамаме отварите в течение 3 минут в подсоленной воде.
4 В центр тарелки выложите рис, а по краям — остальные ингредиенты. Посыпьте кунжутом. Поке готово!
Славной трапезы.
Алексей Липяковский
Регина Чудина
Татьяна Тычинская
Олег Васильев
Зина Семеновская
Сергей Шомполов
Ольга Солдатова
Ксения Кильяченкова