Веганская запеканка из тофу. Вкус детства
Веганская безглютеновая запеканка из детства легка в приготовлении.
Подходит как к завтраку, так и душевному чаепитию.
Веганская запеканка из тофу - пошаговый рецепт приготовления
1 Смешиваем в блендере до однородной консистенции тофу, кокосовое молоко (урбеч), рисовую муку, кокосовый сахар, лимон (лайм), соль и ванилин.
2 Выкладываем тесто в смазанную кокосовым маслом форму, украшаем ягодами.
3 В разогретую до 180 градусов духовку помещаем форму и выпекаем около 20-25 минут до появления золотистой корочки.
4 Готовую запеканку остужаем и подаём с любимым напитком.
Веганский «творожный» десерт можно перед запеканием посыпать кокосовой пудрой для образования карамельной корочки.
Ягоды при желании легко заменить на изюм.
Приятной трапезы!
