Сок лайма

Сок лайма
Помощь проекту

Сок лайма – продукт, получаемый путём отжима мякоти одноимённого цитруса. Натуральный, свежий сок лайма имеет нежный мятно-лимонный аромат, кисло-горькие вкусовые нотки. Продукт используется для добавления в различные напитки, коктейли. Немного сока лайма добавляют в выпечку, десерты, кремы, йогурты, суфле. Свежевыжатый сок лайма обладает кислым вкусом. Его рекомендуется пить в разбавленном виде. Пара капель сока улучшает вкус черного или зеленого чая.

Сок лайма: польза для организма

  1. оказывает иммуномодулирующее действие;
  2. снижает артериальное давление;
  3. нейтрализует действие свободных радикалов;
  4. выводит токсины и шлаки;
  5. предупреждает развитие онкологии;
  6. устраняет лихорадку;
  7. облегчает отхождение мокроты при кашле.

Сок лайма – хорошее противопростудное средство. Этот продукт значительно усиливает защитные свойства организма в период инфекционных заболеваний. Полезен сок для сохранения эластичности сосудов. Этот  продукт разжижает кровь, препятствует образованию тромбов. Сок лайма помогает сохранить молодость и красоту кожи, повышая тонус, обеспечивая мягкий осветляющий эффект.

Сок лайма - польза и вред

Сок лайма: вред и противопоказания

  • аллергия на цитрусовые;
  • воспаления в ротовой полости;
  • острый гастрит, язва;
  • детский возраст до 3 лет;
  • период грудного вскармливания.

Чистый сок лайма может спровоцировать ожог слизистых. Рекомендуется употреблять продукт в разбавленном виде или в сочетании с другими пищевыми компонентами, в малых количествах. Сок лайма имеет высокий показатель аллергенности. Людям с повышенной чувствительностью к аскорбиновой кислоте, следует воздержаться от употребления этого сока.

Состав, калорийность, пищевая ценность на 100 грамм

Количественное содержание того или иного вещества в составе продукта варьируется в зависимости от сорта, класса и степени его свежести, а так же применённого способа обработки.

Калорийность

  • 25 Ккал.

Энергетическая ценность

  • белки – 0,4 г;
  • жиры – 0,1 г;
  • углеводы – 8 г.

Химический состав

  • вода – 1 г;
  • пищевые волокна – 0 г.

Витамины

  • А – 2мкг;
  • В1 – 0,025 мг;
  • В2 – 0,015 мг;
  • В6 – 0,038 мг:
  • В9 – 10 мкг;
  • К – 0,6 мкг;
  • С – 30 мг;
  • Е – 0,22 мг;
  • РР – 0,14 мг.

Минералы

  • калий – 117 мг;
  • кальций –14 мг;
  • магний – 8 мг;
  • натрий – 2 мг;
  • фосфор – 14 мг;
  • железо – 0,1 мг;
  • цинк – 0,1 мг.
Рецепты содержащие сок лайма
Благодарности и пожелания

Ваше участие в проекте

Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом.

Как я стал вегетарианцем