Финиковый кекс без сахара

Финиковый кекс без сахара - фото готового блюда
Помощь проекту

Этот рецепт я встретила где-то на просторах интернета много лет назад под названием «Финиковый хлеб». Но приготовив его впервые, я больше не смогла назвать его хлебом. Это самый настоящий финиковый кекс без сахара. Сладкий, мягкий, сытный и очень вкусный. Именно по этому рецепту я готовлю кексы чаще всего. Попробуйте и вам тоже понравится!


Пошаговый рецепт кекса из фиников без сахара

1 Мягкие финики промыть и обсушить. Удалить косточки и разделить на половинки.

2 Спелые бананы размять вилкой до почти однородного состояния.

3 В глубокой ёмкости смешать муку и разрыхлитель.

4 В муку добавить бананы, воду, яблочный уксус и кокосовое масло. Ложкой вымесить однородное тесто.

5 Добавить финики, семена, орехи. Тщательно размешать.

6 Дно формы для кекса проложить пекарской бумагой. Можно смазать форму маслом, но это не обязательно. Выложить тесто в форму.

7 Выпекать кекс в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут до образования румяной корочки в режиме «верх-низ». Проверить готовность деревянной шпажкой. Готовый кекс немного остудить в форме, потом вынуть и отделить пекарскую бумагу. Полностью остудить при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Похожие рецепты
Отзывы и комментарии
Ваше участие в проекте
Если вы любите готовить вегетарианские, веганские или сыроедческие блюда, хотите поделиться своими рецептами или историями прехода на вегетарианство с другими, или хотите предложить иной вариант сотрудничества, пожалуйста, напишите нам об этом
Как я стал вегетарианцем