Веганский пасхальный кулич

1 ч 45 мин

На пороге светлый праздник — Пасха. И, как мы знаем, главное украшение праздничного стола — кулич. Представляем вашему вниманию благостный рецепт этого загадочного сдобного хлеба. Мы делимся с вами особенным рецептом кулича без яиц, дрожжей, молока и желатина!

Погрузитесь в тонкости приготовления праздничной выпечки и подарите своим близким угощение, сделанное своими руками!

Пошаговый рецепт приготовления веганского пасхального кулича

1 Банан размять в пюре. Добавить сок и воду, растительное масло. Перемешать. Добавить фруктозу, перемешать. Добавить изюм и разрыхлитель теста.

2 Просеять муку, постоянно помешивая тесто. Вымесить густое, тягучее тесто. Наполнить формы тестом примерно на ¾. Свободное место понадобится для того, чтобы куличи поднялись и тесто не вытекло из формы.

3 Поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать первые 40 минут при температуре 180˚ С, затем ещё 50 минут при температуре 200˚ С. Затем оставить куличи остывать в духовке до тёплого состояния. В зависимости от духовки, вы можете подобрать другое время и температуру выпекания для ваших куличей.

4 Готовые куличи вынуть из духовки и оставить остывать в формах. Затем аккуратно вынуть полностью остывшие куличи из формы.

Банан, который входит в состав выпечки, заменяет яйцо и делает наше блюдо полезнее. Если использовать бананы, кожура которых стала тёмной, мы придадим выпечке естественную сладость, т. к. именно такие бананы содержат до 5 % фруктозы.

Когда банановый хлеб стоит в духовке, по кухне разносится волшебный аромат. В видео мы раскрываем секрет приготовления домашнего разрыхлителя. Это поможет вам в любой момент приготовить его самостоятельно.

Похожие рецепты
Отзывы и комментарии
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Как я стал вегетарианцем