Влажный морковный пирог

Влажный морковный пирог - фото готового блюда

Морковка найдётся в каждом доме, однако, десерты из этого замечательного овоща не всем приходятся по вкусу, поэтому она не часто используется в их приготовлении. А зря!

Выпечка с морковью обладает нежной и чуть влажной консистенцией, приятной сладостью и красивым цветом. В данном рецепте её присутствие многие могут даже и не заметить.

Пошаговый рецепт приготовления влажного морковного пирога

1 Смешать муку, сахар, разрыхлитель, корицу.

2 Измельчить грецкие орехи с помощью блендера или просто мелко порезать ножом.

3 Морковь натереть на мелкой тёрке.

4 Добавить апельсиновый сок и масло, хорошенько вымешать тесто.

5 Форму смазать маслом, выложить тесто. Выпекать в предварительно разогретой до 160 градусов духовке 50-70 минут (в зависимости от выбранной формы и духовки). Внутри пирог получается чуть влажным. Когда верхушка уже «подзагорела», его можно вынимать из духовки. Пирог остынет и немного подсушиться сверху, если, конечно, успеет и его не съедят раньше.

Рекомендации:

  1. Пирог получается достаточно сладким. Но его можно подать и с шоколадной пастой, или с кокосовым кремом.
  2. В компании с грецким орехом хорошо будет сочетаться курага, регулируйте тогда, пожалуйста, количество сахара.

Славной трапезы! Ом!

Поделиться с друзьями
Похожие рецепты
Отзывы и комментарии
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Как я стал вегетарианцем