Паштет из фасоли
Эта питательная закуска идеально подойдёт к праздничному столу. Да и времени на её подготовку нужно совсем немного.
Нам понадобится примерно полбанки консервированной красной фасоли и банка белой фасоли. Так получается нежнее. Но вы можете взять только белую или только красную - экспериментируйте. Как источник полезных растительных жиров мы возьмём орехи (грецкие и немного миндаля, или же можно только грецкие) и кунжутный урбеч.
Если вы любите поострее, то просто добавьте побольше перца или немного чили. Зелень тоже выбирайте на своё усмотрение: укроп, петрушку или кинзу или их сочетание.
Паштет из фасоли - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Морковь почистить, нарезать и обжарить на капельке горчичного масла 5 минут. Можно долить немного воды.
2 Орешки залить кипятком на 5 минут, промыть. Зелень также промыть. Смешать в блендере все ингредиенты.
3 Добавить готовую морковь. Измельчить до состояния пасты.
4 Попробовать на соль и перец (добавить, если необходимо). Убрать в холодильник на час.
Полезный и вкусный паштет из фасоли готов!
Подавайте к тостам из бездрожжевого хлеба, хлебцам или в качестве полезной закуски на праздничный стол. Очень вкусно в сочетании со спелым гранатом.
Здравой трапезы!
