Морковные котлеты
Быстрые, вкусные и оригинальные котлеты. Для сцепки я использую нутовую муку.
Нут богат витаминами и белком. Также нутовая мука — это безглютеновая мука, поэтому я люблю добавлять её в выпечку и котлеты.
Морковные котлеты - пошаговый рецепт приготовления с фото
1 Моем, чистим и натираем на крупной тёрке морковь. Добавляем соль. Руками разминаем морковь — должна выделиться влага.
2 Моем, чистим и нарезаем лук репчатый и зелёный. Моем и нарезаем кинзу. Добавляем к моркови. Также добавляем томатную пасту. Перемешиваем и постепенно вводим нутовую муку. Количество регулируйте самостоятельно, должно получится вязкое тесто, из которого можно сформировать котлеты.
Славной трапезы!

Алексей Липяковский
Юлия Скрынникова
Мария Нетёсова
Айша Ситдикова
Айгерим Тастанова
Евгений Дынько
Мария Карсакова
Татьяна Еськина-Морозова